消费时间：109/03 地址：台北市大安区敦化南路二段201号6楼 电话：02 7711 2080 营业时间：吃到饱方案仅於周一至周四午餐提供 11:30 - 14:30 平均价位：每人$788+10%+水资$99 图文：https://reurl.cc/exEGLm 写东西的动力渐趋低落，这一两个月来也没有吃到什麽特别的东西 一日在Ptt上看到香宫推出了港点吃到饱，感觉也是因为疫情影响而推出的方案 想着刚好接下来就会休到平日了，赶巧，就打了电话把位子给订上 十一点四十几分即入座，餐厅里还很安静，仅一两桌客人轻声细语着 到了十二点多就差不多八分满了，还有两桌带了小孩，幸好哭闹得不凶 https://i.imgur.com/rjh9M8V.jpg https://i.imgur.com/ko1t0PM.jpg https://i.imgur.com/JErd9kj.jpg https://i.imgur.com/pBvRjvk.jpg https://i.imgur.com/QB2KETY.jpg 这边先附上菜单供各位参考，品项不少 黄芥末、豆瓣酱和招待的小菜 鹅肝酱虾卷 先行划了个八九项，要不了多久就上桌 其实摆得很随便，为了拍照自己再排了一下 没有什麽鹅肝酱感，馅料不满以至於第一口只有吃到皮 像是层层叠叠的薄脆酥炸春卷皮 要吃到中间才吃得到虾肉和馅料，馅料分布有点不均匀 竹笙炸春卷 超级没有印象的一款，不用吃完过几天 吃完离席我就忘记了...... https://i.imgur.com/xI5WdCV.jpg 鲜虾腐皮卷 跟我期待的酥脆样式不太一样 是保留着些许生腐皮口感的呈现方式 但内馅的虾肉并不马虎，每一口都吃得到馅料 豉汁蒸凤爪 我一直不太吃凤爪，说不出什麽有营养的评语 就是火候很足，蒸得很透，软糯黏嘴 X.O.酱黄瓜 就是黄瓜，带点X.O.酱特有的海味，腌的挺透的 瓜丝拌贝群 第一次吃到不是现成腌渍的干贝唇，但滋味一般 鸡粒咸水饺 比起咸水饺更像咸汤圆，皮的部份很甜 https://i.imgur.com/ypJmTqE.jpg 香煎萝卜糕 煎得有点丑，但萝卜味丰足，时不时会吃到一点腊味碎块 蟹皇蒸烧卖 吃得到蟹粉的鲜味，内层的馅料也层次分明 不像那种不上档次的烧卖，吃起来内馅像是一整块的贡丸 翻转了我对一般烧卖的印象 腊味糯米饭 好吃的油饭，但不见腊味的踪影 一不小心点了两份，对淀粉很弱的周只吃了一口 最後只好由我一个人吃掉1又3/4个 果香爱玉冻 不是有汤汁的款式，爱玉冻带着一点黏性和微微的Q劲 入口可能会想到粉粿，但稍微用力就会化开了 蛮酸爽解腻的一品 蜜汁叉烧酥 (上菜时称皮蛋叉烧酥) 真吃不到什麽皮蛋味，酥类热度严重不足 上桌吃到时仅是微温，这点严重扣分 除此之外口味不错 花旗蔘鸡汤 很蔘，鸡汤火候不错 但因为是蔘鸡汤所以很甜，鸡肉本身则有点柴了 https://i.imgur.com/T3moeER.jpg 蜂巢芋头饺 好吃！ 外层酥松脆口，内里芋饺皮的口感绵密 芋头没有额外的调味，吃得到芋头本身的香气，很喜欢的一款 百花煎酿三宝 煎酿三宝的浆类好像本来就多镶於椒类或茄子上 这点倒是失策了，因为周是彩椒青椒一概不吃的 得，又便宜到我，一人吃了五块半 虽然菜名写了百花，但实际吃起来还是鱼浆的成分大於虾浆 跟期待的有点落差，但用鱼浆可能才是比较正宗的煎酿三宝 桂林马蹄条 不知道是不是有人也和我一样，对马蹄条的印象都来自营养午餐 所以对马蹄条的印象一直都不怎麽样 这一次倒也不算扳回一城，就是持平吧 周是有吃到里头摆放的荸荠的，我则没有，吃起来就像弹牙一点的炸鲜奶 豉椒炒美国牛肉 评价两极的一盘，我倒是觉得不过不失 镬气足，牛肉软嫩，青椒和洋葱虽然炒透了但都还带着爽脆的口感 但我对抓过粉的肉类一向兴趣缺缺，也就觉得这盘普普 特色抹茶糕 上层抹茶下层椰奶，抹茶的部份略带苦味 平衡了整块糕点的甜度，但抹茶跟椰奶有一点点不合 一口咖哩酥 一样温度欠佳，不然应该蛮好吃的，真的是可惜了 芒果西米露 清凉酸爽，又不像爱玉冻是比较有形体的食物 建议直接点来当饮料，省下另外点饮料的开销 反正西米露也不怎麽占胃，最後一共喝了三碗 梅菜扣肉 周的菜，但不喜欢香宫的调味方式 最後各吃了一口就搁置了，成为唯一一道没吃完的菜 莳菜牛肉丸 香菜存在感颇重的一品，肉丸口感弹牙滑腴 但就是不怎麽惊艳 姜葱海鲜饺 虽然菜名中写着姜葱，但其实吃到的是芹菜味 还吃到了一些芹菜末，内馅有鱼浆和虾肉 酱皇蒸牛肚 真的有在辣，吃一条马上投降 https://i.imgur.com/tjmimwf.jpg 蟹丝蒸虾丸 本来看不太起这道，没想到出乎我意料之外的好吃 原以为就是虾丸花枝丸之流的火锅料再盖上一些蟹肉丝 但其实整颗虾丸都是很紮实的虾浆，颠覆我对它的认知 https://i.imgur.com/NU2wWMA.jpg 香宫蒸虾饺 看到其他人去用餐的心得是虾饺皮蒸坏，有点太烂 可能是水准参差不齐，当天吃到的虾饺皮其实挺不错的 为此还特地拍了一张虾饺的近距离照片 但饺子皮的存在感比想像中重很多，这点比较可惜 芋香西米露 一般的芋头西米露，不差但也不特别 枸杞桂花糕 虽然用了"糕"字，但其实比较是冻 桂花香气浓重，但口味一般 古法马拉糕 放在最後的最後，有点吃不出好坏了 幸好只来了一片，份量也不大 一般好吃，印象不深 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 123.193.34.217 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1584978030.A.0C4.html ※ 转录者: NouTsan (123.193.34.217 台湾), 03/23/2020 23:41:49 ※ 编辑: NouTsan (123.193.34.217 台湾), 03/23/2020 23:42:15 传统老火汤好像的确是不吃料的，但我想说都装了个鸡腿进去...XD 就秉持着尽量不浪费的原则把它吃掉了 有近50样耶，这样算是少的吗 都是港式点心了势必都是淀粉呀 不知道福华的怎麽样，看下面的食记感觉也不错，而且经营很久了 ※ 编辑: NouTsan (123.193.34.217 台湾), 03/26/2020 19:28:15