餐厅名称：聚北海道火锅 梦时代店 消费时间：2022年/01月 地址：中华五路789号高雄梦时代7F 电话：07 823 0138 营业时间：11:00–22:00 每人平均价位：$368-658+10% 可否刷卡：可 有无包厢：无 单人限制：无 图文介绍: https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/354572104 聚北海道火锅新一代店改成蔬菜自助吧无限享用 据说还获得蛮不错的回响 , 很多更改後的店生意都有变好 , 最近一年还蛮喜欢这种算是半自助式火锅 可以吃到较多蔬菜, 肉品质也比较好 就来看看王品旗下品牌的表现如何吧 高雄的聚, 包含大乐店, 澄清店都已经改成 半自助式用餐方式, 当然也包含第一家更动的梦时代店, 停车方便也有轻轨可以直接到达 我们下午5点来一半位子已满, 可以说是百货里属於所有生意最好的餐厅 只能说台湾人真的太喜欢吃火锅哈哈~ 自助蔬菜吧 如果只想吃菜, 不点肉盘只吃蔬菜价位是 $328+10% 用餐时间90分钟, 不做外带 蔬菜吧部分因为疫情关系 使用都需要戴上手套还有口罩, 大约有20种蔬菜加火锅料可以选择 我觉得蔬菜的选择真的还蛮多的, 主要是新鲜蔬菜加上一点点火锅料 如果是想要吃菜为主会蛮推荐, 水雾系统保持蔬菜新鲜, 比较不会有乾掉状况, 也可以防止落尘比较卫生 角螺, 豆皮都满适合搭配麻辣锅, 面食部分王子面乌龙面博多拉面都可以吃到饱 还有一个我个人觉得蛮厉害博多炊饭, 不过加了很多香菇, 个人比较没有那麽喜欢XD 酱料台保持得很乾净, 比较偏日式火锅酱料, 也有提供台湾人习惯的传统沙茶酱 算是各种口味都有顾到~ 点餐部分, 建议要搭配肉盘 我觉得现在这种较弹性做法还蛮不错, 每人可以选择自己想要的品项 不用像以前固定套餐都一定要吃固定出来的东西 肉部分除了可以选大盘( L )或者特大盘 (XL) 一份吃不够, 加点也是一百多左右很划算 汤头有两种免费汤底 也可以加价升级成自己想喝的品项 像麻辣或牛奶锅, 也可以升级海陆双拼, 4人的话, 也可以直接点四人套餐大家一起分享~ 新用餐方式 , 点完餐就可以直接出去拿蔬菜附餐配料 上菜速度也蛮快, 5分钟火锅就直接上来 麻辣汤 +$60 昆布汤 +$0 这次选择一个加价麻辣汤 还有基本附餐昆布汤~ 麻辣汤头部分不过辣 喝起来的口感还蛮温润, 但是并没有附上鸭血跟冻豆腐 感觉加价好像有点不值得 而且也不能另外加点, 觉得喝麻辣就是要有鸭血哈哈~ 美国雪花牛肉 L $448 大部分肉品都有两个份量可以选择, L 是220g 份量其实不少将近半磅 大食量的朋友也可以选择XL 雪花肉油脂的比例平均 , 肉品有经过精肉 , 所以不会有一大块油花口感~ 纽西兰嫩肩羔羊 $548 羊肉部分表现很不错, 完全没羊骚味 口感还蛮嫩的~ 今天夹到蔬菜叶都很新鲜, 如果想多吃蔬菜, 我个人会满优先选择 处理得乾净, 也不会有烂烂状况, 印有聚火锅鱼板口感不错, 不过如果选择上, 提供石二锅X种不同的丸子吃到饱 我觉得会更厉害哈哈~ 寿喜烧牛肉饭 我个人还蛮喜欢 口感比较偏油可是很香 , 个人今天吃了两碗 餐後甜点 甜点部分提供三种口味霜淇淋 还有一个蛮好吃的日式蕨饼, 霜淇淋可以搭配巧克力, 珍珠或是红豆 比较偏日式路线~ 霜淇淋口感我觉得一般 , 可是日式蕨饼真的还蛮好吃 跟之前在Donki 买的口感很像 推荐一定要吃看看~ 聚北海道火锅用餐方式, 提供了一个与众不同全新选择 用餐更加弹性也可以吃到比较多蔬菜 王品优质服务体验 像入座时帮忙把外套盖起来, 清楚讲解都让人感到贴心, 对比几年前在聚火锅用餐 餐点内容改变上让人感到满意 如果很久也没来过, 很推荐可以再来试看看 --

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