餐厅名称：小福利麻辣锅 新店小碧潭店 　　消费日期：2023 年 7 月 　　地　　址：新北市新店区中央路157号5F 京站时尚广场小碧潭店5楼 　　电　　话：02-7717-9570 单人限制：接受单人不加价 　　 　　价　　位：平日 698-898、假日 898-998（不含10%） 　　营业时间：每日11:30~21:30 　　可否刷卡：可 图文版：https://reurl.cc/z6raVN 小福利麻辣锅新店小碧潭店的地理位置非常方便，搭乘台北捷运小碧潭支线至小碧潭站， 往右手侧的2号出口方向前去，进入新美河购物广场搭乘手扶梯至5楼，餐厅就位在京站小 碧潭店着名法式圆顶教堂建筑後方，非常好找。 进入餐厅後，有被店内宽广的环境吓一跳，没想到里面的空间这麽大，店内的座位数非常 多，相信应该有30来桌，容纳一百人以上都不是问题。 这里也有很可爱的送餐机器人来协助送餐 小福利是麻辣锅吃到饱餐厅，这里有提供平日698元、798元与898元的三种价位(未含10% 服务费)，每款价位都可以吃到不同等级的肉肉跟海鲜，用餐时间是120分钟。即使是最便 宜的套餐选项，也有包含白虾、小卷、蛤蜊、鲈鱼等各式的海鲜；最贵的898元套餐方案 还有提供澳洲和牛吃到饱。 除了肉肉与海鲜，他们的副餐也非常精彩，还有各式的当季时蔬、火锅料，可能是继承集 团的传统，相较於其他火锅店，小福利在自助熟食、水果、甜点、饮料等有比较用心，选 择非常多，来这里真的不怕吃不饱～ 在自助吧这里可以看到很多很可爱的小图示以及字句，真的处处都是打卡点，如果人不多 的话，可以赶快来这里拍一拍照。 他们家的蔬菜种类蛮多的，而且看起来都很新鲜，快被夹光时，服务人员就会马上递补上 去。一般火锅吃到饱店家的蔬菜区通常都会有很多人围绕夹菜，不过可能他们家的熟食跟 甜品太强了，虽然他们的蔬菜真的给得蛮不错，但当天现场夹的人没有很多，甚至连我自 己也只是夹一轮而已。 火锅类的选择也不少，除了常见的丸子类外，他们家的豆制品也蛮多的，有冻豆腐、腐竹 、铃铃卷等 我每次吃火锅店，都会特别关心酱料区的整洁程度，只要餐厅能将酱料区弄得乾乾净净， 就代表餐厅的整洁程度一定不差。他们的葱花、香菜、蒜苗等应该也有挑选过，都是干乾 净净，没有烂掉或出汁的情况。 除了白饭外，还有一些面类，不过选择没想像中的多，其中比较抢眼的是那块比脸大的炸 豆皮，几乎每一桌都会拿一张。 来到小福利麻辣锅这里最有特色的地方，这也是其他火锅店比较少见的熟食，刚来到这里 ，目光马上就被椒麻皮蛋豆腐给吸引，而且都是一碗碗装的，感觉比较精致。 酸辣粉，这也是当天的热门餐点之一，看到服务人员一直不停地在补。 小福利的饮料选择也是非常多，连我这种没有选择障碍症的，在这里选饮料也选了一段时 间。 有常见的红茶、奶茶、乌梅汁等，其中最让我惊艳的是凤梨冰茶，比很多饮料店卖的还要 好喝！ 这里还有提供两款甜汤，分别是甜润冰糖炖梨和银耳红枣莲子汤 NO.24浓作Gelato是飨宾集团的自家品牌，不用到响食天堂这里就可以吃到啦。 这里有提供八种口味，我个人很推蜂蜜柠檬、花生和百香果口味的，他们家的冰淇淋水果 口味的都蛮不错的，有种在喝鲜果汁的感觉，味道也不会太甜，吃完火锅再吃他们家的冰 ，真的很有解腻的效果，但是燕麦奶类的则就比较不对我口味了～ Haagen-Dazs这里也是有提供，共有4种口味，都是很大众喜欢的口味，像是夏威夷果、草 莓起司蛋糕等，当天很可惜是两个品牌的冰淇淋都没有提供茶类的口味。 各式甜点则在另一区，有提供切片水果、手作奶酪、蛋糕、凉圆等。 当天所提供的奶酪、龟苓膏都很好吃，但是蛋糕类的，我个人觉得较一般。 在自助吧走了一圈，我们刚刚点的鸳鸯锅也上桌了，分别是经典麻辣和鲜香汕头口味的， 一红一白，搭配各种肉类、蔬菜和火锅料都很合适。他们家也有提供围兜，而且上面的字 眼也都蛮可爱的。 这次点的是中等价位的顶级好牛套餐，未含服务费的价格为799元，基本肉盘给的选项就 很多了，後续要加点，可以透过服务人员提供的二维码，手机扫码就可以直接点餐，非常 方便。 在等待汤滚的过程中，先吃一些刚刚在自助吧拿的副餐吧，这是很多人推荐来小福利一定 要吃的香酥肉，刚刚炸好起锅，吃起来酥酥脆脆真的很好吃咧，虽然面衣很多，但那个充 满香料味的面衣就是主角，里面的肉又带有一些油脂，吃起来真的很过瘾，搭配一旁所附 的十三香粉也非常不错。香酥肉如果凉掉了，夹到火锅里涮一涮也是很不错。 椒麻皮蛋豆腐没有想像中的辣和麻，主要是吃辣椒的香气为主，豆腐和皮蛋冰冰凉凉的， 我蛮喜欢这一道的。 前菜吃得差不多後，火锅汤这个时候也差不多开始滚了，吃麻辣锅之前，当然要先开始吃 汤底的豆腐跟鸭血啦～里面的鸭血豆腐给的量都不少！！ 鸭血卤得不错，非常地嫩，而且没什麽空隙，是我很喜欢的口感。他们家的麻辣汤蛮够味 的，吃起来是真的会有辣，但是香味跟底蕴，我个人觉得还是略有不足，比起太极殿、辛 殿、詹记、老四川等知名麻辣火锅店，是有稍微逊色一些，不会是那种我会忍不住想要不 停捞汤喝的水准。鲜香汕头是喝得出扁鱼的香气和蔬果的汤，後续加了海鲜後，味道又更 鲜甜，但整体上，我觉得他们家的汤头算是中上的水平，没有到顶标的标准，如果对火锅 汤头很有要求的，来这里要注意一下。 肉盘很贴心，会在上面标示品种，798元提供的牛肉品种主要都是美国Choice等级的霜降 牛、雪花牛、嫩肩、无骨牛小排等，菜单上共有6款牛肉可以选。 虽然这次点的是顶级好牛套餐，重点应该要摆在肉肉才对，但当天吃过一轮下来，觉得他 们家的海鲜比较厉害，非常地新鲜，品质又好，我跟友人吃到後面都已经是专攻海鲜了， 各式蛤蜊、小卷、虾滑、蚵仔都拼命点，反而肉类没有加点多少盘。 798元套餐跟最贵的898元套餐相比，海鲜类的只是少了干贝，如果没有很想吃干贝的话， 点798元的，海鲜种类就很不错了，虾子的种类就有草虾、白虾跟天使红虾，个头不是每 款都很大，但是里面的肉是紧实且饱满，让人吃得很满足。 松阪猪跟蛤蜊的表现也不错，猪肉的味道都很香，他们家当天的蛤蜊真的选得很好，每颗 都饱满富含水分，而且吃起来很甜。 大概吃了一个段落後，也要留一些胃给这里的甜点和冰淇淋，他们家的冷泡花椒白桃乌龙 很不错哦，里面的白桃香味很浓郁，也不会有不自然的感觉，花椒在里面带一些香气，但 没有刺激感，跟乌龙茶是非常搭的，虽然是无糖口味，但乌龙特有的茶香感很明显，回甘 的感受是让人很舒服的，喝茶的时候也不要忘了搭配糖霜腰果。 除了冰淇淋外，也试试他们家的一些甜汤，甜润冰糖炖梨和银耳红枣莲子汤表现都很不错 ，喝起来很滋润，喝起来不会太甜，而且都炖到有一些胶质在甜汤里，份量也不多，喝完 不会感到负担感。 这次在小福利麻辣锅用餐，我个人是蛮推这家店的，东西给得很大方，选择也多，自助吧 的东西都蛮精致的，店内的空间也很宽敞，坐起来很舒服，不会有压迫感。而且120分钟 的用餐时间，非常地刚好，可以很舒服的享受这一顿火锅，要不是很难预订，我相信我应 该会很常来这里报到的～！ --

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