────────────────────────────────────── 　　餐厅名称： 和牛涮 日式锅物放题 台北忠孝东店 　　消费日期：　 2020 年 02 月 　　地　　址： 106 台北市大安区忠孝东路四段128号2楼 　　电　　话： 02-2751-1759 单人限制： 不确定 　　 　　价　　位： 晚餐顶级和牛套餐 718元+% 　　营业时间： 11:30-23:00(周五六延长至02:00，周一至五14:30-17:30休息) 　　可否刷卡： 可 　　优惠资讯： 2人同行8折、4人同行7折 　────────────────────────────────────── 无音乐图多网志版 https://kenliu100.pixnet.net/blog/post/120271753 　────────────────────────────────────── 说是和牛涮，结果第一张放和牛握寿司~ 别问我为什麽，只觉得炙烧火焰很帅=///= 这篇也要谢谢峰哥跟POYU的邀约，不然我就吃不到了~ 这次没吃，以後可能也没机会没动力吃(? 我对和牛着实没特别有兴趣啊~~ 但既然被邀约了~那还是来看看 王品餐饮集团首次跨足吃到饱圈的第一个品牌 - 和牛涮 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1582026149-187520203_n.jpg ^ 简直是主打，以前不是还特别打着享鸭吗?~ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1582026153-1724243156_n.jpg ^ 不远处即可看到明亮的招牌，原本的位置应该是当家学长-聚或是品田牧场 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1582026158-544343020_n.jpg ^ 那天有够冷，超适合吃锅的 说到王品的锅，那还真的是数不完 有学长级的日式锅物-聚 还有平价石头锅的石二锅 石二锅的即享版12MINI 以及跨界麻辣锅的新秀-青花骄 光锅物就已经有四家品牌了啊~王品~怎麽还这麽贪婪 还要来进军吃到饱的鸳鸯锅，这叫涮乃叶情何以堪 果真台湾人真的很爱吃锅~到哪里都可以看到火锅的存在~ 和牛涮是王品集团首次跨足日式和牛吃到饱 於今年2020年2月起开始试营运，3月正式营运 为庆祝开幕，还特别推出「2人同行8折、4人同行7折」的优惠 光和牛吃到饱还不够响亮，又凭着王品的血脉 直接把原本在原座位上的聚学长一次打掉^^ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1582026230-249683290_n.jpg ^ 很威的感觉 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1582829572-1896738663_n.jpg ^ 空间略显壅挤，但座位数量充足 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1582829573-660055438_n.jpg ^ 後面一区倒是比较宽松许多~此外，也有几个小包厢~应该是可以特别预定@@ 和牛涮主打拥有70多种自助及续点食材 还有涮和牛肉片、炙烧和牛寿司、极上和牛黑咖哩等三种不同和牛吃法 也提供四种不同价位，让想满足口腹之慾的人 都有机会大快朵颐~ (唯独便宜的两个价位没有和牛，一整个与店名不符XD) 入座前，服务员会详细介绍各价位的差异 当然这次透过朋友的邀请来试吃 怕以後再也没机会来(听说三月的也满了@@ 就直接选择了顶级和牛套餐 这顶级和牛套餐与极上和牛套餐的差别 在多了一种和牛肉片的品项，以及炙烧和牛寿司从一贯变成吃到饱 听起来似乎没差很多，但还是无脑的点了下去www https://pic.pimg.tw/kenliu100/1582026168-160954150_n.jpg ^ 这锅的尺寸比我想像还要的小一些@@ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1582026172-3343635000_n.jpg ^ 服务铃很有小米的感觉XD https://pic.pimg.tw/kenliu100/1582026185-603166542_n.jpg ^ 店内装潢 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1582026189-1625932531_n.jpg ^ 不同的和牛吃法与汤头选择 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1582026269-2565711378_n.jpg ^ 菜单 I https://pic.pimg.tw/kenliu100/1582026195-718239057_n.jpg ^ 菜单II 这儿的汤头跟乃叶有点像，会有一个固定汤底(干贝昆布)，另一个供你选择 这次补了价钱，选择了九州蒜味汤及柴鱼寿喜汤~ 等等就会介绍这两个汤底有着不同的待遇=~= 这边的环境无独有偶，跟其他家火锅吃到饱很像 这里却略显拥挤许多~蔬菜区与酱料区是在背对的同一条路上 大家拿酱跟菜都挤在一起 另外咖哩区及甜点饮料的出口都在蔬菜区的正中间 这规划似乎可以再改善一下@@ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1582829573-1667886150_n.jpg ^ 靠窗的座位，可以看到略见夕阳的东区~ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1582026205-1778613510_n.jpg ^ 我看到我爱的泡菜了!!! https://pic.pimg.tw/kenliu100/1582026221-4182631687_n.jpg ^ 蔬菜种类繁多又新鲜乾净~ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1582026307-1847080834_n.jpg ^ 红...火焰?原来是一种莴苣的品种啊！ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1582026319-1232010866_n.jpg ^ 超甜的栗子地瓜这里也有~但来这边还是先别吃太多淀粉了XD https://pic.pimg.tw/kenliu100/1582026196-2017080856_n.jpg ^ 特别的是这两个~ 大多数的蔬菜是市面上常见的~ 也有些像是水莲、茼蒿、栗子地瓜等比较特别的蔬菜~ 满足大家多样化的嘴馋选择 (反正不要是青江菜我都喜欢www 搭配上它们的泡菜与肉一起吃，别有一番风味 值得特别提的是，这边还有手工鲜肉滑与海鲜滑 特别使用冰淇淋勺来承装~每个都像是小丸子一样 味上还不错，但口感就比较像是肉丸般 只是带点Q弹的口感，如果想吃海鲜可以考虑吃几球 主食类当然不只有白饭，他们还有特制的和牛黑咖哩 我自己不是很喜欢和牛黑咖哩，可能是太汤了 不是我喜欢的浓稠，味道也没有让我特别惊艳 无法做太多评价哈哈 也有韩国的蒸煮面、台湾的王子面等等，想拿就拿~ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1582026245-3908308152_n.jpg ^ 泡菜我一定会努力吃的^^ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1582026138-1427509890_n.jpg ^ 面的选项也不少 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1582026143-2138434595_n.jpg ^ 各式各样 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1582026238-2837958312_n.jpg ^ 感谢优质手模兔兔www https://pic.pimg.tw/kenliu100/1582026239-4285099597_n.jpg ^ 来这边的重点似乎都没放在饭上 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1582026261-3379338079_n.jpg ^ 我还是偏爱泰式绿咖哩或印度香料咖哩QQ 饮料机属於可口可乐系列的，能看到舒味思气泡水真感动 种类挺丰富的，每种碳酸饮料比例也不错 不会有像一些店家糖浆与水比例抓错的问题 同时，也提供两个冰沙 今天有柠檬冬瓜冰沙跟白桃优格冰沙 我自己偏爱柠檬冬瓜啦哈哈，几乎都在喝这个~ 此外也有热茶包两种及咖啡机做选择~ 甜点是重点考量之一，这边提供日式蕨饼两种(这边叫晶冻) 还有主打的厚奶茶霜淇淋，并可搭配现今日本流行的珍珠 组合成珍珠奶茶霜淇淋圣代~ 还可以佐黑糖蜜与黄豆粉一起享用~ (黄氏兄弟表示：???) https://pic.pimg.tw/kenliu100/1582026252-1417083481_n.jpg ^ 饮料区 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1582026251-1112212059_n.jpg ^ 两种冰沙 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1582026222-2339503554_n.jpg ^ 热茶与主食 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1582026227-546269698_n.jpg ^ 甜点佐料 酱料的部分，除了常见的火锅酱料外 当然不少了的日式酱油，同时，还有特别的和牛辣酱汁 我还蛮爱和牛辣酱汁~口味没有特别特别的咸 但有一股单纯的奶香辣，像是豆乳酱跟辣酱去搭配的 还不错~推荐给嗜辣的朋友 还有紫苏酱、照烧酱等风味酱汁~我自己是没有吃就是 平常我调酱都以些许的沙茶做底，加上大量的青葱 再搭配蒜末、香油、黑醋白醋，若有豆乳酱或芝麻酱也会加 最後就是日式酱汁~不让它太咸~也推荐给大家 最旁边则是这次升到最高级，才有吃到饱的炙烧和牛握寿司 服务员会从厨房端出切好的肉片，到这边进行组合及炙烧的动作 许多人会在这边拍，因为炙烧火焰喷射的画面 很帅~~~~啊~~~~ 但炙烧的速度会有点时间，如果吃完一盘还想再点 可要提早跟服务生说喔(也可以一次点多盘) https://pic.pimg.tw/kenliu100/1582026291-4114894975_n.jpg ^ 酱汁部分 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1582026240-636292320_n.jpg ^ 喷射火焰真的帅翻 <3 冗长的介绍完自助区，终於要回到我们的餐桌上了~ 上面照片是我绕了好多圈的结果 每次出去不是人不少，不然就是手机当机 各种状况啊~~~ 上汤的速度很快，没多久整个桌子都摆满了 左边的是柴鱼寿喜汤，右边是九州蒜味汤 这两个本来想说应该寿喜汤很浓，蒜味汤很淡 错了！完全相反 受洗汤偏淡，以为是寿喜烧的厚酱油味 出来却是一股淡淡的酱油香~涮肉起来味道挺刚好的 至於蒜味汤...我是觉得味道刚好，坐我对面的两位都觉得太浓 一直把肉丢到寿喜汤里XD 是觉得没这麽惨~身为爱吃蒜头的人，这味道挺棒的啊~(? https://pic.pimg.tw/kenliu100/1582026308-1388559361_n.jpg ^ 汤头 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1582026288-3599173198_n.jpg ^ 前面是和牛辣酱汁，後面是我自己习惯的调酱 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1582026294-1684380830_n.jpg ^ 有茼蒿就给推！ 接着要来的，就是我们的主角和牛了！ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1582026219-507332411_n.jpg ^ 抱歉这是安格斯霜降牛~黑盒装的是非和牛的肉品 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1582026208-2102512316_n.jpg ^ 红盒装的才是和牛肉品，这是美国极上和牛雪花 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1582026313-2388921594_n.jpg ^ 这是这是美国极上和牛霜降 我不怎麽会看肉的品质，只会看颜色是否新鲜 至少这几份都是新鲜的保证 想要几盒都可以点，似乎也没有说一次上限多少 但为了新鲜，一次点少量也可以吃的开心~上肉的速度挺快的~ 服务铃按下去，除了有时很忙以外 几乎都会快速地到桌边服务~挺棒的！ 至於霜降和牛与雪花和牛 两者差别...我只觉得是口感上的不同 和牛本身口感已经很细致了~霜降则偏有嚼劲 带起沾酱更容易附着，带出另一种层次的口感 雪花的油脂分布平均，更好入口 而我偏好雪花多一些~搭配泡菜是如此美味 可以去除油腻的味道，但口感依旧保持得很好~ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1582026342-233262566_n.jpg ^ 欧欧~和牛黑咖哩加上和牛~就变成和和牛牛黑咖哩~(不要叠字字 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1582026284-4195382118_n.jpg ^ 美国极上和牛雪花 中间陆陆续续来回叫了不少份和牛霜降及和牛雪花上来 剩下的黑盒几乎没出场的机会~ 没办法，都点到了最高级了~ 吃肉吃的开心，也就没拍太多餐桌上的画面 连後来吃一堆的泡菜和牛组合都忘记拍QQ 炙烧和牛握寿司在我们肉盘上来没多久 也跟着一起上来啦！天啊~ 这画面真的很美~ 一盘总共两贯，是用圆形平盘装的 一整个很有质感啊！ 寿司米捏的紧度还不错，自己觉得可以更紧实些 和牛的温度可以再高一些~这样会更好 这酱汁与油脂的比例恰到好处，让我就一点再点了好多贯来！ 但切记，这可是有寿司饭~吃太多容易饱喔：P (如果你专门为了这个来，就当我没说XD) https://pic.pimg.tw/kenliu100/1582026258-745484418_n.jpg ^ 这怎拍都美啊！ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1582026302-1311263203_n.jpg ^ 现在回想起，又饿了XD https://pic.pimg.tw/kenliu100/1582026323-3873010401_n.jpg ^ 推荐个冰淇淋海鲜滑，吃腻肉感又不想吃蔬菜~这也能解解腻 真的前前後後，我大概就是吃泡菜和牛 中间多少吃点蔬菜跟香菇，我整个香菇控啊！ 也吃了几球的冰淇淋海鲜滑~ 然後穿插着炙烧和牛握寿司 就差不多饱了~ 这边用餐时间为90分钟，可要抓好 服务人员再最後还不小心说错，说还有三十分钟 结果没多久又来说时间已经到了~ 服务上唯一的小Bug~差点还要再去拿其他东西~ 吃饱去油解腻，你可以选择拿咖啡 或是去泡杯茶~但这边的茶叶只有一种选择，就有点无感了 但甜点可不能少 这边提供时下日本最流行的珍珠奶茶 奶茶霜淇淋味道非常的好~口感不会让人觉得都在吃鲜奶油 茶味很香浓~加上珍珠也不会被抢掉 倒是黑糖酱有点水有点太甜~不建议加太多 吃吃奶茶霜淇淋的味道就好 搭配抹茶晶冻刚刚好~ <3 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1582026165-4071111889_n.jpg ^ 都是果茶类的 https://pic.pimg.tw/kenliu100/1582026300-3738433501_n.jpg ^ 甜点非常推荐喔！ https://pic.pimg.tw/kenliu100/1582026142-2415402540_n.jpg ^ 抱歉这是第二碗了：P 整体下来，我会推荐大家在特价的时候来 一方面觉得这和牛似乎还行 没有到特别令我惊艳的地方 却觉得价钱似乎也没到太贵~ 若与其他宇宙级牧场的和牛比起来 价钱上已经是高CP值了 可能我嘴觉得还好，下次有再特价，才会再考虑来访 而且位置位於市中心，是个揪吃的好位置 三五好友来体验更高级的石二锅及涮乃叶的组合(X 至於服务上，有承袭到王品集团的特色 但有时候人手缺的时候，还是会偏慢 如果王品集团客服部有看到，再帮忙反映一下>< --------------------------------------------------------------- 店名：和牛涮 日式锅物放题 台北忠孝东店 消费时间： 109 / 02 / 17 晚上 地址：106 台北市大安区忠孝东路四段128号2楼 电话：02-2751-1759 营业时间：11:30-23:00(周五六延长至02:00，周一至五14:30-17:30休息) 价位：晚餐顶级和牛套餐 718元+% 邻近大众运输：台北捷运东区地下街12号出口 步行约3分钟 -- → littlewoo:九爽 11/29 01:13 → sul3vu86:九排球 11/29 01:19 推 WuMOS:一哭 11/29 01:56 推 Saimmy:二闹 11/29 02:17 推 carter333k:三貂角 11/29 02:28 推 Romberg:三貂角XD --

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