作者shinyban (甩尼班)
看板EatToDie
标题[食记] 台北中正—苏可泰|近三十道精致宫廷泰菜吃到饱 再送龙虾
时间Mon Jul 4 11:36:35 2022
餐厅名称:苏可泰 SUKHOTHAI
消费时间:2022/7
地址:台北市中正区忠孝东路一段12号2楼(台北喜来登大饭店)
电话:02-2321-1818
营业时间:11:30-14:00、18:00-21:00
每人平均价位:1480+10%
可否刷卡:可
有无包厢:有
[BLOG]:
https://shinyban.pixnet.net/blog/post/564487930
「苏可泰 SUKHOTHAI」一直在我的泰式口袋清单内,但由於相较於其它间泰式餐厅来说价
格偏中高些,所以一直迟迟没有造访。但还好身边有着对於饭店、餐厅活动特别关注的朋
友,在活动开放时便第一时间订位,才有机会以划算的价格享用到精致宫廷泰菜吃到饱。
不得不说,「台北喜来登大饭店」这波飨食无限方案的确优惠,虽说四人以上才能开桌,
但平均只要点八道菜以上就回本,还另外赠送每人半支金沙咖哩龙虾跟经典甜点,难怪从
2021年首次推出就造成热烈回响,今年也是订位爆满而延长加开一个月的活动时间(
2022/7/1-7/31)。
【精致宫廷泰菜】SUKHOTHAI〡每人体验价平日 $1,290 / 假日 $1,480 ※假日定义:周
五晚餐、周六全日、周日午餐
※以上价格将加取原价之一成服务费。
※本活动适用於四人(含)以上,不足四位请补足四位餐价。
※本活动恕无法提供打包服务,为避免未食用完毕造成之浪费,将加收各厅原价+10%清洁
费用。
※儿童未满6岁不收费,6岁(含)以上依照成人方式计价。
※本活动为优惠价格,恕无法使用其他优惠(寒舍美馔卡除外)。
※使用寒舍美馔卡享原价75折优惠。
※本活动适用於寒舍生活APP消费累点与万豪会员集点。 ※点餐再送金沙咖哩龙虾海鲜盘
(人均半只龙虾)、摩摩喳喳及椰香芋头糕(每桌限供应一次)
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「台北喜来登大饭店」内共有七间餐厅,「苏可泰 SUKHOTHAI」位於二楼。
其他则分别是米其林餐厅「请客楼」、米其林餐盘「辰园」跟「安东厅」、自助餐厅「十
二厨」,而另外两家「桃山」及「比萨屋」皆同样有参与这波飨食无限方案。
Sukhothai是泰国历史上可查证到的第一个王国,而「苏可泰 SUKHOTHAI」也是以精致宫
廷泰菜为主打,两者有着强烈呼应。
除了店名及餐点之外,「苏可泰 SUKHOTHAI」甚至在装潢上都有着浓浓的宫廷风格,富有
东方色彩,同时也兼具高雅大方。座位共有近两百席,包厢则有三间,无论是商务聚餐、
家人或好友聚会,都是很不错的地点。
▲沙拉凉拌类—泰北瀑布牛肉 $780
我是头一次吃到烤牛肉的凉拌菜,有点不太习惯。口味酸酸辣辣,在夏天吃挺开胃,只是
点了两次牛肉的熟度不一,第一次约七分熟很软嫩,第二次就稍微乾硬了些。
▲沙拉凉拌类—青木瓜虾沙拉 $480/3尾 ✩
这道青木瓜丝的口感很好,酸辣且偏甜的酱汁挺合我胃口。
▲蔬菜类—辣炒什锦蔬 $380
▲蔬菜类—鱼露四季豆 $380 ✩
以蒜末拌炒的四季豆搭配咸甜的鱼露,很清爽的一道蔬菜料理。
▲海鲜类—脆炸果香鱼片
▲海鲜类—清蒸柠檬小卷
新鲜小卷分量给得很足,又香又辣十分够味,适合嗜辣及重口味的人。
▲海鲜类—鲜虾粉丝煲 $800/4尾(已从畅飨方案移除)
这道算是我最不推荐的前三名,但目前已经从畅飨方案中移除。主要是整道几乎是没有入
味,而粉丝也很占肚子空间。
▲酥炸烧烤类—炭烤松坂猪 $660 ✩
我本来就很爱松阪猪,而「苏可泰 SUKHOTHAI」的炭烤松阪猪也丝毫没有失望。
看似厚实的肉片口感却是无比的软嫩,弥漫着淡淡的炭烤香气,单吃就很有味道,一行友
人都对这道菜赞誉有加。
▲酥炸烧烤类—泰北炸松阪猪 $660 ✩
除了炭烤之外,也有使用油炸的烹调方式,松阪猪独有的脆口感更出众,但猪肉味反而较
为明显,不过整体仍不减我对它的喜爱。
▲酥炸烧烤类—月亮虾饼 $600 ✩
来吃泰式料理,怎能不点上一份月亮虾饼。「苏可泰 SUKHOTHAI」的月亮虾饼厚度惊人,
目测应该超过三公分,饱满的虾浆还藏有着鲜虾块,口感外酥内软Q,再沾点中间的甜梅
酱更是顺口,必点。
▲酥炸烧烤类—香茅鸡翅 $580/8只 ✩
「苏可泰 SUKHOTHAI」的炸物都处理得不错,没有油耗味,而且表层都炸的又薄又酥。
▲酥炸烧烤类—辣味脆皮鸡 $580 ✩
如果跟我一样怕麻烦不喜欢啃鸡翅的,辣味脆皮鸡就是更好的选择。肉厚多汁,外皮香酥
,辣味来源主要是一旁的酱汁,同样直接单吃就很有味道。
▲酥炸烧烤类—酥炸软壳蟹 $580
这酥炸软壳蟹的口感过软,并不是太合我胃口,但同行友人倒是给予很高的评价。
▲酥炸烧烤类—泰式沙嗲猪肉串 $580/6串
猪肉的熟度偏高,造成肉质有些乾硬难咬。
▲热炒类—打抛猪肉 $560 ✩
打抛猪也是泰式料理的经典菜色,使用较粗的猪绞肉,能嚐到有嚼劲的猪肉口感,而且不
会过於油腻,其香辣程度更足以扒上好几碗饭。
▲热炒类—泰式炒河粉 $500 ✩
如果想留点空间给主食,除了香米饭之外,这道泰式炒河粉也很可以。保有河粉的Q劲,
不油腻且酸辣够味。
▲咖哩类—金沙咖哩海鲜(干贝/鲜虾/小卷/蟹肉) $780 ✩(已从畅飨方案移除)
以咸蛋黄、半熟蛋跟咖哩作为酱汁,再搭上大量的新鲜海鲜,用料非常实在,口感滑顺拌
饭也很好吃。但可惜七月份的畅响方案已经把这道移除。
▲咖哩类—椰汁绿咖哩牛肉 $620
椰奶味颇重,但和牛肉搭配有点不太习惯。
▲汤类—酸辣虾汤 $200
一人份的汤品对於吃到饱来说我觉得很是贴心,不会因为汤汤水水而造成饱足感,也不会
有喝不完浪费的情况。但这碗汤的口味到是和我想像中有些差异,椰奶味不重且辣度也不
高,对我来说比较像是偏酸的番茄汤。
▲金沙咖哩龙虾海鲜盘(畅飨方案赠送)
赠送的龙虾表现中规中矩,口味和口感上都不是太有记忆点,如果是金沙咖哩系列,我反
而比较推荐金沙咖哩海鲜。
▲椰丝西谷米球(畅飨方案赠送)
这道甜点我实在吃不习惯,甜味中带有些许咸味,还有种谷物的香气,和糕渣的软糯有些
相似。
▲摩摩喳喳 $200(畅飨方案赠送)
相较於西谷米球,这碗摩摩喳喳讨喜多了。里头的用料很实在,亚达枳、大红豆、芋头块
、西米露、波罗蜜等配料每一口都能吃到,再加上椰奶的甜香,十分好入口。
▲榴槤冰淇淋(寿星赠送)
由於有当月寿星,告知店家後便送上来了这份榴槤冰淇淋。说实在是有些错愕,毕竟榴槤
大众讨好度没有这麽高,很多人对於它的香气避而远之。
不过「苏可泰 SUKHOTHAI」的榴槤冰淇淋是自制而非现成,吃下第一口的确有榴槤的风味
,但接续吃下去却是椰奶的香甜,相较於以往的榴槤制品算是较容易被接受。
▲泰式奶茶 $800
「苏可泰 SUKHOTHAI」的饮品价格颇惊人,这壶泰式奶茶加服务费後接近九百元,当天十
人用餐每人分到一小杯,就要价近百元大关。
但不得不说这泰式奶茶的确地道、的确好喝,又甜又香又浓,只是在价位上十分不友善就
是了。
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1F:推 kylin936: 价格高到可怕 看菜单菜色也不是很多 07/04 13:36
2F:推 NEWOLD: 以他原本单点的价位 订出这样吃到饱的价格应该是差不多 07/04 15:17
3F:推 JUNOCARE: 价格订得太高了 台湾很多普通泰国餐厅就很道地 07/04 15:36
4F:推 KKyosuke: 口味怎样没吃过不清楚 但说真的 香草类不便宜 07/04 19:45
5F:→ KKyosuke: 太便宜的泰国料理就只能...嗯...台湾化 07/04 19:46
6F:推 dogbydog: 这间还是台湾味喔 只是蛮精致的 07/04 20:21
7F:推 JUNOCARE: 光是有月亮虾饼就已经非常台湾化了吧XDDDDD 07/04 21:12
8F:→ KKyosuke: 不能用有没有月亮虾饼判断 因为...很多口味很正统的店 07/05 00:41
9F:→ KKyosuke: 为了生意还是会卖这道菜 台湾人太爱了 07/05 00:42
10F:→ KKyosuke: 湄河都卖月亮虾饼啊 07/05 00:42
11F:→ KKyosuke: 前两天去一家本店在泰国来台湾都开在百货跟卖场拿过米其 07/05 00:48
12F:→ KKyosuke: 林推荐的泰国菜餐厅点摩摩喳喳里面竟然混仙草冻咧 07/05 00:50
13F:推 hu6111: 800元的奶茶...... 07/05 08:56
14F:推 KKyosuke: 那是一壶啊 饭店这种价有啥奇怪的 点过上千块的果汁 07/05 12:33
15F:推 lovelyhsfran: 谢谢分享 但价格跟食材等级有落差 07/05 14:28
16F:→ XFight: 还是好贵.... 07/05 16:18
17F:推 kexi8088: 超赞的 07/07 10:43
18F:推 Morello: 好可怕的价位 07/08 10:51