※ [本文转录自 Food 看板] 作者: sezna627 (小刹) 看板: Food 标题: [Sezna食记] 台中 陈师傅麻辣火锅 时间: Mon Aug 3 22:54:41 2009 餐厅名称：[台中] 陈师傅麻辣火锅 地址：台中市五权路286号 电话：04-22015537 营业时间：PM.17:00～AM.02:00 价位范围(每人)：350 ================================================================ 网志图文版：http://sezna627.pixnet.net/blog/post/24785952 刹有其食：http://sezna627.pixnet.net/blog/ ================================================================ 久仰陈师傅的大名，一直没机会去 而且是晚上才开门营业，终於某个下雨的夜晚....... 我终於吃到了ptt上的人气麻辣锅！ 位於五权路上，离我家也蛮近的 外观跟装潢都蛮不起眼的XD 里面是狭长型的 没想到人气真旺，超多人的 几乎座无虚席 这边的消费方式就是吃到饱 一人350元，没有服务费 麻辣锅+酸菜锅 瓦斯桶就在桌子下面XD 酱料区，也很多种 看个人喜好罗 油条、豆皮也都随你高兴的拿 所有的食材看起来都很新鲜 而且觉得可以无限拿就好爽喔 哈哈哈 内脏类也都处理的很好 被拿光，他们会马上补上 他的食材虽然有多到爆炸，但都是一般大家会喜欢的 而且他的肉燥里，还有卤蛋耶！！超赞的 我弟有拿一点来吃，蛮香的 好罗，大家把口水吞一下 开始要介绍食材们 打先锋的是鸭血，非常软嫩，孔洞几乎没看到 蜂巢牛肚，我超爱这个的 肉片们，千万别久煮 排骨酥的断面秀也表现的不错 油条，我也蛮爱吃的 我喜欢酥跟软之间，不要太软，吸满了麻辣汤 在一口吃下，接下来就是一阵爆浆，欧耶 鲷鱼片 这个也不能久煮 豆腐，差点就忘了介绍 看这断面秀就知道好吃了 差点忘了介绍，酸白菜锅那边 他的酸白菜真的有够酸，不过久煮之後会越来越不酸 可以请老板娘再来加 来煮个螃蟹跟蛤蜊(波特？) 煮完蛤蜊之後，汤头就更鲜美了 螃蟹，其实很少在看到吃到饱火锅看到螃蟹了(还是我太少吃) 阿荳说还不错，虽然是冷冻的~ 当然，饮料也是无限供应 乡亲啊~~ 还有冰淇淋！ 後记 老板跟老板娘人都很热情 加汤、加料马上来 还会跟客人聊天，感觉很像在自己家里吃饭 虽装潢普通，但真材实料更重要 爱吃辣的朋友快点去吃看看 我看美食团也来揪一团好了XD --

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