────────────────────────────────────── 　　餐厅名称：林口爵怡温德姆酒店玛嘉烈buffet餐厅 　　消费日期：　 ____ 年 __ 月 　　地　　址：林口爵怡温德姆酒店 新北市林口区八德路339号 　　电　　话：02 2609 5500 单人限制：没有 　　价　　位：平日晚餐 $1,130+10% 　　营业时间：候位登记17：10、19：10 　　可否刷卡：可 　　优惠资讯：寿星预约送龙虾 　────────────────────────────────────── 完整图文介绍: https://reurl.cc/aV8noX 林口又有全新的饭店要开幕啦, 爵怡温德姆酒店是这美国连锁饭店品牌在台湾经营的第一家饭店, 选择在林口A9站旁,出站过马路就到, 提供了古典住宿体验,H着饭店也带来了两间餐厅 其中一间是位於一楼的buffet-玛嘉烈buffet餐厅 现在饭店的buffet 真的是越来越少 开幕的时候有优惠, 当然要来朝圣看看 直接把保时捷古董车搬到饭店大厅, 饭店的大厅走一个古典风感 就很像回到怀旧美欧时代, 在美国住过一阵子, 真的是蛮有熟悉感 蛮多美国饭店大厅就是这种感觉, 和台湾现在一味追求奢华或者是现代感的很不一样 餐厅就在一楼大厅的旁边,j门左转就可到达, 开车的朋友, 也可以停在饭店提供的地下停车场 上下高速公路超级方便 整个餐厅走丛林风感觉, 用餐区很时尚, 很像来到异国感觉, 搭配上饭店外观设计跟美国的饭店又很像 真的是不用出国, 就可以让人感到很放松 餐桌桌数并不是非常多, 用餐起来舒适不会拥挤 个人蛮喜欢中间这一排4人桌设计, 两边都可以出去取餐的时候就更方便 不罗唆马上来介绍食材, 现在buffet 餐厅真的非常多 一定要有厉害食材才能吸引到客人 这边主打海鲜不是螃蟹, 而是少见的天使红虾刺身 等於说大甜虾吃到饱啦, 还可以请师傅直接帮你客制化手卷, 现点现做最新鲜 生鱼片采用固定搭配的方式, 当天提供了鲑鱼鬼头刀还有雕鱼 都有非常不错的表现, 而且直接随便拿, 不需要跟师傅一份一份点 人多的时候, 也不用塞车排队很大方 还有多种不同的握寿司可以选择~ 另外虾子也有提供传统的白虾 冷盘呈现色泽新鲜, 扇贝每一颗肉都非常饱满 螺肉吃起来Q弹鲜甜还有生章鱼, 搭配上酱油跟山葵沾着吃很清爽, 晚餐部分来的时候螃蟹当然不会少 餐前冷盘 提供的烟熏鲑鱼非常棒 但是现场拿的人不多, 搭配上起司我觉得这个品质在台北数一数二 现在很多buffet 起司都已经不多, 这边还有提供三款不同选择+ 大的现刨起司 可以用来搭配生菜沙拉 其实控一定可以很满足~ 冷盘炸虾外酥内嫩很特别 不会因为冷掉变得很油, 个人觉得蛮好吃的很适合搭配沙拉 把古典风格融入台湾在地元素,创造出独一无二用餐体验, 不是像外面一般单调的餐台, 让取餐的时候就像欣赏艺术品一样, 多一份乐趣~ 美式手抓海鲜 重点的手抓海鲜, 现在外面很流行的手抓海鲜餐厅, 单点一份都不便宜这边可以吃到饱 , 标准的美国南方口味很喜欢它的酱料味道~ 炉烤牛排熟度控制得很刚好, 选用部位也算是蛮软嫩 个人觉得是熟食重点, 很推荐吃牛的朋友一定要来切一块 其他的热食种类也非常丰富, 从中式到西式, 绝对可以自己找到喜欢吃的品项 陈列部分用比较小样方式 , 感觉上蛮精致的 炸物焗烤区还有鸡排, 美式肋排焗烤生蚝等等, 尤其是生蚝品质优秀一定要拿一份来试看看~ 每个桌上都会提供一定数量的夹子 可以自行投入现点现做区域的料理台, 食材完成後会直接由服务人员送到桌上, 超级方便 牛肉汤 很多自助餐都会请客人自己弄, 但是熟度控制方面就没有这麽准确, 专业厨师帮忙处理, 牛肉的熟度刚好, 还有汤头鲜甜的口感很突出~ 海鲜羹 虾子新鲜Q弹加上一点醋, 真的很有古早味的感觉 鲜甜的天使红虾完全就是日本料理等级大甜虾的水准 口感饱满鲜甜而且不会烂烂的, 可以感受到软中带劲的Q弹 鬼头刀生鱼片和鲑鱼都是我自己蛮喜欢的品项 小章鱼就像前面说搭配山葵还有酱油很刷嘴 整体海鲜都有非常不错的表现跟新鲜度 烟熏鲑鱼很多人好像不太喜欢 但我个人觉得起司真的是超赞 加上小黄瓜这种欧式冷盘搭配种类很齐全 很推荐可以多尝试看看 焗烤生蚝每一颗肉质都很饱满 真的是让人忍不住要来一个半打一打才过瘾 牛肉的熟度控制得很刚好 可以搭配主厨的烤蒜头还有玫瑰盐, 各种不同的特色酱料享用 不吃牛的朋友也可以选择猪肋排比较偏美式的口感 酸甜度很均衡~ 料理师傅现做的手卷, 使用爽脆的蔬菜替代白饭, 不用怕吃手卷吃太饱很贴心, 饭後来两根真的很爽口 ~ 饮料的部分这边优点是很多都提供瓶装 拿着就可以回座位乾净卫生 果汁也是提供现打的果汁非常的真材实料 还有现磨咖啡等等的选择 最後餐後当然要来个甜点, 可以选择霜淇淋或者是雪糕 还有品牌巧克力冰沙 , 搭配蛋糕水果完美结束~ 林口爵怡温德姆酒店-玛嘉烈buffet餐厅 让我很喜欢的地方是, 比较没有自式化感觉 从门口进来的古典风格 , 一直到让人喜爱的丛林风餐厅 每个取餐区都很用心设计规划, 厨师还有服务人员都非常亲切 , 补餐速度也快 在精致跟出餐速度上取得很不错的平衡 几乎想拿什麽都没有缺过 , 喜欢吃buffet的朋友很推荐可以来试看看 有当月寿星可以预订的时候提早说明, 订位三位成人（含）以上即可享有寿星活动 ex:3位成人里面有2位是当月寿星， 即提供2支龙虾, 当月寿星订位用餐将会赠送寿星龙虾大餐一份 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.185.219.153 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1689857310.A.9C5.html 文华这麽贵，也没有订到过XD 其他2间也不错啦，反正都吃看看 可是我是有搜寻资料写文章的人啊XD 其实只要在脸书有加吃到饱社团 全台湾哪里开一定都知到啦XD 人家四五月就已经分享很多 ， 现在新大饭店的确不全会做buffet ,W也收掉， 飨食集团，汉来这种CP值一定比较好 展店速度也快 ※ 编辑: vhygdih (111.185.219.153 台湾), 07/20/2023 23:24:47