※ [本文转录自 Hsinchu 看板] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu 标题: [食记] [新竹‧国宾] 八方绘～下午茶（五星级buffet ?!） 时间: Tue Jul 7 02:14:39 2009 [新竹‧国宾] 八方绘 ～下午茶（五星级buffet？！） 网志图文好读版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/13859604 ================================================================= 　　多年前曾吃过一次新竹国宾八方绘的buffet，当时的感想为： 　　「种类不算多，但食材的处理还不错，偶有惊艳之处，可惜不便宜。」 　　这次有机会再去，其实抱持着又期待又怕受伤害的心理。 　　可是吃完当天，我留下的嘀咕是： 　　「这是五星级饭店的buffet！？ 　　　地毯是黑的 　　　餐具是脏的 　　　食材不够精致 　　　连续漏单两次 　　　这就是新竹国宾八方绘？！」 　　国宾八方绘的下午茶，名义上是14:30开始，可是正式入场的时间却是14:40。 　　在等待的时间，我刚好注意到入口处的地毯竟然是被踩到黑黑脏脏的。 　　我只好安慰自己，应该是餐厅生意太好，没空处理。 　　入座後，我没先注意桌上的刀叉，而是先去取餐。 　　取餐时，发现有一两个白晰的餐盘上，有疑似被染色，无法洗净的痕迹。 　　回到座位上，又发现刀具上有确定没洗净的污垢，。 　　这些都是始料未及的，所以并未留下照片佐证。 　　但我想那天用餐的人，未必有注意到这些，可是应该有部份想在餐後享用一杯咖啡 的人，却面临无咖啡杯可使用的窘境。 　　这些环境、餐具、服务上的缺失，如果可以有美味的餐点来弥补，我想我对八方绘 的印象不会那麽差，但...... 　　沙拉与冷盘的部份，感觉还ＯＫ。 　　虽然没有令人惊艳的餐点，但也都不致於难吃。 　　热食的部份，同行的人拿了满满一盘（上图左），本来是要同桌人一起分享， 但因肉品的份量都颇大，导致大家兴趣缺缺。 　　我後来还是回头吃冷盘。 　　把希望放在点餐的部份。 　　泰式酸辣鱼（上图左）是不错吃，但那比鱼多出两倍的冬粉，让人不敢再点第二盘。 　　沙嗲（上图中左）味道也不算突出，但还可以啦！ 　　猪肉盒子（上图中右）内馅紧实蛮好吃的，外皮很酥脆但可惜含油量太高，酥脆的 口感被油整个盖过去了。 　　河粉（上图右）的味道也仅是ＯＫ而已。 　　说到河粉，就想到连点两次都没来的芦笋。 　　那天在煮河粉、米粉的区域後面，有清烫过的食材，但并没有收点单铁夹的篮子。 　　只好问师傅，可不可以点芦笋。 　　师傅说可以把铁夹给他就可以，但我误解他的意思，以为芦笋是米粉的配料，就说 我要把芦笋加在河粉里。 　　结果我就吃到一碗与他人点的正常版河粉完全一致的河粉。 　　不死心，请同桌的人跟师傅单点一碗芦笋，师傅接受点单，但芦笋迟迟未来？ 　　等快要离席时，发现点单铁夹竟在没人发觉的状况下，悄悄地回到桌上。 　　某些冰品与甜品，也是点餐的。 　　雪花糕（上图左），看起来不错吃，但我没吃，吃的人反应还不错。 　　加了柚子酱的韩式爱玉冰（上图中），爱玉蛮好吃的。 　　只有芒果好吃的芋圆粉圆冰（上图左），为什麽芒果不能放在水果区任人取用呢？ 　　水果都还蛮甜的，不错。 　　甜点选择也算多（但没有巧克力喷泉），我吃了一点。 　　冰淇淋是Haagen-Dazs，听说是偏甜的口味，故我就没吃。 　　饮料的选择不算多，但喝到的口味都还可以。 　　若是没有出现咖啡杯事件，这结尾还算ＯＫ。 　　虽然知道下午茶buffet的品质，可能无法与午晚餐相比，但...... 　　这五星级的收费：550＋10%（假日价），根本没有反应在餐点与服务上啊！ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 新竹市中华路二段188号12F　03-5151111 -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://www.wretch.cc/blog/pure816 --

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