────────────────────────────────────── 　　餐厅名称：国宾饭店明园西餐厅 　　消费日期：2016年8月20日 　　地　　址：中山北路二段63号 　　价　　位：假日晚餐1280+10% 　　优惠资讯：到八月底午晚餐三人同行一人免费，所以此次三人共2816 　────────────────────────────────────── 其实这是一篇心情抒发文。 因为之前版友说明园假日有提供海胆，所以被生火，然後看这个月初部落客写的文，的确 有海胆，於是兴冲冲的订位。 霸特！！！不知道是不是因为现在有三人同行一人免费的活动，所以并没有出现海胆（只 有海胆酱玉子烧= =），也没有鲑鱼卵，但是干贝还有就是了，冰柜里有出现穴子，但是 我整晚没见过它被捏成寿司，可能要自己跟师傅要求，不过我对穴子还好，所以就没点了 。 虽然没有海胆和鲑鱼卵让我心情荡到谷底，但明园的寿司还是今晚的亮点（唯一亮点）， 师傅会随兴（？）做炙烧或调味，今晚出现的品项有鲑鱼、鲔鱼、花枝、海鱱、红甘、芥 末章鱼、龙虾沙拉、干贝、穴子，我觉得这里的生鱼片做成寿司後竟然比单吃生鱼片还好 吃！但是醋饭非常紮实，吃不了太多....... 然後海鲜区的螃蟹虾子都不ok，没有鲜味，螃蟹今晚提供的是旭蟹和蓝蟹，之前版友有吃 到红蟳，今晚没出现，然後蟹几乎都没卵没黄这样。 题外话，螃蟹的部份目前我觉得最好的是叙日全日餐厅的螃蟹，不是冷冻蟹，是真的新鲜 蟹下去蒸，不过我是四月去吃的，现在看别人的食记似乎不是这麽回事了？还有大仓的面 包蟹也不错啦，但是聪明的人都知道面包蟹就是要吃膏，上回我去时，最後有膏的蟹壳都 被拿完，只剩少许蟹身，店家就不补了，没吃够啊QQ 回正题，今晚明园没有烤生蚝，只有加了厚厚一层类美乃滋（？）的皇帝酱生蚝，然後我 觉得今晚有一道神秘的料理（我忘了菜名），他把海鲜丢到辣的汤汁去煮（水煮牛的概念 ？），海鲜的种类有透抽、白虾和扇贝，霸特！！！冷盘海鲜那并没有出现扇贝啊！！！ 我一直觉得海鲜就是不应该太多调味，所以这个扇贝为啥要做成辣的呢？！这不禁会让我 怀疑它______，我不多说了...... 再来是很多人推荐的烤牛小排，我觉得它吃起来有卤牛腩的感觉，一点都不像牛排，牛排 目前我最推荐神旺的伯品廊，真的没有其他把费赢他了（单点把费除外）。 然後今晚发生一件让我有点傻眼的事，假日明园铁板区有提供现煎沙朗，可是我不知道是 不是做特价活动的关系，只有在开始时煎过一两次，然後份量非常少，切的跟拇指一样大 就算了还埋在大量豆芽菜里，之後就只煎鲈鱼和鸡排......大约八点左右时，眼尖的我看 到师傅终於在煎牛排了，而且还四大块！我满心期待拿着盘子在师傅前面等，师傅默默把 牛排煎完、切块，放在一旁的盘子里，我客气的问 他：「请问这些牛排是......」，他回我—— 这些是人家单点的欧！！！ 单点的！！！！ 那我站你前面等那麽久你是不会说一声让我死心啊......难不成我是在欣赏你煎牛排的英 姿吗！！！！ 我整晚只吃到两块拇指大小的沙朗...... 我真心觉得这篇文是否标题该改成抱怨.....但其实明园的寿司和甜点还是不错的，蔬果 汁也不错，也可能是因为没有海胆这个噩耗压垮我了.....让我心情好不起来，虽然结帐 时因为活动的关系每人能得到一条磅蛋糕！！！但是那又如何！！！人家就是要来吃鲑鱼 卵和海胆的啊QQ 其实这几个月来吃了好多家把费，包括飨食天堂、欣叶健康店和中山店、叙日全日餐厅下 午茶、大仓久和欧风馆、品花苑龙虾宴、泰市场、十二厨下午茶、伯品廊西餐厅生蚝季和 今晚的明园...... 想听以上几家心得的可问我，个人从不说假话！！！ 一直以来都好喜欢吃吃到饱，可是也差不多对把费绝望了，这样的预算我宁愿去新东南点 一桌新鲜又美味的海鲜！！！ 算我觉悟的太晚吧！！！！ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.160.170.196 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1471722007.A.176.html 伯品廊的牛排和生鱼片很推喔，甜点不是外表华丽的那种，可是味道意外的都很好！不过 它餐台真的很小，食物选项极少，我去时就只专攻生鱼片、牛排和软壳蟹（当时生蚝季， 生蚝也吃的很满足） 是的，寿司台的师傅人很好，当时就请他帮忙捏了一份炙烧寿司，煎台部份可能真的是要 和他要求才会煎牛排吧（但我拍写开口）因为我坐的位置可以看到煎台，他就只有餐期一 开始煎，所以我想当晚吃到的人应该超少，而且他後来煎的那四大块也不是给把费客人的 ，我猜是客房 甜点个人满喜欢叙日全日的，是他们自家烘培房出的，偏法式甜点，柠檬塔、生巧克力塔 ，味道都很好。伯品廊的甜点好像有刻意做比较不甜，所以吃起来不腻，但是他们家的冰 柜很像火锅店廉价的甜点柜，缺少华丽感，看起来不是很赏心悦目。品花苑後来甜点有改 版也不错，晶华柏丽厅我改装前去吃的，印象中也满好的，竟然有可丽露，没在其他家把 费吃过，另外十二厨、明园的甜点也还可以，明园今晚吃到的堤拉米苏咖啡酒味有重，我 喜欢，不过他的烤布蕾上的糖不知道在厚什麽！汤匙砸下去有种破冰之感！ 是啊，我手上还有三张电子餐券呢，今晚因为活动没用到，都不知道还要不要再给它机会 ..... ※ 编辑: pochidoggy66 (118.160.171.130), 08/21/2016 10:48:11 robins和柏丽厅的甜点原来是不同的? 13 吃了请一定要分享下！看是否我运气不好！ 我看食记上是给一小片海胆加很多海胆酱这样，咸应该是因为那个海胆酱 是啊，新东南真的不错，把废的海鲜质差就算了....连热食的调味都很随便...心死 ※ 编辑: pochidoggy66 (118.160.171.130), 08/21/2016 16:57:55 昨天完全没有哦，只有鸡和鱼，牛排只煎一两次而且极少量，所以我严重怀疑是因为特价 一个人只要九百多，所以食材整个缩水了，总之如果因为业者做活动就缩减食材，对我来 说就跟被诈骗一样愤怒。 ※ 编辑: pochidoggy66 (118.160.171.130), 08/21/2016 19:34:17 咦?!我从五点半坐到八点半，我的位置刚好可以看到煎台，量很多的都是鱼和鸡，後来煎 台的先生几乎都没在动了！难道是八点半後他又开炉了？！！！！ ※ 编辑: pochidoggy66 (118.160.171.130), 08/21/2016 23:30:36 真假，我是礼拜六晚餐去吃的，五点半进去时有看到厨师煎牛，有拿了两块，之後放牛排 的那盘就长期是空的，只有很多豆芽，厨师一直煎鱼和鸡，後来八点左右我看到他在煎牛 ，才赶快拿盘子站他面前等，结果他默默把牛排装盘，我问他他才跟我说那是人家单点的 （有四大块！摆盘美美的！），然後他也没有要再煎牛的意思，当时我感觉真的很糟，也 许就是真的要跟他催点才会有吧，但其实那时我也饱了，只是想说有的话就吃个一两块 ※ 编辑: pochidoggy66 (36.231.140.96), 08/22/2016 12:08:28 好吧，但是我巡餐台满频繁的，是真的没看到，手上还有餐券，可能之後再给他一次机会 吧.....炙烧寿司的确不错 ※ 编辑: pochidoggy66 (36.231.140.96), 08/22/2016 13:02:46