───────────────────────────────────── 餐厅名称：法乐琪 电话：8772-6299 地址：SOGO复兴馆10楼 价位：399+10% （八月底前） 刷卡服务：有 去之前，其实有看版友的食记，知道不是很推荐 不过由於老弟想吃燻鲑鱼与蟹肉马铃薯沙拉，所以於8/16（日）中午前往 汤是一人一碗，我点起士洋葱汤，我弟点海鲜清汤 海鲜看起来一点都不清，红色的蕃茄汤底，切的很细碎的蔬菜，却不太有蕃茄味 倒是有非常浓郁的贝类味道，里面很多海鲜 基本上用料实在，口味也算中上 起士洋葱汤就是塞满细碎的洋葱，虽然熬得不错但稍嫌油腻了点 配上融化的起士我觉得还算好喝 面包 先前看到食记说，易碎掉屑，不过我觉得这是比较接近正统的法国面包 我老爸挺爱吃这种外面脆里面软的面包，不过不好找，大都很贵(应还是有改良过) （其实我在法国吃的更接近外面硬里面韧，还看到路人拿长棒状的坚固面包抓痒打苍蝇） 所以对这个面包还能接受，觉得不错吃，即使他真的很会掉屑，搞得桌子脏脏的 只是我跟服务员要奶油 要了两次才给我，然後...竟是一碗冰冰的硬梆梆奶油 非常不好涂抹，觉得这不是一家不便宜法式料理应有的服务水准 沙拉吧 沙拉的酱料很多，选择很多样 蔬菜本身却还好，种类不多吃起来也不是很好入口，苦苦的蔬菜还蛮多的 也没特别新鲜，我觉得不算很优，觉得水果的表现比生菜好 不过旁边有个大起士盆，可以洒上大把的起士粉，吃起来很爽 我弟期待的蟹肉马铃薯沙拉非常普通，完全吃不出蟹肉味，也没看到蟹肉 只有加一点明太子，就是道非常普通的加了美乃滋的马铃薯块沙拉 燻鲑鱼则不错，大片又厚，给的很大方，算是沙拉吧里最有价值的一道 咖哩 吃一口，觉得还没我弟煮的咖哩好吃，有浓厚黑胡椒味 里面有大片的高丽菜与未切大香菇，显得有点突兀 没有融进整体咖哩酱里的感觉...很少看到咖哩里面有这麽大块的料 所以只吃一口就兴致缺缺 甜点 我跟我弟对甜点的评价都不错 提拉米苏和几块蛋糕都有高水准的表现 算是当天吃的最满意的部分 饮料 非常之普通，毫无突出之处 不知为何要限定冷饮一人只能一杯（热饮可以续杯，可是大热天点的人少） 此外他的开水，我不知道是不是矿泉水 有股味道......有人知道是哪牌的水吗？ 其他 由於未订位要现场排队，人非常爆满，一问之下整个八月都已经定位订满了 本来现场排队也无不可，不过柜台服务员素质实在很糟糕 不知道为什麽，硬是不肯登记排队的客人，一直说直接排他们会搞清楚 但是很遗憾，他们就是搞不清楚，当客人结帐後里面有空桌时也不知道 没有让排队的人即时进去 (因为我们在外面数一桌桌的客人出去...) 有空桌时也搞不清楚那位客人是先排的，服务态度一直很敷衍不算好 加上他中餐只到两点，两点後是下午茶沙拉吧，而当时已经一点 内场有空桌服务员不知道，却还在慢慢磨蹭消耗时间 三番两次一再强调只能吃到两点 客人其实听过一次就知道这点，只求快点让我们进去吃而不是看他们在慢慢卢 以上几点搞得现场所有排队的人通通都很不爽 也听到也别的排队的人说要投诉 後来法乐琪有位穿厨师制服的有出来了解状况 却说在柜台那些不是法乐琪员工而是SOGO员工（听厨师服的还说好像是楼馆 = =|||） 我觉得他们内场外场协调可能很有问题 然後说是可以吃到两点，可是可能已经一点多，吃完的菜几乎不补菜 等着两点以後才上肯端新的出来（我两点走有看到他们那时才肯补菜......） 对我们这些一点以後进去的客人非常糟糕 平平付一样的钱，我们的确愿意配合在一小时内用餐完毕 但也应该要相同保障我们的用餐内容吧？不是直接忽视等着做两点下午茶的生意 总之...真的不知道在爆满什麽，虽然有些东西如甜点还不错，但真的不太推 399加一成服务费，真是觉得服务不佳，付的不太甘愿 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 192.192.90.200 ※ 编辑: F35 来自: 192.192.90.200 (08/18 11:41)