※ [本文转录自 Food 看板] 名称：晶华酒店 上庭酒廊 地址：台北市中山北路2段41号2楼 电话：(02)2523-8000 转 3852 上庭酒廊 午茶时间：10:00~14:00 240元起　假日加150元有自助吧吃到饱 活动网页：http://www.grandformosa.com.tw/ENewsLetter/09May/brunch_c.htm 推荐菜色：班尼迪克蛋、美式早餐比萨 网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/dieforfood/9982470 完全图片版：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=dieforfood&book=141 ________________________________________________________________________ 五星级不让区！ 没错= =+ 你得到它了XD 但大家的确也花了一些时间在外头等候，才能等待肥美的果实成熟...(?) 并且发现Fox很脑残的将SD卡插在读卡机里，就带着相机出门了，於是今天 的照片就只照个大概，没有过多的小东西了ˊˋ" ‧二楼有一整圈沿着栏杆设置的座位　　　　　　　　　　　　　　 ‧今天是火鹤花。 ‧从2楼的座位可以直接看到楼下的用餐区，还有当天下午将要开始的黑鲔 　鱼节目准备。 在中廊等待的时候，其实是大厅接酒廊中间有个小小的中间走廊，那里有椅 子可以让等待带位的客人稍作休息；而且周末才有的自助吧，补给的甜点们 都放在中廊的吧台，自助吧的甜点没了就直接补上，相当有效率v(￣︶￣)y 最後我们等到的位子是在吧台前，一长排过去，虽然光线充足，有板前的感 觉XD，但这不是日本料理呀╯-____-)╯~═╩════╩═~ 虽然有点不方便对话，但是面对已客满的早午餐场地，能有个吧台也要偷笑 了。 ‧其实这麽多酒瓶是假象，真正用来调酒的只有下面那排色彩缤纷的酒瓶。 就座後先看看菜单，当天因为记忆体不够而某个职位的服务人员信誓旦旦的 说要寄电子菜单来，结果咧...菜单咧~!!!!(敲碗) 於是我决定手打一份简易菜单 牛肉马铃薯饼佐太阳蛋 　　　320元 班尼迪克蛋　　　　　 　　　280元 美式早餐　　　　　　 　　　260元 蛋卷佐乡间马铃薯　　 　　　260元 烟燻鲑鱼培果佐坚果奶油起司 320元 美式早餐比萨　　　　　　　 300元 主厨推荐(定期更换) 　 　　 380元 葡萄乾布丁面包附冰淇淋　　 260元 葡萄乾肉桂法国土司　 　　　240元 (附香煎苹果) 美式奶油松饼　　　　 　　 240元 香烤比利时华富饼　　 　　 240元 (附枫糖及莓果泥) 原本一心想要点松露鲑鱼卷的Fox，却发现五月的主厨推荐已经不是鲑鱼卷 了，而是鸡肉卷。 当然要立刻来到保温车前看看五月的主厨推荐。 ‧五月主厨推荐，名字不太清楚，但是知道是鸡肉卷类，等我问问帅哥厨师 　们就知道了(谜样笑) 浑圆可爱，白白胖胖的鸡肉卷呀(*￣▽￣)/‧★*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_ 但因为不是松露鲑鱼卷，所以让我有点失望呀....後来我也是点了蛋卷，没 有点主厨。 自助吧的部份，只有周末才有，加150元就可以享用无限自助的甜点吧，来 用餐的这天是周六，当然要毫不犹豫的加150元下去呀 ‧加150元，每人一杯鲜榨柳橙汁，还看得见果粒飘浮。 ‧加150元，咖啡和茶选一，可无限续杯畅饮，後来我并没有续到杯，咖啡 　喝太多不太好呀(笑) 咖啡的鲜奶和糖是在另外的小容器里，可自行依口味酙量增加的，这点和外 面只附一颗包装奶球和包装糖球就差别很大了v(￣︶￣)y 不愧是五腥(!)级的不让区。 ‧自助区土司区：全麦土司，白土司，抹酱有盒装起士，两种果酱和奶油。 怕吃太饱所以土司区我都没有动，但是如果主餐点吃不饱的人可以靠自助区 的其他餐点填饱肚子，这点是绝对没问题的v(￣︶￣)y ‧自助区甜点： 种类繁多，起酥类的口感都不错，巧克力甜甜圈也是好吃的一品>////< 抹茶红豆马芬没吃呀可惜ˊˋ"，这样吃一个下去实在太饱。 当天的提拉米苏也是评价不错，可惜我没吃到就向隅了；macaron，可以无 限自助的macaron，太梦幻了太梦幻＊*＊ˋ( ￣▽￣)ˊ＊*＊ 有三种颜色，味道也稍有不同，绿色的烤得口感最佳，外脆内Q，令我惊奇 ，可惜的是红色的烤得不太好，好硬。 ‧国民优良膳食均衡，水果是一定要的 当天有西瓜、凤梨、芭乐、香蕉、和哈蜜瓜。 ‧蛋卷佐乡间马铃薯　260元 算是很简单的一道，我在怀疑菜单是不是原本是想打『蛋卷佐香煎马铃薯』 ，但是美编打注音没有选字，就变成了乡间马铃薯了.. 哎呀 是我在猜而已嘛<(￣▽￣)σ "("￣ ﹋￣) 蛋卷里煎得半凝固状态，拌入红萝卜，火腿，还有菇类，有淡淡起司香，不 过口味偏清淡，并不是很合重口味的我的口味；马铃薯煎得松软，好吃。 ‧班尼迪克蛋　280元 班尼迪克蛋应该是最多点的一道，水波蛋和菠蛋、火腿、英国满福堡(英式 松饼)夹在一起，淋上荷兰酱；麦当当的满福堡就是从英式松饼的muffin翻过 来的，所以可以想像一下松饼略带弹性的口感。 ‧没有拍出流泄而出的黄色瀑布，没关系，我这个人就是从黄色瀑布里诞生 的呀（（＞(￣▽￣)＜）） ‧美式早餐比萨　300元 这道是偷吃别人家主餐中，我最喜欢的一道(￣▽￣＃)﹏﹏ 比萨皮烤得极酥脆，而且是薄脆那种的，最好一上桌就赶快吃，因为是在比萨 上直接摆上湿湿的滑蛋，再大方的放上很多条粗大的(?)烟燻鲑鱼，最後放上 菊苣(原来叫菊苣)，整个比萨看起来怪可爱的(〞︶〝*) 这道好好吃，是我最喜欢的，看那鲜红欲滴的鲑鱼，怎麽能不心动呀~~~~ 滑蛋让饼皮都湿掉了(XD)，最後用刀叉切来吃，还比较方便。 ‧主厨推荐 华丽的鸡肉卷　380元 来到五星级饭店，有点享受是应该的，所以点这道菜会有桌边服务耶耶耶耶~~ 直接将保温餐车推到你桌边，切给你看，淋给你看，啧啧。 今天的主厨推荐据Anson厨师告诉我是Oliver做的，就是照片中正在操刀的人， 而Oliver也很谦虚的说是大家一起做的，真是好青年呀XD ‧当当~~!! 鸡肉卷里的填料是时蔬和猪肉加上鸡肉泥下去制作的。 当然，别人的菜只要还没下肚，拿着刀叉过去就对了，由於吧台换菜困难，就 端着自己的蛋卷跑去跟别人的菜交流一下；原担心鸡肉卷会乾柴，没想到完全 不会，鸡肉卷的部份相当的嫩，尤其是那酱汁，更是大大的提升了鸡肉卷的风 味(~o￣▽￣)~o ‧吸菸区 没想到在饭店里，连抽菸都是高级享受，专门的吸菸室，正中间的台面是大型 的抽风机，吐出来的烟会直接咻进去，真的很高级。 ‧并贴心的附上薄荷糖，保持口气清新。 今天的主厨推荐，就是左边的那位年轻的阳光小厨师Oliver做的，他相当谦虚 的说是大家一起做的，相当年轻，才大我两岁。 而右边的Anson是做法式小点的，可惜当天不让区里没得品嚐他的手艺，两个人 站在餐车旁等待客人点餐，觉得他们好孤单噢ˊˋ" 一顿早午餐吃下来，悠闲的一路到了下午，自助区的餐点也换成了下午茶的餐 点，觉得这个蛋糕好漂亮，就随手拍下来了。 应该是巧克力布朗尼之类的，草莓上闪闪发亮的果胶里还有金粉哩! 很华丽，好想偷吃XD 结帐时已大约两三点了，想和三五好友坐着聊天，渡过悠闲的早午餐，又想要 有高级享受，这里真的是很棒的选择，主餐价格从240元起，周末假日可加150 元享受自助区吃到饱，和无限续杯的饮料。 --

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