餐厅名称：寿喜烧一丁- 双城店 消费时间：2016年/06月 地址：104台北市中山区双城街12-4号 电话：02 2595 4699 营业时间：11:30–21:00 平均价格：晚餐 398+10% 推荐菜色：寿喜烧、美国牛、Choice卡路比(牛五花)、肩胛无骨牛小排 请享用图多好阅读网志：http://sputravel.pixnet.net/blog/post/333525243 想来也很有趣，自己开始写Blog大概是两年多前开始，第一篇的食记就献给了传说中的寿 喜烧霸主「一番地」 当时就很想也吃一下乡民口中的一丁，看一下究竟哪家店厉害 想不到一眨眼就两年的时间过去了，总算挑到个周末，来去挑战一下 虽然是很临时的定位，但顺利定位到晚餐的时间 店的位子位在晴光市场附近，这边晚上可热闹的呢，搭大众捷运可以搭到民权西路站，或 是中山国小 墙上挂了很多签名，虽然没仔细看，但总觉得很厉害的感觉XD 光是门口摆的肉品已经超级吸引人，感觉就是用肉质打趴对手的好店 而且还放了一个放大镜，实在很有趣~ 一楼会有写出今天供应的肉品，偶尔会调整肉品 吃过心得最推荐牛肉，比较特别的是Choice卡路比(牛五花)，油花较均匀， 但吃到後期可以点一些美国牛或是无骨牛小排，配蛋汁就很解腻 我们被带到二楼的座位，原来这边座位还不少，而且每个楼层都有饮料机、咖啡机等等 我喜欢他们的餐垫纸，上面的图片让人满开胃的XDD 但这边虽然是吃到饱，还是有些东西可以续点，但要收费的， 虾咪!!! 竟然连CAS蛋也是要加价，这点小扣分 除了一开始放入大量洋葱做的汤底，後续若有需要蔬菜，也会随时推菜车来询问蔬菜的部 分，种类也蛮齐全的 桌边放着寿喜烧汤底跟水，可以随着自己的喜好调整汤底味道 我们今天完全就是冲着牛肉来的，除了第一盘是鸡肉以外，其他清一色都是牛肉 但今天战力很弱，吃不到十盘就饱了，没开胃真失败~~ 还有寿喜烧必备的CAS蛋，是精挑细选的高级蛋，拿来把蛋白蛋黄分开後 蛋白可以看个人喜好，配着肉一起涮，半熟後再搭配生蛋汁沾着吃，根本极品 但如果不太敢吃生蛋汁，也可以沾着生蛋汁来煮，还是会有一些蛋香 好的寿喜烧店，必然会有碗好吃的白饭，搭配着沾满蛋汁的牛肉，阿斯~~~~~~~~ 不过也蛮奇怪的，可能是一丁的肉片切得比较薄，虽然每盘肉的份量比一番地多很多 但每片肉比较容易断，所以要拍下那种夹起整块肉的感觉一直失败，可能跟肉的薄度有关 系 但也因为很薄的关系，其实口感搭配蛋汁，是最佳的组合 吃腻了肉品，来轮青菜类帮助消化，顺便解解腻 当然不可能这样善罢甘休，第二轮依旧火力全开下肉去 差点忘记一丁还有个小特色，就是这边都会有搭配的小菜，像是每个人都会有土瓶鲜汤 还会提供汉堡饼皮，沾着甜甜酸酸的蜂蜜黄芥末沾酱，配上牛肉到也有股新鲜感 光看这些照片，很难想像我是在吃寿喜烧XDD 这边的小菜也有不错的表现，泡菜好吃，我们续了两次 最後还有甜点部分，有奶酪跟冰淇淋两种选择，刚好我们两个人各选一种 当然现在主流寿喜烧，都有个饭後清口气的柠檬片来解腻，才可以好好嚐嚐甜点的美味 总结来说，两家都各自有支持者的寿喜烧王者之争，我投给一番地 虽然一番地一直涨价让人有点不爽，但肉质部分我比较喜欢一番地，那牛肉沾蛋汁的滋味 实在太赞 而且蛋也是免费续的，可以疯狂沾着极品蛋汁，这才是我喜欢的寿喜烧 不过一丁也有它的特色，主打套餐式的服务，有小菜、汤、特色餐点、饭後甜点等， 把原本通常很单调的寿喜烧多了一些变化，若我没来吃过，也不知道有小汉堡这种组合 XDDD 写着写着，我又想再去吃寿喜烧啦~~~~ -- 如果觉得文章不错 记得点石布的粉丝团支持一下唷~^0^ https://www.facebook.com/sputravel --

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