作者iwenko (阿文)
看板EatToDie
标题[情报] 高级吃到饱抢市 明年信义微风46楼报到
时间Sun Dec 18 23:27:08 2016
Buffet界里少数还没破千的飨食集团都要抢进高价位市场,看来台湾buffet价位是越来越
高了。。。
http://www.cnabc.com/news/aall/201611230718.aspx
(中央社记者江明晏台北2016年11月23日电)主打高档食材吃到爽的高价位吃到饱餐厅受
到市场欢迎,旗下拥有「飨食天堂」品牌的飨宾餐饮事业,将推出新品牌「飨飨」锁定高
价吃到饱市场,明年4月进驻信义微风。
台湾人爱吃到饱餐厅,价位从新台币500元到上千元都有,近年来,主打牛排、龙虾、海
胆等高档食材的高价吃到饱餐厅更是受到市场欢迎,显见台湾人「不怕贵、希望吃得好、
吃得划算」的消费心理。
美福大饭店的Buffet餐厅彩汇日前跟着饭店一起试营运,午餐1500元、晚餐2000元的价格
,算是目前台湾所有吃到饱餐厅最贵的一家,寒舍探索厨房午晚餐价格1390元,尽管锁定
高价市场,假日人潮众多,几乎一位难求。
吃到饱餐厅「飨食天堂」拥有10年历史,飨宾餐饮事业总经理陈毅航分享,当初创立时,
台湾吃到饱餐厅被认为「开始走下坡」,但飨食天堂靠物超所值的新鲜食材,成功打响市
场声势,重新点燃吃到饱市场的一把火,吸引不少业者也重整旗鼓抢进。
飨食天堂目前在台有10家分店,京站分店堪称「店王」,年营收业绩达新台币2.5亿元,1
0家分店贡献集团营收就达到20亿元,占集团总营收约8成。
陈毅航透露,瞄准高价吃到饱市场,明年将创立新品牌「飨飨」,进驻信义微风46楼,投
资金额约1亿元,客单价约新台币1300元至1500元,为了打造更好的用餐氛围,300坪以上
的空间,仅设置250个座位,希望在高价吃到饱市场居於一席之地。
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1F:推 kylin936: 飨飨......感觉念出来有点羞耻 12/18 23:46
2F:推 a23633302: ...2000是肋眼牛排、龙虾吃到饱? 12/19 00:25
3F:→ iwenko: 个人不相信这种不高不低的价格能出什麽高级食材吃到饱, 12/19 00:41
4F:→ iwenko: 假食材之名行哄抬之实的可能性比较大 12/19 00:41
5F:→ iwenko: 当台湾人盘子 12/19 00:42
6F:→ purine5566: 大概只是一开始飨食天堂的品质吧 现在的飨食太烂 12/19 02:15
7F:推 HuntBear: 在国泰置地46楼 租金应该很贵吧 12/19 03:06
8F:推 mizugoro: 有海胆可以试试看XD 不过飨食… 12/19 08:00
9F:推 pttnowash: 的确 只有1500 顶多主打一样好东西 可能又只第一个月好 12/19 10:16
10F:→ pttnowash: 不是有海胆/龙虾就是好东西 要看品质等级跟料理技巧 12/19 10:17
11F:→ pttnowash: 国宾海胆soso ah, 但那个价位+其他水准对得起 12/19 10:17
12F:→ pttnowash: 君品龙虾也soso 我吃一只就觉得腻 12/19 10:18
13F:→ pttnowash: 但君品收那麽贵 我觉得不值 12/19 10:19
14F:推 koala8363813: 生蚝会重出江湖吗XDD会有新鲜芒果汁吗XD会有草莓蓝 12/19 11:03
15F:→ koala8363813: 莓这种水果吗XD会有杏仁片杏仁果这种高级一点的饼乾 12/19 11:03
16F:→ koala8363813: 吗XD会有海参吗XDD我看我连人参汤都想喊出来XDDD飨 12/19 11:04
17F:→ koala8363813: 飨若没原先飨食好,我去飨食就好了!!!! 12/19 11:04
18F:→ ArgusX: 上一间号称高级buffet的..... 12/19 12:09
19F:→ iwenko: 美福吗?XDDDDD 12/19 12:53
20F:推 apman: 美福今年214情人节去吃那一餐2000真的赚翻了,可惜黑惹 12/19 13:03
21F:推 lyk191947: 反正呢 刚开幕的cp值都是最高的 之後都是垃圾 12/19 16:22
22F:→ iwenko: 那个+10%後要2000多的君品龙虾吃到饱,吃ㄧ只就因为太难吃 12/19 19:01
23F:→ iwenko: 而不想吃了。。。好食材不太可能让消费者无限制取用。。。 12/19 19:02
24F:→ iwenko: 君品之後让我对高价位buffet完全没信心 12/19 20:03
25F:推 a27281591: 飨食天堂现在这个价格跟食材配置 对飨飨没信心~ 12/19 20:04
26F:推 Lailungsheng: 飨顶天 12/19 20:10
27F:推 chujoson: 连飨都不用飨!回不去了 12/19 20:32
28F:→ victor777: 哀~也不想想拜其所赐,造成生蚝控的绝望好几年 还飨飨 12/19 23:22
29F:→ buzz1067: 害别家也不能有生蚝... 12/19 23:40
30F:推 apexclimber: 还没开幕就黑了? 也是一绝 12/19 23:48
31F:推 ryvius0723: 开都还没开就一堆在唱衰的 12/20 01:43
32F:推 a27281591: 自己把名声打烂 还要开更"高档"的被酸只是刚好吧 12/20 02:28
33F:嘘 tomshiou: 先搞好飨食吧 12/20 16:22
34F:推 silentdriver: 但是应该还是会很热门 12/20 18:01
35F:推 Terry2231: 飨食真的普普通通 可是那个价位好像都差不多(误 12/20 20:58
36F:推 dayaju: 同楼上x D 12/21 07:40
37F:推 Fate1095: 飨食的下午茶真的不错呀,不会太贵 东西也几乎都有 12/22 02:19
38F:推 hondahcl: 晶华也是难吃到有春 12/23 16:59
39F:推 HYSKOA: 京站分店年营收2.5亿元,一天营收近700万,怎麽算的.... 07/01 01:59
40F:推 nobuochen: 飨飨 所以价格是飨食X2 就对了吗? 08/21 17:43