日式料理吃到饱系列之--高雄喜憨儿创作料理PART3 有图有真相图文并茂版： https://nikcoke.blogspot.com/2022/03/c-are-us.html 消费日期：2021 年 12 月 地点：高雄市三民区文滨路53号 电话：07-7677238 营业时间： 午餐 平日 周一至周五 12:00~14:30 假日 周六至周日 11:20~15:30 晚餐 平日 周一至周五 17:20~21:30 假日 周五至周日 17:20~21:30 价位： 当日用餐价位 平日午餐395＋10％ 晚餐假日495＋10％ 儿童100~140cm 195＋10％ 100cm以下95 2022/2/1起涨为以下价位 平日午餐435＋10％ 晚餐假日535＋10％ 儿童100~140cm 220＋10％ 环境： 离2017年上次过来已经是四年前的事了，还记得上次只是大楼林 立，而这次过来几乎附近已经变成了商圈，这次一样是搭火车过 来，再搭亲友的车子过来用餐，店面依旧是以木制质感的大门， 店内的环境与上次相差不多，右边是点餐的料理台与吧台座位， 新鲜的食材都摆在眼前看得到料理的过程，长条形的用餐空间， 一样的木质桌椅，看起来依旧清新又带点质朴的感觉，相当适合 聚餐与聊天的一个聚会场所 凤山车站－ 店面－ 用餐环境－ 餐点： 餐桌与餐具－ MENU－依旧没看到任何纸张的介绍，点餐方式是将餐桌上的夹子 夹在要点的压克力板上，之後就会有服务生将餐点送来 酱包与纸巾－ 饮料冰品区-- 可口可乐冷藏柜－里面有罐装的可口可乐、雪碧、芬达橘子汽水 跟杯装水 雀巢茶品－提供金选奶茶跟雀巢柠檬茶、蜂蜜绿茶与冰咖啡共四 种选择 冲泡式茶包－提供绿茶包与红茶包两款选用，另可以一旁的糖包 搭配使用 雀巢咖啡机－提供美式咖啡、金选奶茶、法式拿铁、热牛奶、香 农可可与热开水多款热饮 冰品柜－提供香蕉脆皮雪糕与枝仔冰城传统冰棒，冰棒口味有蜜 酿红豆、槟榔心芋、油豆花生三种口味，不过因为香蕉脆皮雪糕 看起来相当好吃，所以就一直吃香蕉 甜点区--提供手做蛋糕、黑糖串丸子、中华甜爱玉、中华水果豆 花、中华豆花、当季水果、手工饼乾、寒天果冻 寿司区--有蟹风味棒握寿司、综合坚果稻荷寿司、黄金泡菜军舰 寿司、玉米军舰寿司、樱花虾稻荷寿司、寿司姜片、熟岩章鱼握 寿司、玉子烧握寿司、炙烧鲑鱼握寿司、龙虾沙拉军舰寿司、虾 卵军舰寿司、豆皮寿司、鲜虾握寿司 玉子烧握寿司－厚实的玉子烧味道带点甘甜的滋味，握寿司的醋 饭调配的味道也刚好，搭在一起吃起来还合适的 龙虾沙拉军舰寿司－龙虾屑末的沙拉加上厚度适中的小黄瓜切片 ，调味还算不错 蟹风味棒握寿司－吃起来甘甜且带点多汁口感的蟹风味棒，跟醋 饭搭配後，味道带点酸甜风味的滋味 虾卵军舰寿司－ 冷食区--有马铃薯龙虾沙拉、玉米手卷、凉拌洋葱、鲍鱼沙拉、 日式黑豆、鲜虾手卷、五味海鲜甜筒沙拉、五味章鱼、鱼卵沙拉 、黄金泡菜、凉拌樱桃鸭卷与需要加价99元的综合生鱼片 鲜虾手卷－ 五味海鲜甜筒沙拉－ 虾卵手卷－ 凉拌洋葱－洋葱切的有点大块，虽然搭配酱汁味道不错又解腻， 但是大块的洋葱吃起来味道反而多了些辛呛，反不如之前剥丝与 酱汁融合後来的鲜甜滋味 凉拌樱桃鸭卷－ 炸物区--有德州炸鸡、酥炸海老天妇罗、酥炸春卷、酥炸松板猪 、脆皮肥肠、野菜百页豆腐、花好月圆红白汤圆、南瓜酥、金沙 Q心芋泥球 德州炸鸡－金黄色泽的酥嫩炸鸡肉，咬起来皮酥肉嫩，外皮撒上 些许的胡椒调味後，吃起来更添盐酥风味感 酥炸海老天妇罗－ 酥炸春卷－ 酥炸松板猪－酥脆的外皮以及脆口的松板猪肉，与黄芥末酱搭配 在一起味道增添些许酸甜的滋味还不错吃，如果喜欢甜一点的滋 味也可以跟蕃茄酱搭配食用 脆皮肥肠－ 野菜百页豆腐－ 南瓜酥－ 金沙Q心芋泥球－ 烤物区--提供培根糯米肠、酱烤三彩、焗烤起司香菇、烤鲷鱼下 巴、BBQ鸡肉串、烤杏鲍菇、烤牛蒡天妇罗、蒙特娄雪花牛 BBQ鸡肉串－ 培根糯米肠－烤到油嫩中带点香气的培根包裹着一小球糯米肠， 吃起来感觉烤的还蛮入味的，不过因为糯米肠容易饱，所以浅嚐 个一支就差不多 烤杏鲍菇－口感松软，搭配上面七味粉的调味，味道吃起来带点 微辣的滋味 烤牛蒡天妇罗－ 蒙特娄雪花牛－雪花牛烤的油嫩可口，虽没有入口即化那种口感 ，但味道烤得还算不错，喜欢重口味的也可以沾点酱汁搭配着吃 烤鲷鱼下巴－ 煮物区--有沙茶虾、鸿喜菇高丽菜、破布子水莲、香菇丝瓜、塔 香蛤蛎、胡椒虾 沙茶虾－ 破布子水莲－ 香菇丝瓜－丝瓜调理的清爽可口，味道吃起来烧清淡一些，感觉 上蛮解油腻的 塔香蛤蛎－ 胡椒虾－ 蒸物区--提供粤式烧卖、豆豉鲜鱼、辣味XO酱萝卜糕、海鲜河粉 、茶碗蒸、猪仔芋泥包、小笼汤包 粤式烧卖－ 辣味XO酱萝卜糕－萝卜糕蒸的软烂又可口，搭配重口味的辣味XO ，虽然事後有把酱汁给移掉，但还是可以感受到些许的辣度 海鲜河粉－ 茶碗蒸－ 小笼汤包－汤包吃起来味道普通，虽称不上很有特色，但想尝鲜 的话也可以吃到一点汤汁与鲜肉搭配出的鲜甜滋味 锅物区--提供酸菜白肉锅、味噌鲜鱼锅 酸菜白肉锅－ 当时结帐赠送的高雄券-- 评价： 离上次来这边用餐已经是四年左右的事了，这是因为来高雄办事 ，刚好还看到当时喜憨儿餐厅用五倍券有优惠活动，於是就跟亲 友绕过来吃一顿回味一下 在食材的部分，许久未来有些菜色也有些变化，不过东西大部分 都还蛮不错吃的，也或许是都选择自己喜欢吃的菜色，所以大部 分吃起来都蛮新鲜好吃，虽然生鱼片已经变成要加价了，但反正 本来就没在吃海鲜，所以也没差别，而冰品的部分也跟之前过来 时有些差异，其中香蕉脆皮雪糕真的是不错吃，要不是食量跟时 间有限，这次至少也吃个五支跑不掉，而餐点上因为是夹牌子的 关系，所以有些正在处理的会没机会夹到，需要等一阵子看到有 释放出来才有机会夹选来吃，所以坐在窗边这侧会比较方便看到 有什麽新菜色可以赶紧来夹 在服务的部分，因为是订十二点的时段来用餐，进场时人潮已经 开始在排队了，好在是采夹子方式将餐点送来，所以没什麽先抢 先到的原则，餐点的快慢全凭运气，只要看夹子比较多的选，就 有机会先送来，而用餐快结束时也会来询问是否要加点什麽菜色 ，服务上还算是不错，也因为是庇护工厂，所以需要多一些担待 整体来说，以这样的价位跟食材算是相当划算，搭配当时五倍券 优惠又送高雄券的活动，整场吃下来根本超划算的，店内的东西 虽称不上包山包海的多样，但也都尽量朝做出精致感的方向来处 理，吃下来也都蛮饱足的，但菜色因为食量的关系还是只吃到部 分，只能等之後有机会再过来嚐嚐其他的菜色看看了 其他相关食记延伸阅读： 欣叶日本料理健康店 https://nikcoke.blogspot.com/2020/05/shinyeh.html 和食上都Washoku Sato景美店 https://nikcoke.blogspot.com/2019/11/washoku-sato.html 和食上都Washoku Sato土城店 https://nikcoke.blogspot.com/2019/09/washoku-sato.html 和原日式家庭料理中科店 https://nikcoke.blogspot.com/2019/04/huo-yuen.html 高雄喜憨儿创作料理PART2 https://nikcoke.pixnet.net/blog/post/46219833 高雄喜憨儿创作料理 https://nikcoke.pixnet.net/blog/post/46221756 --

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