────────────────────────────────────── 　　餐厅名称：峇里斯庄园｜南洋海鲜百汇 　　消费日期：2022年12月 　　地　　址：新北市新庄区思源路40号 　　电　　话：(02)2992-0033 单人限制：无 　　 　　价　　位：平日午餐799元，平日晚餐周末例假日899元(另收10%服务费) 　　营业时间：午餐11:30~14:00(供餐至13:30) 晚餐18:00~21:00(供餐至20:30) 　　可否刷卡：可 　　优惠资讯：平日身分证对中1,2享全桌85折 　────────────────────────────────────── 图文完整版： https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/232628926 以下手机版图文 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822846-4268765507-g_n.jpg 晶宴会馆的一楼去年新开了一家吃到饱---峇里斯庄园 主打各种南洋料理 海鲜、沙拉冷盘、生鱼片、握寿司、BBQ、甜点、摩摩喳喳等等 注: 开车可停对面的卫生福利部台北医院，医院与餐厅有特约停车 捷运的话最近是环状线头前庄站，走路过来五分钟 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822850-1737674228-g_n.jpg 我们家就在附近 选择走路过来 到的时候看到一楼大厅长长的队伍正在排队划位 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822863-1393475329-g_n.jpg 这个身分证的活动好像已经持续满久了 看FB公告2023年1月仍有这个优惠 不过不知道会持续到什麽时候 以平日中午来说 799元加一成服务费再85折真的是满优惠的! https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822801-26811159-g_n.jpg 我觉得最吸引我的地方就是全餐期都有大家最爱的鲑鱼料理 很多吃到饱的平日中午是没有鲑鱼生鱼片的呢! 以今天吃的平日中午为例 鲑鱼料理有 鲑鱼生鱼片、鲑鱼握寿司、鲑鱼散寿司、燻鲑三明治、鲑鱼炒饭、咖哩鲑鱼头、鲑鱼土瓶 蒸、炙烧鲑鱼握寿司等等 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672823119-2823037893-g_n.jpg 用餐环境真的很像婚宴会场改装的吃到饱 把桌椅收一收摆上大圆桌直接就可以办婚礼了~ 好处是桌与桌的间隔不会很近 平日中午大概6~7成满 动线流畅空间很宽敞 <进入菜色介绍前先来分享一下几点用餐碰到的问题> https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822850-1737674228-g_n.jpg 一、排队候位久 我们是订位11:30 但我们有一点小迟到 开始排队的时候已经是11:35了 长长的排队人龙 光排队就花了十分钟多 平日中午如此 万一是人潮多的晚餐例假日岂不是要等更久 可能是因为塞车太忙 从排队报到、结帐到带位 感觉工作人员都不是很开心的状态 也许就是那句老话 忙碌中忘记微笑请见谅... https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672823353-4044275678-g_n.jpg 二、珍贵食材难以取得(鲑鱼握寿司) 我平均大概15~20分钟会起来拿一次餐点 但今天我可能运气很差 我很想拿的鲑鱼握寿司在我去看的时候都是空的... 直到停止供餐前的20分钟我终於看到它了 但...我也...吃饱了... https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672823617-2772674324-g_n.jpg 三、珍贵食材难以取得(慢煎香鱼) 我大概20分钟会去BBQ看一下有没有我很想拿的香鱼 但今天我可能运气很差 每次去都空空的 直到有一次去看到香鱼正在煎 我想说太好了五分钟後来拿 结果再次来拿时香鱼就刚好在我到达前一刻被拿完了QQ 此时时间大约12:50 问服务人员说会不会再煎? 服务人员说会有下一批 於是我就先回去了 不过改成5分钟来探班一次以防又被拿完 到了13:10我终於忍不住再问同样一位服务人员一次 香鱼还会再煎吗? 这次她居然改口跟我说，香鱼没了喔 呃..................................... 好吧!没了就没了 可能就真的是<慢>煎香鱼吧~ https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672823114-2966839196-g_n.jpg 四、珍贵食材难以取得(手卷、炙烧握寿司) 这是要排队的 所以我一开始先点了手卷 服务人员做好交到我手上 我再跟他说，我还要XXXX握寿司 然後他就冷回我一句: 後面还有人在排队! 我当场有点呆掉，但也瞬间明白 我应该理解错了 可能是手卷和握寿司只能择一点餐 所以我就到队伍最後面再排一次 好不容易又轮到我了 我说: 我要XXXX握寿司 然後服务人员跟我说 我们这里规定不能这样重复排队 一定要回到座位吃完然後才能再来点! 然後我又愣住了，一时不知道该如何反应 第一次来用餐真的不知道啊! 感觉就是连续被教训两次 不过好在服务人员没再说什麽 就直接把寿司放到我的盘子里 我还是拿到了我要的餐点 但心情没有很好 虽然餐点好吃但也不想再拿第二次了 所以提醒各位用餐的人 手卷和握寿司只能择一点餐 而且一定要回去吃完才能再来拿阿... https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822784-391799446-g_n.jpg 五、绝对守时 离供餐结束剩10分钟时 我们预备要去拿饮料和甜点 这样就可以在最後半小时慢慢享用 於是我们先去拿了饮料再放回座位 再到外面的甜点柜拿甜点 到的时候发现甜点柜的灯已经关了 我有点讶异，问了服务人员还可以拿吗? 他说: 我们只供应到13:30喔! 我们一起看向手机，此时时间13:31，迟到了1分钟... 看服务人员完全没有想理我们的意思 知道是自己迟到了 也只好硬着头皮问问看，那请问还可以帮我们拿甜点吗? 服务人员才说: 我们只供应到13:30，这次就帮你们破例一次，以後请早一点! 结果就是我们还是拿到了我们要的甜点 但不经意的迟到了1分钟 被上了一课...心情也当然不会像甜点一样甜... 提醒各位 有去用餐一定要随时注意时间 不能像我们一样用大概抓时间漫步的方式 迟到一分钟都不行的! ps.若时间剩比较少，建议先拿甜点 因为我看饮料咖啡机冰淇淋到14:00前都还是自由取用的 <接着进入菜色介绍> 我把本日峇里斯庄园菜色大致分为七大区 一、生鱼片/握寿司/手卷 二、海鲜冷盘 三、汤品 四、熟食(南洋风味料理、港式点心) 五、BBQ 六、生菜沙拉/摩摩喳喳/水果 七、甜点/饮料/冰淇淋 以下也会依此顺序介绍 一、生鱼片/握寿司/手卷 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672823353-4044275678-g_n.jpg 根据台湾人去吃吃到饱的习惯 这区应该是一开始必拿的兵家必争之地吧! https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672823050-1552876780-g_n.jpg 鲑鱼生鱼片 每隔一阵子兽大的鲑鱼瘾就会发作一次 来这种吃到饱吃鲑鱼生鱼片会比单点划算很多 不过还是要常来看看 有没有刚好切到我们喜欢的油脂多部位 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672823112-611730729-g_n.jpg 旗鱼生鱼片 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672823068-26592582-g_n.jpg 黄金鲱鱼生鱼片 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672823058-92664144-g_n.jpg 鲨鱼烟 鲨鱼烟是争议的一道菜 因为有食用安全和环境保育的问题 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672823044-181273981-g_n.jpg 鲑鱼散寿司 鲑鱼散寿司做的很精致 就像一碗超级迷你的海鲜丼饭一样 他们的醋饭粒粒分明 口味上较为偏酸偏甜 我觉得满好吃的 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672823037-1148699517-g_n.jpg 菲律宾柠檬渍鱼 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1673425896-3220323901-g_n.jpg 各种寿司 有各种各样的寿司 不过我最期待的鲑鱼握寿司就像宝可梦的色违一样难遇到 所以没拍到... https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672823114-2966839196-g_n.jpg 现做手卷、炙烧握寿司 前面说过我的经历了不再赘述 总之就是 手卷和握寿司只能择一点餐 而且不能重覆排队 一定要回去吃完才能再来拿第二次 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672823034-720501176-g_n.jpg 来这儿还不吃爆鲑鱼 油嫩香滑的鲑鱼生鱼片做为一顿大餐的开端最好不过了! 二、海鲜冷盘 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672823026-1868437722-g_n.jpg 拿完生鱼片 顺道绕到旁边把海鲜一并夹取 这区有旭蟹、白虾、小章鱼、淡菜等海鲜 还有东南亚风味的一些凉拌冷盘 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672823023-1106646184-g_n.jpg 旭蟹 好久没吃到旭蟹了 我喜欢旭蟹那股浓厚的蟹味 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672823024-3323070884-g_n.jpg 白虾 白虾肉质鲜美有弹性 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672823033-2353875612-g_n.jpg 小章鱼 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672823022-1971408829-g_n.jpg 淡菜 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672823005-2606740492-g_n.jpg 燻鲑三明治 把燻鲑卷的如花朵般放在三明治上 是很美味的特色料理 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672823021-100814510-g_n.jpg 泰式酸辣拌海鲜 这道很热门 每次一出菜很快就被夹光了 里面的海鲜料很多，有花枝、虾子、鱿鱼等 酸辣够味 好吃! https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822978-2231719728-g_n.jpg 凉拌青木瓜 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822991-2000937669-g_n.jpg 越南三明治 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672823007-3268126855-g_n.jpg 滇缅大薄片 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672823009-2914720444-g_n.jpg 马来式猪肉沙拉 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672823012-1781277344-g_n.jpg 瀑布牛肉沙拉 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1673429145-2264896781-g_n.jpg 海鲜冷盘和生鱼片区的一些经典好吃食材汇聚一盘 三、汤品 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822867-2210190014-g_n.jpg 吃海鲜冷盘和生鱼片握寿司 怎麽可以没有热热的汤温胃呢? 我觉得峇里斯庄园的汤品不论在种类和口味上表现都还不错 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822881-460372894-g_n.jpg 越式现冲牛肉汤 夹2~3片生牛肉片放入碗中 淋上一匙牛骨原汤 依个人喜好加入姜丝和葱花 美味牛肉汤即刻上桌 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822821-4130034204-g_n.jpg 很多吃到饱buffet都有现冲牛肉汤 而峇里斯庄园的现冲牛肉汤汤头清香带点酸味 非常的东南亚风 特别而好喝! https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822884-2628441607-g_n.jpg 现烹鱼片汤、现烹蛤蜊汤 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822845-1666723270-g_n.jpg 点了一碗蛤蜊汤和鱼片汤 现煮就是鲜美 可惜忘了加配料不然会更棒 本来以为鱼片会很柴 不过咬下去才发现超鲜嫩的阿! https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822894-3998687279-g_n.jpg 泰式酸辣海鲜汤、现烹叻沙汤 受限於胃容量本次没有点 不过我看有好多人点 就留待下次品尝吧! https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822890-2308168991-g_n.jpg 可自行选择加河粉、面或米粉 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822874-3643075010-g_n.jpg 酸菜鸭架汤 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822870-2357494640-g_n.jpg 南瓜浓汤 四、熟食(南洋风味料理、港式点心) https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822867-2210190014-g_n.jpg 熟食区的餐点道不道地我不知道 不过光用看的真的是东南亚风味十足 而且有些真的满好吃的 像是虾酱高丽菜、辣炒海瓜子、泰式椒麻鸡等等 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822919-4257594332-g_n.jpg 泰式椒麻鸡 我觉得有点像泰国版的盐酥鸡 酥脆好吃又多了南洋风味 每次一出菜被夹光的速度好快 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822928-3198018763-g_n.jpg 虾酱高丽菜 重口味的炒高丽菜 超脆，好吃! https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822937-876439793-g_n.jpg 辣炒海瓜子 看起来真的很辣 不过实际吃起来真的还好 重口味的海瓜子意外的好吃 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822945-1889081348-g_n.jpg 生菜打抛猪 夹一片生菜 舀一匙打抛猪 加入香菜及洋葱碎 卷起即可食用 虽然本次没吃 但用想像的这口味一定是又清爽又够味 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822953-1481908956-g_n.jpg 泰式酸辣柠檬蒸鱼 这道虽然我没拿 但每次经过我都会欣赏一番 把鱼肉卷起来就像是烧卖一样 外型特别 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822908-2181348480-g_n.jpg 咖哩鱼头 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822900-3582030499-g_n.jpg 印尼仁当牛肉 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822908-1576010524-g_n.jpg 绿咖哩牛肉丸 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822911-4102681944-g_n.jpg 菲律宾酒醋炖里肌 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822956-2093312971-g_n.jpg 香茅乾烧鸡丁 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822895-4272962153-g_n.jpg 南洋风味烤鸡 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822928-1697794114-g_n.jpg 鲑鱼炒饭 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822948-4211688126-g_n.jpg 鲑鱼土瓶蒸 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822900-4140928475-g_n.jpg 港式炸物 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822900-3768944598-g_n.jpg 港式点心 五、BBQ https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672823161-2656796390-g_n.jpg BBQ区设在半户外的场地 吃太饱可以来户外走走顺便拍拍照 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822843-172734742-g_n.jpg 果真是婚宴会馆 很多场景都很适合拍婚纱照呢! https://pic.pimg.tw/wonderfood/1673438788-3588854658-g_n.jpg 炒猪五花 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1673438788-3124547271-g_n.jpg 沙嗲牛肉串、煎娃娃菜 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1673438788-3941072001-g_n.jpg 香芒鸡翅 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1673438788-1581127785-g_n.jpg https://pic.pimg.tw/wonderfood/1673438788-142116984-g_n.jpg 烤时蔬 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822784-639376579-g_n.jpg 现煎猪排、现煎牛排 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822812-1552933097-g_n.jpg 现煎牛排看起来貌不惊人 但一咬下去真的好嫩好Q好好吃阿!!! https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672823175-612216903-g_n.jpg 烤虾 只见牌不见虾 或许是平日午餐不提供?! https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672823617-2772674324-g_n.jpg 前面提过了 我很努力的跑外面BBQ区 但本日运气不佳 总之就是拿不到香鱼 六、生菜沙拉/摩摩喳喳/水果 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822961-866873341-g_n.jpg 生菜沙拉、摩摩喳喳和水果放在同一区 其中最有特色最值得拿的就是摩摩喳喳了 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822969-3123250744-g_n.jpg 摩摩喳喳 摩摩喳喳是东南亚一带最具代表性的甜品 主体就是椰汁西米露 沁凉可口 即使已经很饱了 还是忍不住喝了两碗 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822970-1599314786-g_n.jpg 还有许多五颜六色的配料任加 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822963-1007888215-g_n.jpg https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822977-4195906910-g_n.jpg 水果 共六种 柳丁、葡萄柚、凤梨、芭乐、火龙果、香蕉 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822977-1756389078-g_n.jpg 生菜沙拉 七、甜点/饮料/冰淇淋 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822784-391799446-g_n.jpg 甜点区的位置是在入口处的右侧 很像是婚宴会场的接待处 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822785-2953839783-g_n.jpg 前面提过了 午餐的供应时段是11:30~13:30 这里是极度守时的 时间一到马上关闭 迟到一分钟都不行喔! https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822785-2299437651-g_n.jpg https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822785-1207303504-g_n.jpg https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822792-3116298090-g_n.jpg 甜点柜 我觉得甜点看起来与吃起来都非常普通 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822785-1371134788-g_n.jpg 爆米花 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672822822-2755843370-g_n.jpg 造型鸡蛋糕 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672823128-1704374011-g_n.jpg 冰淇淋 瑞士莫凡彼与塔拉朵义式冰淇淋 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672823129-719859466-g_n.jpg 咖啡机 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672823143-567711442-g_n.jpg 水蜜桃冰沙、优格冰沙、乌梅汁、泰式奶茶、茉莉绿茶 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672823151-1647195423-g_n.jpg 铝箔包饮料、布丁 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1672823163-3203507121-g_n.jpg 气泡饮料 旁边虽然有BEER字样 但没有提供啤酒 不知晚餐或例假日有无提供 今天吃下来 觉得好吃的餐点有 鲑鱼生鱼片、鲑鱼散寿司、炙烧握寿司、旭蟹、白虾、小章鱼、泰式酸辣拌海鲜 越式现冲牛肉汤、现烹鱼片汤、现烹蛤蜊汤 泰式椒麻鸡 、虾酱高丽菜、辣炒海瓜子、现煎牛排、摩摩喳喳 峇里斯庄园的优点就是全餐期都有鲑鱼料理 且主打南洋风味 和其他吃到饱有区隔 缺点就是服务上令人感受没有很好 包括: 排队划位时间久、服务人员态度不佳、珍贵食材难以取得等等 如果平日午餐799再打85折还有吸引力 如果是原价的话 那可以直接去吃欣叶了 --

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