────────────────────────────────────── 　　餐厅名称：三燔美丽华寿喜烧 　　消费日期：105年4月 　　地　　址：台北市敬业三路20号5楼 (大直美丽华百乐园本馆5楼) 　　电　　话：02-2532-8338 　　价　　位：平日$680，假日$780 早场优惠平日$599，假日$699 （需加收一成服务费） 　　营业时间： 平日12:00~15:00 /18:00~22:00 假日11:30~15:30 / 17:30~22:00 　　可否刷卡：可 　────────────────────────────────────── 网志图文版：http://pearl0108.pixnet.net/blog/post/34151257 假日傍晚造访了三燔来品尝寿喜烧，地点就在美丽华百乐园5楼， 先前姊姊曾造访过，听她说三燔的肉不错，於是决定与男友也来品尝看看。 一入座餐桌上即置有蔬菜盘，盘内的蔬菜都可续点，服务人员也会稍微介绍餐点与菜色， 锅底有涮涮锅与寿喜烧可选，我们选了寿喜烧。 一开始即会询问是否需要附上鸡蛋，如果不够可以再跟服务人员续点。 比较可惜的是没有其他的调味料可配，之前在一番地会在鸡蛋内加入七味粉一起沾肉吃， 吃起来很香比较不觉得腻。 餐前沙拉，一人一份，没有很好吃，蔬菜不甜，沙拉酱味道不够。 副食有乌龙面与白饭可点。 我点了一份乌龙面，因为服务人员说面条已是熟食，有建议下锅煮约２分钟就可食用， 面条吃起来蛮有嚼劲的，喜欢乌龙面的可以点来吃看看。 提供的肉品只有三种， 梅花牛肉、极黑豚肉及无骨牛小排， 不过一开始服务人员只会先上梅花牛与极黑豚， 牛小排是男友询问是否有其他种类时， 服务人员告知另有无骨牛小排可选择，因牛小排较不适合煮寿喜烧，如有需要再向他们点 。 【极黑豚肉】 这是我目前吃过的寿喜烧中最好吃的猪肉，软嫩且有猪肉香，入口即化，之後都狂点猪肉 来吃。 【梅花牛肉】 可能是因为猪肉太惊艳，所以对牛肉的感觉就没有那麽深刻， 但品质有在水准之上，油花不多，吃起来比较紮实有嚼劲。 【牛小排】 比较不好抓涮肉的时机，有时候涮太久肉老了就觉得很柴， 但有时候吃起来又蛮嫩的，或许它真的比较不适合寿喜烧？ 蔬菜部分，大部分吃起来都不错，也看的出来有挑选过，外表都蛮好看的， 其中最喜欢金针菇，它们家的金针菇很细，吃起来软软嫩嫩的。 接近用餐结束时间，会上甜点： 领岗豆腐与宇治金时抹茶冰淇淋。 【宇治金时抹茶冰淇淋】 抹茶冰淇淋好吃，配上微甜的红豆，很搭。 【领岗豆腐】 豆腐配上黑糖，觉得像是在吃豆花，不过口感是比较紮实的豆花。 整体来说，服务人员的服务态度都很好，食材准备感觉也有用心， 尤其蛮推极黑猪肉的，我们都很喜欢， 不过不知道是不是猪肉吃多了，觉得吃到後面就没有之前那麽软嫩了。 再来是蔬菜部分，虽然菜盘可以续点，但菜盘内的蔬菜种类没有那麽多， 如果要点其他的蔬菜，就要另外单点， 但有些菜盘内的菜并没有那麽爱吃，觉得能点的蔬菜就很有限， 吃到最後觉得很腻。 最後是甜点部分，两个甜点我是都蛮喜欢的， 不过男友觉得豆腐不好吃，只吃了一口就推给我了：） 总结来说，就是食材不错但是种类不多的寿喜烧。 --

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