餐厅名称：Bacana Demais 消费时间：2018年/11月 地址：东京都中央区银座8-8-1 第７セントラルビルB1 电话：03-6228-5627 营业时间：11:30～15:30 每人平均价位：3600円 可否刷卡：可 有无包厢：有 推荐菜色：烤肉 ============================================================== 嗨疯到爆网志：http://junespring.pixnet.net/blog/post/349677956 ============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1541425732-1633041082_l.jpg 2018年11月，个人觉得在这个品项跟价钱下的综合评比，仅供参考： 食材★★★★★★★★☆☆ 8颗星 调味★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星 服务★★★★★★★★★☆ 9颗星 种类★★★★★★★★☆☆ 8颗星 气氛★★★★★★★★★★ 10颗星 「老板有跟你说不能玩客人吗？！算了，老板自己也在玩客人。」 巴西人就是热情！狂！ 京都太太今年当了忘年会的干事，除了要找可以让全公司聚餐的餐厅之外，偶而还要到餐 厅去实际吃吃看。这家在银座的巴西窑烤，一直以来风评都不错。在Tabelog上也有3.56 分，而很多评语就是说这家气氛热闹。 这次实际一去，我还真的有一种来到巴西的感觉。 为什麽呢？还记得之前我写过一篇池袋的巴西窑烤吗？那一家池袋的店其实还是以日本人 员工比较多，而这一家几乎都是巴西人。就连日本人也给人一种是葡萄牙文流利的巴西裔 之感，整间店气氛就很欢乐。 而葡萄牙文跟西班牙文真的差超多了，我平时跟太太会看一些墨西哥热门剧，就是那种女 友是失散多年的妹妹，最後发现妈妈不是亲生妈妈的那种狗血连续剧，自认一些西班牙文 单字可以听得懂一点点。这次来这边，第一次见到那麽欢乐的巴西厨房，里面的人话实在 超多的，不过却一个字也听不懂。 对了，这家店晚上一样有森巴舞的表演，想看的人晚上可以来吃吃看。 https://pic.pimg.tw/junespring/1541425452-1214786381_l.jpg 这家餐厅就在银座安静的小巷子内，其实谁能想到里面热闹滚滚呢！ https://pic.pimg.tw/junespring/1541425460-1528950404_l.jpg 这次我们吃的是3600円的午餐，有巴西窑烤、巴西沙拉吧跟软性饮料。 https://pic.pimg.tw/junespring/1541425450-2943766648_l.jpg 外面有LED说店内有什麽烤肉，等等详细介绍。 https://pic.pimg.tw/junespring/1541425517-1950330881_l.jpg 有没有看到桌上有一只牛呢？其实那是菜单跟要不要继续上烤肉的单子。有没有看到有一 边是红色，有一边是绿色，在桌上如果是绿色朝上的话，就是继续上烤肉，如果是红色朝 上的话，就是先不上烤肉了。 不过店家上烤肉的速度很快，让你不得不赶快把单子先放到红色去。不过店家这边也很贴 心，只要推出那种可能不是常态的限量料理，不管你放红色还是绿色，他都会问你要不要 吃，反正就是保证你都吃得到就对。 https://pic.pimg.tw/junespring/1541425528-1721386446_l.jpg 巴西沙拉吧区，其实菜色很多，有面包、蔬菜、玉米饼、炖肉、咖哩、白饭、甜点各式沙 拉等等。 https://pic.pimg.tw/junespring/1541425519-361206528_l.jpg 给你放在肉上的调味料，肉原则上几乎都是原味呈现，但真的很新鲜，大部分都是三分熟 。我肠胃比较敏感，但吃完後也没拉肚子。一个类似像莎莎酱，另一个比较像是牛肉洋葱 汁。 https://pic.pimg.tw/junespring/1541425531-1700765462_l.jpg 好了，这边是我觉得服务加分的地方。就是连烤肉的部分，你都可以指定。一般巴西窑烤 都是来什麽就吃什麽，这里的话你可以用菜单跟服务生说，他就会上你想要的部位。 https://pic.pimg.tw/junespring/1541425563-1965440977_l.jpg 软性饮料区，主要就是果汁跟玛黛茶，我很推这里的玛黛茶，让我多吃了好几块肉。 https://pic.pimg.tw/junespring/1541425587-562065534_l.jpg 那麽就开始吃罗！ https://pic.pimg.tw/junespring/1541425602-2002119253_l.jpg 先来一盆沙拉垫垫胃，沙拉吧新鲜，没什麽好挑剔的。 https://pic.pimg.tw/junespring/1541425665-2184767193_l.jpg 泡在水里的是玉米笋，也很脆嫩。 https://pic.pimg.tw/junespring/1541425646-1893589564_l.jpg 沙拉吧一角，我常常在巴西料理发现南瓜，後来才发现原来是巴西当地南瓜是很普遍的食 材。 https://pic.pimg.tw/junespring/1541425667-436351672_l.jpg 那就开始吃肉了。 https://pic.pimg.tw/junespring/1541425667-3121597942_l.jpg 不到五分钟就上了鸡肉牛肉跟猪肉，鸡肉是用香料烤过的鸡腿。 https://pic.pimg.tw/junespring/1541425704-3391493653_l.jpg 猪肉虽然只有外面上一点烟燻胡椒，但肉汁丰富。洋葱菲力则是比较熟一点，但还是有点 肉汁。 https://pic.pimg.tw/junespring/1541425721-236168843_l.jpg 再来就是三分熟的牛臀肉，巴西窑烤的定番！ https://pic.pimg.tw/junespring/1541425732-1633041082_l.jpg 加点酱刚好，有没有发现我其他肉都还没吃，因为上太快啦！ https://pic.pimg.tw/junespring/1541425737-3334215313_l.jpg 这时候赶快把牌子翻到红色那一面，不过看得出来是巴西人的服务人员很建议我们吃吃他 们刚做好的烤起司。第一次吃到起司可以这样厚烤，滋味浓烈又很温醇，奶香轻柔的蔓延 在口中。 https://pic.pimg.tw/junespring/1541425739-1080213408_l.jpg 花了一段时间吃完之後，又再来重新挑战啦！而越到中午，这些巴西人又越来越High了。 https://pic.pimg.tw/junespring/1541425759-1490197628_l.jpg 这一块牛排烤得很好，是我喜欢的熟度。 https://pic.pimg.tw/junespring/1541425797-2031269273_l.jpg 切面很漂亮吧！这时候有个巴西人发现我好像会说中文，他每次拿肉来的时候就跟我说「 泥好吗？」「豪吃吗？」「肉豪吃」「不可气」，虽然口音很不标准，不过我发现他会说 的中文还挺多的。 https://pic.pimg.tw/junespring/1541425805-3359430388_l.jpg 这也是我很喜欢的一块，三分熟牛肚肉，除了嫩之外，还很多汁。一点都没有牛腥，单纯 的鲜甜。 https://pic.pimg.tw/junespring/1541425810-892853217_l.jpg 吃到一半的时候，我的肩膀被点了一下。我转过去，发现一个人都没有。结果是在另一边 ，是个拿着烤凤梨对你笑着的巴西小哥，我说这不是国小的把戏吗？！ 总之还不厌其烦跟我玩了好几次，後来我也去跟他玩。 https://pic.pimg.tw/junespring/1541425805-2085284927_l.jpg 有的时候会一次两个人来上菜，像这个冷盘烤牛肉。两个巴西人遇到的时候，又有新的火 花。 「那个很危险喔！」其中一个巴西小哥指着另一个人的烤牛肉说。 「是牛肉吗？」我问。 「是这个！」另一个巴西小哥说。 他说完後作势要拿夹子夹我拿盘子的手。 「噢呜～」我很配合的叫了一下。 两个就心满意足的走了，等等，可以这样玩客人的吗？ 总之每一桌都很High啦～ https://pic.pimg.tw/junespring/1541425852-2391719094_l.jpg 後来还有上一些点心，像是起司面包，也很好吃！就没有拍了。这边炖牛肉我觉得一般般 ，还是吃烤肉好。 https://pic.pimg.tw/junespring/1541425852-1106639926_l.jpg 烤香蕉真的也很棒！ https://pic.pimg.tw/junespring/1541425854-562878619_l.jpg 这一块中筋的部分我也很爱～软中带韧，又很好咬，肉汁丰富。 https://pic.pimg.tw/junespring/1541425638-4165134501_l.jpg 甜点时间，我很喜欢它的南瓜椰子布丁，风味浓郁又很平衡不腻，虽然甜但南瓜紮实的口 感解腻许多，害我都想回家做做看了。 https://pic.pimg.tw/junespring/1541425454-3878162474_l.jpg 右上优格放的是红心芭乐冰沙，害我又想回台湾了。 而吃完这麽开心的一餐後，心情真的愉悦很多呢！还有好像有人以为我那个「吃完要消化 多久」都乱写，这家我真的饱到隔天早上，没骗你的啦！ 店名：Bacana Demais 地址：东京都中央区银座8-8-1 第７セントラルビルB1 电话：03-6228-5627 营业时间：11:30～15:30 个人平均消费：3600円 对我来说：气氛欢乐，肉质颇佳 适合去的时间：中午 吃完要消化多久：饱到隔天早上 -- 目前撰写日本女性友善餐厅清单 每月揪团吃日本 走日本 玩日本 粉丝团天天更新 想问什麽也欢迎问我 https://www.facebook.com/junespring0628/ --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Sherlock56 (111.239.70.17), 11/06/2018 11:23:57 ※ 编辑: Sherlock56 (111.239.70.17), 11/06/2018 11:24:05 台湾好像没什麽道地的巴西窑烤说XD ※ 编辑: Sherlock56 (111.239.65.169), 11/07/2018 07:55:46 XD 我知道这家 我不敢说 ※ 编辑: Sherlock56 (111.239.65.169), 11/07/2018 10:48:46 囧 一日外出 我没看过 那个是？！ ※ 编辑: Sherlock56 (111.239.65.169), 11/07/2018 17:40:19