作者permit (鸿)
看板EatToDie
标题[食记] 滋宝坊烧肉 安和店
时间Fri Apr 3 22:40:38 2009
餐厅名称：滋宝坊日式烧肉
电话：(02)2736-0062
地址：台北市安和路二段231号
价位：499+10%(假日)
营业时间：11:30~15:00；17:00~23:30
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美丽图文版:
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其他照片:
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很抱歉~~我们星期六还有星期天的位子都没了喔 下星期一晚上还有位子喔
听到电话那头传来的消息 真的感觉很不可思议 生意好成这样
或许是因为配合到三月底前买一送一的活动 所以人特别的多
听说这家真的是很好吃 而且用料很赞 真材实料 决不马虎
所以我们就相约星期一的晚上 来这里尝尝看~~~
大红灯龙高高挂 就是他最大的招牌
而他就在远企的後面而已 很好找的
人有够多的啦~~还好我们是先有定位 不然只能乾瞪眼 望梅止渴
虽然我们是定七点了 过了七点多才有位子可以进去
这就是他的炉子 试用传统炭火的 炉子也很特别 上面就是直接的抽风机
所以烤肉的味道比较不会残留在衣服上
大家一定很好奇为什麽还有一个碗勒~~~
他是有附汤的喔 他的汤真是好喝 我想应该是用大股去熬的高汤
浓郁的排骨香 勾起了我们的味蕾
一开始他会先送上一份大众的食材 例如 猪肉 羊肉 牛肉 等等
特别的是还有生菜莎拉
莎拉上面淋的是日式和风酱 搭配起清脆的青菜 真是好吃~~~
注意到了没有~~怎麽会出现一个爱心形状的锅子勒
这个就是让我们煮一些青菜的 像是高丽菜 金针菇 花椰菜 等等
煮的时候记得要加入他们提供的高汤喔 口感一流的喔
首先登场的是今天的主力 牛肉 他切的大小适中 厚度刚刚好
烤牛肉的重点就是 当你发现肉片上开始跑肉汁出来的时候 开始翻面 烤个三十秒就可以
吃了
切记切记~~不要烤太老 不然品尝不到牛肉的鲜度
这里可丰富罗 有羊五花 牛舌 牛五花 还有马铃薯 还有扇贝
没想到驼鸟肉竟然在这里出现罗 真的是很难得的事情
大肠还有鸡软骨 也是烧肉不可或缺的配角~~
吃了那麽多的肉 来点蔬菜吧~~
服务还不错 定时他会帮我们换网子 贴心的服务 让他们加分不少
肥美的生豪 有两种吃法 一种是上面洒胡椒 烤来吃 第二种就是直接吃罗 这个也是这家
店的特色喔
马铃薯并不好烤 要注意不小心会烧焦喔 吃起来的口感有点像软掉的洋芋片 哈哈哈
拷贝壳类的食材 基本上等里面的贝壳上的汤汁流出来 开始滚了 就差不多可以拿起来了
好吃的麻吉 要很有耐心的烤喔~~~ 超好吃的 烤到澎澎的时候就可以吃了 第一步 先沾
炼乳 然後再沾花生粉
美味的滋味 到了嘴中 太美妙的味道~~~
发炉了 要烧起来罗 这都是烧肉常预见的事情 这时候不用荒 店家帮我们准备了一碗冰块
随时灭火用 有趣吧
人潮众多 工作人员忙翻罗 忙进忙出的~~
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 123.204.182.196
1F：推 Xrop:怎麽跟之前的乡民差这麽多xdd 04/03 23:15
2F：→ s81250:不可能这样的 04/03 23:23
3F：推 stillstands:来摸摸头的 04/03 23:37
4F：嘘 s81250:看图片就觉得是店家自己作广告!我上次去 肉都乱排 04/04 00:33
5F：→ s81250:而且所有肉叠在同盘里!叫了生蚵等了一小时才来两个 04/04 00:34
6F：推 super123456:食材是不错 遇到的服务好不好就看运气了 04/04 00:47
7F：→ permit:声明一下~~我可是顾客勒~~ 04/04 00:55
8F：推 chulovely:我去过两次 都跟原PO一样 非假日去真的比较好 04/04 01:34
9F：推 blackknight:同意 我都是平日中午去吃 都算很满意XD 04/04 01:34
10F：推 complains:板上大概也只有我跟V大可以代表店家吧 不要乱指控 04/04 03:02
11F：推 lg825020:平日3月底中午去.人多但点的餐都有(较慢而已).换网也快. 04/04 05:39
12F：推 edison321:说真的满好吃的 服务态度就见仁见智了 04/04 09:16
13F：推 accu0989:昨天中午去,全部两桌客人,服务变得很棒! 上菜也快! 04/04 11:12
14F：推 Sombra:s81250没证据不要乱说话 04/04 17:17
15F：推 Vitorissa:我只是有认识，不代表店家啦 04/04 18:47
16F：→ ScorpionJoy:我也是在星期一那天去吃的，可是那天我吃的并不开心 04/04 19:07
17F：→ ScorpionJoy:虾子不新鲜 我朋友还因此过敏 上菜速度真的很慢 04/04 19:08
18F：→ XSZX:那家的虾子真的很不推，倒是猪五花出乎我意料的好 ^^ 04/04 19:42
19F：→ XSZX:不过最好的是有带很多肉的鸡软骨，肉汁加上软骨的特殊口感， 04/04 19:44
20F：→ XSZX:真是天杀的好吃，只是带那麽多肉的鸡软骨只有我第一次去的时 04/04 19:45
21F：→ XSZX:後有出现过，之後的肉都刮得很乾净，看来那真的只是一次很好 04/04 19:47
22F：→ XSZX:吃的错误.....囧 04/04 19:48
23F：→ catxxx:我是觉得还不错 不过肉真的都叠在同一盘 这样也没什麽不好 04/05 17:39
24F：→ catxxx:但是虾子真的不新鲜 沙子也很多 ... 04/05 17:40
26F：→ suchsosweet:vmsx真无耻 身为板主违犯板规最多的就是他自己： 01/02 21:53
27F：→ suchsosweet:vmsx真无耻 包庇学弟Runken骂人脱罪没事 01/02 21:53
28F：→ suchsosweet:vmsx真无耻 包庇klmer19104犯规讨论板务脱罪没事 01/02 21:53
29F：→ suchsosweet:vmsx真无耻 包庇p56=peter1082谩骂分身闹板脱罪没事 01/02 21:53
30F：→ suchsosweet:vmsx真无耻 身为板主辱骂板友恶性连续犯竟轻判了事 01/02 21:53
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