────────────────────────────────────── 　　餐厅名称：东方文华吃到饱Mandarin Oriental 　　消费日期：108年8月 　　地　　址：台北市松山区敦化北路158号 　　电　　话：02-2715-6888 　　价　　位：平日晚间每人2,080+10% 　────────────────────────────────────── 超详细图文介绍:http://maewwow.pixnet.net/blog/post/216005118 如果你想要找的是种类丰富又多样的高cp值吃到饱 那你一定是走错地方了唷! 推荐给您只要东方文华一半的价格，却有着两倍以上的菜色丰富度的飨食天堂 https://imgur.com/SZY9scw 来到东方文华享受的是... ◆小小奢华的用餐环境 ◆专人的桌边服务 ◆精致高档的餐点 ◆主厨不定时推出的Special meal show特色餐点 抵达饭店门口就被那巴洛克宫廷华丽风的设计所震慑（超美！） https://imgur.com/XVk85Fr 1楼都是名牌精品 饭店内的装潢也是富丽堂皇 还好当天为了约会有稍稍打扮一下，不然我还真不敢走进去 （打电话预约订位时，店员也会特别提醒不要穿着拖鞋、吊嘎阿） 文华cafe平日晚餐的用餐时间是从6点到10点 有整整四个小时的时间可以好好享用 候位休息区虽然不大，却艺术感十足 https://imgur.com/AJbntnC 六点用餐时间一到 每一组用餐客人都有专人带领到座位 里头用餐环境虽然不算大 但因为镜面设计反而让空间因放大效果 感到舒适而不压迫 https://imgur.com/rbrWW4I 可能是因为平常日晚间用餐的关系，人数不多 餐厅帮我们安排了是靠近餐桌的半包厢空间 （超开心，两个人用餐还可以保有自己的空间不被打扰，又可以耍甜蜜作怪） 用餐区域可以分为： 铁板现煎区、海鲜区、沙拉区、冷盘区、熟食区、甜点及饮料区、牛排区、无麸质飨食区 ， 在去用餐之前有先查看网路评价 大都是反应东方文华的菜色种类偏少 但其实现场一看，觉得菜色比想像中来得丰富 开胃前菜 一入定座位餐桌服务人员就先询问是否要来个鹅肝酱慕斯 https://imgur.com/iV1xgnE https://imgur.com/5iKxn3M 其实 之前去法国失心疯买的鹅肝酱 因为害怕腥味 一口都没有吃就放到过期 但看到东方文华美丽如同糖果般的鹅肝酱慕斯 硬着头皮 点了一个嚐嚐鲜 软软的入口即化 是个新奇的口感 但味道不爱 桌边服务主厨现点现做区 桌面上有份当日菜单 https://imgur.com/Pvw6Pa8 提供主厨现做料理以及茶类、酒类(酒类需额外加价) 在东方文华的现点现做区 不用找桌面上有桌号的夹子 直接「拍手」room service~ 随桌的服务人员就可以帮你点餐、点饮料 服务人员还很贴心的询问孕妇是否需要无咖啡因的茶饮 特别提供了一款菜单上没有的「四果茶」 https://imgur.com/NS35itx 第一次遇到这种被捧在掌心般贵妇级的高档服务(心花怒放) 光这点来东方文华用餐就值得了 精选生鱼片(必推)〉 https://imgur.com/Gmz9dt5 生食级的大干贝 超级鲜甜 https://imgur.com/8MjlMUg 生鱼片也很新鲜 虾子虽然小只 但吃起来甘甜 光吃就知道食材等级超高档 吃完後意犹未尽 很想再单点一整盘都是干贝的纯干贝生鱼片 葡汁焗海鲜佐锅巴〉 https://imgur.com/JqYJYmX 酱汁很浓郁够味 里头也有很多虾子等海鲜馅料 配上锅巴酥酥脆脆的口感 也是道值得推荐的料理 可惜的是 里头只有附一片锅巴 吃完後还剩好多海鲜酱料 单吃酱料又过咸 有点浪费 铁板现煎区 有侧腹澳大利亚和牛、干贝、香料腌渍鸡腿、猪里肌和鲷鱼等5种 https://imgur.com/D3yqQey 里头最出色的莫过於50元硬币大的嫩煎干贝 https://imgur.com/KC8dZcQ 用铁板把将表皮微焦 将干贝的香甜锁起来 里头吃起来软嫩鲜甜 是道值得第2轮续点的菜色 海鲜区 https://imgur.com/Vfs8SNm 海鲜区虽然小小的 但食材高档、种类丰富 有小龙虾、松叶蟹、九孔鲍、野生角虾、琵琶蟹、淡菜、岩螺和熟白虾等8种海鲜 8样海鲜都很新鲜 而且各有各的特色 https://imgur.com/G6m07Da 小龙虾 小规小 但肉质Q弹不输大龙虾 野生角虾 光看份量就知道 在小龙虾旁边完全不逊色 松叶蟹搭配餐桌上附的开蟹器具 可以吃到完完整整一条的蟹肉 https://imgur.com/g2f3lfm 沙拉区 https://imgur.com/undefined 别小看这一区 这可是文华Cafe的另一个主打特色 标榜使用的都是「精品级」蔬果的有机沙拉吧 有多精品 看看官网上面的说明 除了使用微生物豆浆液体肥料施作 不喷洒农药外 在植物栽种的期间还全程都放古典乐给它们听 (!原来是有艺术气息的生菜沙拉) 但~ 一介武夫粗人的我们 完全没有碰这一区 哈哈 没办法~来吃吃到饱就是要吃肉、海鲜、甜点 我的胃没有空间留给这些会听音乐的草 事後回想有点懊悔 不知道听音乐的蔬菜吃起来是不是有比较甜 牛排区 这一区只有一道炉烤美国安格斯牛排 几乎每一间饭店吃到饱都会有类似这道以「暴发户之姿」呈现的大肉块厚切牛排 相较之下 并没有太突出的特色 最爱的「不定时主厨special meal」 在东方文华用餐最特别的地方 莫过於 不定时推出的special meal 餐点 今晚总共有3道 随着用餐的时间 依序提供「现刨烤鸭卷饼」、「海鲜墨鱼炖饭」以及「火焰阿拉斯加蛋糕」 现刨烤鸭卷饼〉 https://imgur.com/F3sJlnB https://imgur.com/UIAPV2z https://imgur.com/gCZl9AU 呈现的方式有点像「烤鸭版的鲔鱼现切秀」 现场庖丁解鸭给在场食客看 一开始还有点瞧不起这道「烤鸭卷饼」 毕竟很多饭店、餐厅吃到饱都码有这一道 但~ 吃过之後才知道 为什麽这道菜会成为special meal 刚出炉的烤鸭味道就是不一样!! 柔软的饼皮包着酥脆的鸭肉与鸭皮 油而不腻的口感 真的是 太●好●吃●了 跟一般挂了一整排的橱窗烤鸭滋味完全不是同一个档次的 海鲜墨鱼炖饭〉 https://imgur.com/oR8QU3I 走的是正宗的义大利炖饭 米粒吸了满满的海鲜滋味 又可以吃得道一点点的米心 火焰阿拉斯加蛋糕〉 https://imgur.com/J16kt71 外层是义式蛋白霜 包裹着海绵蛋糕和黑醋栗内馅 经过法国柑橘酒火焰焦化之後 带有着绵花糖的香甜口感 可以依自己的喜好搭配巧克力豆等配料 是道兼具噱头与美味的甜点 https://imgur.com/LkAWzQe 甜点及饮料区 https://imgur.com/YgpWwEH 美如珠宝盒般的甜点区就在餐厅一进门的地方 每一款都很精致好吃 https://imgur.com/CqnFark https://imgur.com/9EEdufx https://imgur.com/TBgYvJb 旁边还有新鲜现打果汁 但最吸引我的还是他们家的哈根达斯 东方文华的哈根达斯可是跟其他饭店的吃到饱等级不一样 一般饭店提供的哈根达斯 大多都是一大桶要自己挖的冰淇淋 冰淇淋的口味常常因为前面的人挖勺没清乾净而变成综合口味 而且人多时还要排队 但是东方文华直接提供迷你杯跟雪糕！！ https://imgur.com/X5qRSSX 数了一下里头的迷你杯大概只有三种口味，雪糕也只有两种口味 但是一看到雪糕眼睛都一亮，这在外面可是一只要卖一百多块 整个成本跟质感就不一样 熟食区 熟食区虽然不是东方文华的强项 但每一道餐点都摆盘的很美 https://imgur.com/eqOZrIK 无麸质飨食区 https://imgur.com/undefined 不愧是接待过许多外国旅客的高级饭店 在欧美流行的无麸质饮食 没想到在吃到饱的菜色里头也看的到专属於无麸质的一区 不过~来吃吃到饱就是要狂吃肉、海鲜跟甜点 像这种吃健康的都没有什麽人去夹 整体评价 这次在东方文华用餐相当满意 除了东西好吃外 最满意的是他们用心的服务 像是帮孕妇点了无咖啡因的饮品 也询问隔壁桌的小朋友是否有吃饱 特别提供小朋友版的菜单可以单点 而且服务生很勤劳的整理旁边被夹过的菜 在这里不会遇到被之前客人夹完後 翻的乱七八糟的菜 让客人随时去夹菜都是最美的摆盘 以上都是些小地方 但一点点的小用心更让来这里用餐的客人有宾至如归的感觉 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.25.5.54 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1573298280.A.943.html 我该自我检讨反省了... 明明砸了大钱 花了很多时间写的食记，还被说又雷又叶（是文笔太差吗？）虽然不敢说 自己吃遍大江南北的吃到饱，但～饭店吃到饱也是吃过不少，姑且不论价格，东方文华目 前是我心目中的第一名（可能我喜欢有人伺候吧），没想到写了这篇食记，反而让人觉得 这家饭店雷...QQ 不过 分享这篇食记也好，原本还想趁现在线上旅展买他们家的餐券，看到现在已经没有 哈根达斯，生鱼片也变弱，好像可以把钱省起来～ ※ 编辑: daphneyunyu (117.19.209.178 台湾), 11/09/2019 22:47:56