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 ──────────────────────────────────────   餐厅名称:远东Cafe’自助餐厅(香格里拉台北远东国际大饭店)   消费日期:2020年12月   地  址:台北市大安区敦化南路二段201号   电  话:02-77112080 单人限制:   价  位:   营业时间:晚餐1730-1930;晚晚餐2000-2130   可否刷卡:可   优惠资讯:2020年12月15日前,用餐享75折优惠  ────────────────────────────────────── 网志好读版: https://flightenjoy.blogspot.com/2020/12/cafe-FarEastern.Taipei.html 纯文字: 自2020年8月下旬起,饭店斥资8千万为远东Cafe’全面改装,我特地选在开幕当日前往用 餐,相信当天的备菜会是最好的,毕竟你也知道的~多数餐厅刚开幕跟营运一段时间後的 菜色总是有落差XDD 用餐区改走明亮风格,同桌多人用餐还有长凳可坐。 另一区的座位区多了隔板,有在包厢吃饭的感觉。 这边用餐要多走几步去取餐,但不会有一堆人在你身边晃来晃去。 首先,先看看大家吃把费时,最先把目光投射过去的海鲜区。 大多是常见的黑壳淡菜、虾子、蛤仔、花枝、三点蟹、凤螺,基本上都很新鲜,尤其是虾 子肥美鲜甜。 同区的另外一边是炙烧生鱼片及寿司。 我不吃生鱼片,所以不知道味道如何。 跟晶华栢丽厅有相同的手卷自由配,想吃什麽料都可以加。 生鱼片的对面区域则是腌制/凉拌海鲜。 现炒黑壳淡菜及味噌汤。 生菜沙拉及轻食区。 接着是另一个战场--熟食区。 据悉,老板徐旭东表示buffet「不能没有家常菜」,所以热食区有常见台湾热炒,然後还 可以现点红油抄手。另外,右图的烧饼夹豆干肉,也是老板常吃的方式。 台湾常见的铁板热炒及大阪烧。 限时推出的火烧天使虾。 热炒区旁边就是现煮面食区,这里有各种面条任你选择,但最特别的就是现揉现削的刀削 面,那个面条之Q弹,搭配它们家的红烧牛腩汤,让在减脂期间的我,也不由得续上第二 碗。当天等面同时,有位阿嬷说要来碗面给小孩吃,主厨直接推荐现削刀削面,还会询问 是几岁小孩,而决定面的厚薄,真的是很贴心!!! 现蒸港式点心及港式烧腊。 这里可以现点烤鸭卷饼,没想到意外好吃,我又不自禁的嚐了第二个,事後查资料,原来 这是"香宫"的招牌"果木挂炉",怪不得那麽美味。 烧腊旁边是日式天妇罗串炸区,因为没有很吸引我,所以就去嚐试,不过种类真的不少。 最旁边就是东南亚的菜系,现场还有印度籍工作人员在旁协助,好像彷佛来到国外一样( 是多想出国呀?。 马来西亚沙嗲、印度香料饭及各式咖哩,现作的roti prata沾着咖哩一起吃,真的是非常 美味!! 值得一提的是这里有海南鸡饭可以吃!!它们家的鸡饭香气十足,米饭也煮得刚好,配上 软嫩的鸡肉,最後再淋上甜酱油及辣椒酱,真的不输庆城街那家。 熟食区另外一个亮点--直火碳烤。 网路上说这是目前台湾国内最大的Josper Grill烤炉,而且有三层烤架喔!全部使用龙眼 木作炭烤。 常见的猪肋排、肉肠、鸡腿、鸡翅,而且还有厚切牛舌。另外旁边有偏义式料理,味道也 都不错。 特别是这锅义式蔬菜汤,加上起司洒上黑胡椒後,超好喝!(小声的说,我喝了两碗... 每间把费的基本配备--现烤牛肉,远东Cafe’使用湿式熟成美国肋眼,烤得恰到好处,搭 配旁边各种盐巴,各有不同风味,我个人则是偏好搭配犹太盐,盐本身吃起来会回甘,和 牛肉一起入喉,有种说不出的美味。 甜点区又是另个一级战区,也是大家会互相比较的区域。 冰柜里除了现切水果,还有异国点心,如摩摩喳喳、印度糖球Gulab Jamun ,糖球的口感 很奇妙,很像是吸满糖水的面筋。 再来就是冰柜里的各式点心及蛋糕。 巧克力喷泉。 这里的冰品有两种,一种是霜淇淋,真的不能错过它,有黑芝麻跟洛神口味,不甜且浓郁 ;另外就是哈根达斯啦。 现作鸡蛋仔,旁边的配料非常丰富,还包含了新鲜草莓。 限量手工饼乾及现作熔岩蛋糕。 最後分享远东Cafe’饮料吧。 比起各间把费,这里的饮料偏少,只有蜂蜜柠檬汁跟蔓越莓汁,不过这里倒是提供了气泡 水、氮气咖啡及氮气洛神茶;酒类部分,有台啤跟青岛两种选择。 後纪: 说到台北市的buffet,似乎第一时间不会想到台北香格里拉的远东Cafe’,我自己也是三 年前因缘际会到那里去吃下午茶,才知道原来远东Cafe’那麽热门,也许是位在大安区的 关系,这里没有那种拥挤、菜市场的感觉,更倒像是会员俱乐部一样,整体是闹中有静的 感觉,是个愉悦且舒适的用餐环境。 平日晚餐含服务费大概一千六左右,这次来用餐,我发现不少吃到饱大忌的餐点(如面、 饭、卷、饼类)都意外的好吃,而且还会让我再续盘,和其它同业相比,或许整体种类没 那麽丰富,在差不多价位上来说,细致度也略输栢丽厅,但我能明显感受远东Cafe’的诚 意,大多数餐点(尤其是甜点)的回头率很高,我想~日後还是会再来用餐(记得要先买 餐券XD。 PS:远东Cafe’的酱料真的非常多,多到不知道如何选择啊~ 最後来说说我觉得不足的地方,饮料种类选择少,连可乐、沙士之类的碳酸饮料都没有( 不过有我爱的气泡水),我记得欣叶也是如此;远东Cafe’很多现点现作服务,但标示却 不太明确,很容易错过或是必须向师傅询问,其余的我都觉得很ok,希望下次来用餐时, 品质还能稳定。 远东Cafe’ info(连结) 注:这次远东比照汉来海港,每日20时至21时30分设置晚晚餐时段,价格再便宜200~400 元。 用餐日期:2020.12.1 --
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.168.55.200 (台湾)
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1F:→ tmds: 有晚晚餐优惠还不错耶 住隔壁超方便 XD 12/08 08:40
2F:推 EvilKnight: 推推 12/08 08:47
3F:推 mtcoat: 所以不能晚餐吃到打烊? 只能两小时? 12/08 14:53
4F:→ NouTsan: 晚餐是直接吃到打烊,只是八点後入场会便宜一点 12/08 15:20
5F:推 cth0204: 晚餐吃到打烊 真的不错! 12/08 16:25
6F:推 hikaru77613: 嗯…1600?看看吧 12/08 17:42
7F:推 sukaa: 最好烤鸭是香宫,螃蟹天使虾完全不新鲜。但新开所以吸引客 12/08 19:45
8F:→ sukaa: 人嚐鲜,希望cafe会进步! 12/08 19:46
9F:嘘 Appsampler: 远东zzz sorry 12/09 00:26
10F:推 asdf76126: 有人试过下午茶了吗? 12/10 16:49
11F:推 pttdouble: 专业的~远东之前去觉得普通但最棒的是海南鸡饭+印度咖 12/11 07:53
12F:→ pttdouble: 但改装後 这样的内容要收1600 = =甲赛 顶多1100 12/11 07:54
13F:推 horselai: 改装前几个月常去吃下午茶,常遇到一个看起来像是拾荒的 12/12 23:00
14F:→ horselai: 老妇人推菜蓝车及穿着随便的固定四人抢在所有人前入坐在 12/12 23:01
15F:→ horselai: 固定的位置,另人不仅感叹当时的餐厅沦落到此,希望改装 12/12 23:01
16F:→ horselai: 後能品质更好。 12/12 23:01
17F:→ stuffed: 自从上次去,隔壁桌小屁孩到处跑一个小时多没人管 12/17 00:11
18F:→ stuffed: 直接是一次店了 12/17 00:12
kenny53:转录至看板 Daan 12/18 01:08







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