餐厅名称：高雄承亿酒店 O day 日全食 消费时间：2022年/09月 地址：高雄市前镇区林森四路189号 26F 电话：07 333 3999 营业时间：午餐 11：30 – 14：30 晚餐 17：30 – 21：00 每人平均价位：$880-1980=10% 可否刷卡：可 有无包厢：无 单人限制：无 完整图文介绍: https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/355307092 高雄承亿酒店是承亿文旅集团最新旗舰品牌 也是集团步向高级饭店品牌的第一歩, 选择在高雄总图二期商办高楼层部分营运 搭配高雄港口美景, 亚洲新湾区繁荣夜色 绝对是高雄新饭店一大新亮点 从还没开幕就很期待要前往用餐 选择了位於26楼Oday 日全食餐厅, 采用半自助餐方式 饭店住客的早餐也在这边享用 要进入饭店内部餐厅, 需要先从大楼的电梯前往25楼的lobby 然後再转饭店内部电梯前往餐厅楼层 O day 日全食高楼层夜景设定餐厅 近两年高雄开幕的洲际酒店和万豪酒店 都缺乏了一点高空餐厅的元素, 承亿酒店把餐厅的放在几乎最高楼层真的是很有诚意~ 可网路提早订位 门口部分是自助式的甜点区, 餐厅占地并不大 所有的取餐区都安排在门口入口到中间地方 采用半自助餐方式, 主餐都有自己的价格 搭配无限取用自助吧, 算今年高雄也蛮流行用餐方式 包含水京栈, 高雄洲际酒店都有规划类似餐厅 日全食餐厅规划一个明亮路线 整体空间非常明亮, 甚至让窗外景观有点反光XD 并不会像洲际酒店或者万豪酒店讲求哪种很奢华的感觉, 整个氛围比较亲切, 是很轻松的家庭聚餐也可以是约会 不会有压力的好去处 , 蛮喜欢餐厅主题绿, 视觉效果看起来就非常舒服 现场有6张桌子是可以拥有靠窗景观 提早订位可以提出需求, 不过不保证就是了 但是比较可惜是对面85大楼真的蛮昏暗XD 反而另外一边住宅区景观还比较漂亮~ 菜单部分中午平日晚上平日 还有假日的价位都会有点出入 平均消费是880到1280左右 也可以点到像是肋眼牛排 比较高价的主餐 就来看看我们今天点了什麽厉害的主餐吧 自助取餐区 |欧式酱料 | 火腿起司 自助取餐区有很大部分 着重在欧洲风起司还有火腿搭配上, 这在高雄的semi buffet 里面真的算是很有诚意 配料蔓越莓乾, 综合坚果, 法式芥末籽酱 , 酸黄瓜 总共约10几种用来搭配沙拉或者是火腿都非常适合,? 提供了红酒醋还有初榨橄榄油 也有整颗橄榄, 感觉真的很像在欧洲的餐厅会提供的感觉 走出一个独特欧风精致的路线 火腿有5到6种 啤酒肠跟沙拉米有非常不错 完全不输专柜火腿专柜表现, 另外也可以点烟燻鲑鱼搭配 现场也有6种起司可以选择 , 喜欢欧风起司火腿 真的很推荐可以来试看看~ 生鱼片部分提供四种选择, 已经是现在很多大型buffet的规格 采用现点现切 欧风火腿的部分也是在这个区域跟师傅点餐 整体来讲给人的感觉是还蛮精致的 也不容易被夹得乱七八糟 海鲜当然是也不能缺席 提供螃蟹, 虾子, 淡菜还有小章鱼 品项选择我觉得ok也蛮新鲜的~ 生菜沙拉吧部分还蛮简单的, 不过搭配酱料同样非常丰富~ 有区提供了台式现煮面 感觉没有很受欢迎就是了~XD 配料蛮丰富如, 果家中有长辈晚餐一定要喝热汤 也是一个蛮不错选择~ 熟食部分比较厉害的是有港式蒸笼 半自助餐还是有兼顾到丰富选择需求 披萨觉得蛮好吃的,也有些很精致的欧风菜色 搭配上传统像芋头排骨 , 乾锅鸡肉选择上算是非常丰富, 其实已经不输一般的Buffet餐厅了~ 今天现场食材算都有吃过一轮 生鱼片觉得蛮新鲜的 而且还有现在涨价涨很夸张的鲑鱼XD 鲑鱼部分一开始比较瘦一点 後来的都还蛮不错的 至少达到家庭式日本料理单点的品质 红甘个人也很喜欢 火腿部分给予很高的评价 提供种类多, 品质也很不错 起司六种选择也是非常有诚意 只是害怕这种欧风火腿盘, 在高雄的Buffet里通常都不是很受欢迎 很容易後面就被取消掉, 建议大家可以多品嚐看看, 搞不好一试爱上 风味油脂表现上 , 很推荐可以配茶饮 当然如果没有开车的话 也可以另外单点红酒品嚐 在冷盘酱料上很用心, 就像前面说的 很像在欧洲饭店吃早餐的那种感觉 法式芥末子是我个人最爱, 用来搭配比咸度较高的火腿很平衡~ 前菜的牛肉 个人觉得蛮不错完全不输外面牛肉面 猪五花油脂有烤乾,不会太油 香料搭配也让人感到喜爱 披萨好吃的是饭店自己做的饼皮 带有欧风的披萨香气 , 不会太乾 整只烤香鱼个人觉得 品质真的跟旭集差不多, 只是稍微较小只一点 但是处理的非常不错 港点部分比想像中好吃, 凤爪真的很入味 汤包也不会有外皮乾粉感觉~ 中式餐点我觉得都蛮好吃, 会比较清淡, 不会像很多自助餐调味都会下较重 我看餐厅厨房人员满多的 在餐点种类并不是很多下, 应该会比较有时间着重在烹调上面 平日晚餐价格 主餐 | 上汤虎虾帆立贝 $1080 消费方式是选择主餐来决定价钱 如果想要看夜景, 平日晚上的最低消费是 1080+10% 平日中午 $880+10% 假日1280+10%起 朋友选择主餐是大虾跟干贝奶油基底 我问他的评价他说普通XD 洛神蜜枣东坡肉 $1080+10% 我自己选择这份精致东坡肉 下面铺上一点米饭,稍嫌不够Q嫩 但整体味道个人蛮喜欢, 同样也是比较偏清淡做法, 而且这样呈现真的蛮漂亮的~ 里昂酸菜脆皮猪脚 $1280+10% 单价较贵的德国猪脚 个人觉得还蛮好吃的, 份量也算多 德国猪脚那种独特香味有进去肉里, 口感上也是比较像正统的德国猪脚偏乾~ 皮带点微焦脆 一致认为较贵的德国猪脚 是我们今天最喜欢的主餐 整体来说主餐我觉得已经比 台南晶英robin's来得更加优秀 算是蛮用心准备~ 餐後甜点饮料冰淇淋采用自取的餐後甜点 蛋糕都是一份一份小小分好, 也有新鲜现切水果 常温蛋糕亮点是玛德莲, 整体口感个人觉得是普通 比较像是蛋糕工厂出品感觉XD 饮料是一大亮点 提供现打果汁瓶装碳酸饮料 现打果汁芭乐多多, 西瓜汁的蛮好喝的 还有高雄非常少见的商用版Nespresso, 简单新鲜萃取拿铁 胶囊咖啡泡出来咖啡绝对是有水准之上 比较不会有咖啡豆保存受潮的问题, 现场有多种不同咖啡豆的胶囊可以选择 茶包提供中式茶或者唐宁茶, 唐宁茶有甘菊茶很适合晚上享用~ 莫凡彼冰淇淋口味够多 冰箱保持的乾净而且非常好挖 7种口味任选 有提供一些饼乾巧克力的配料 整体用餐体验来说 Oday 并没有限时, 晚餐可以从5:30吃到9:00 随着黄昏夕阳, 一直到晚上的美景 不会太多座位设定下用餐气氛休闲适合聊天 自助吧的份量很有诚意 尤其是欧风感满满的火腿起司吧 承亿酒店本身内部真的就像一个艺术品一样 处处都充满着集团巧思设计在里面, 可能是少了国际连锁一些固定规格 可以做自己想做的感觉 位於25楼的大厅Lobby, 规划了大厅咖啡雪茄吧 还有很像书店的落地玻璃空间 提供房客或者是来到用餐的客人可以等候休闲, 喜欢这种设计, 是一个适合长住的饭店哈哈 电梯部分饭店规划4台电梯可以来往停车场 or 一楼空间 不论是用餐或者是住宿客人需要先来到25楼 然後再转乘饭店的内部电梯 在规划上比较有隐私 , 房间也是和商办空间独立开来 , 设计上蛮像香港的Ritz-Carlton 24楼悬空游泳池设计感也是让人很惊艳 游泳池边规划了两间餐厅 分别是日式串烧居酒屋, 还有开放式酒吧 希望未来他们高空酒吧 也可以跟香港Ritz-Carlton一样厉害哈哈 --

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