餐厅名称：神牛炭火日式烧肉 建国店 (吃到饱) 营业时间：上午11点半至下午2点．下午5点半至11点 电话：02-2500-6299 地址：台北市建国北路二段88号(台北大学附近) 价位：平日中午399元，晚上、假日439加一成(含饮料、冰淇淋)，限时两小时 营业时间：上午11:30-14:00，17:30-23:00 ============================================================================= 终於要来写食记了，毕竟取之於乡民要用之於乡民，饮水思源.... 我原本是想要去其他家吃的，但是其他家全部客满... 根本上来说，所谓的饥饿就是已经无法等待的或者是要我等到8点就是要我死... 於是，看见之前有网志上面写这一家店的时候，我电话一打，确定有位我就「冲」 一进门.... 服务： 您是BMARTIN？(真是太感动了，店长一下就认出我了) 我们帮您准备好了，眼前就是乾净的位子不狭隘的空间无菸与烟的环境(大喜) 因为您第一次来，我先请师父马上帮您上我们店内的招牌菜色 菜单如下： 1.牛五花--8分熟真的很赞，带一点红色才不会太乾，加上他们的调味酱(满足) 2.猪五花--我觉得不管怎麽烤就是会有过硬或乾的问题= = 3.双降牛--小片的切真的不错，很快就熟 4.牛小排--完全没有骨头唷，真的很赞！一口也可以全部含入 5.味噌鸡--肉很厚，要烤比较久一点，可能腌的不够久，所以味道没有全部进去 6.甜不辣--比发爷的好吃，他的不会乾乾的也没有冷冻过久的问题。但是火要小一点 不然很容易烧焦。 7.香菇--普通，没有超含水的感觉，跟酱料融合度约75%。 8.秋刀鱼--他帮你把内部的内脏及鱼头去掉了，不过要烤很久唷！ 会有店员来告诉你怎麽拿鱼骨头。不过因为我非常会吃这一种鱼，所以没差别 9.鱼下巴--闪光的最爱。好吃程度是不至於像我看的网址这样写啦，油质分布均匀... 不过是算是新鲜的。但他好像也是没完全去鱼鳞= = 10.泡菜--我建议大家一开始就可以点了，因为我到後面才点。包肉应该是不错吃的(大推) 11.和风沙拉--我觉得自己做的可能会比他的好吃。 12.金针--味道就是怪异，跟他的汤完全就是分开的。 (不推，但会送一个额外夹子给你夹碗，服务有加分) 13.虾子：非常难拨，小只...不知道鲜度够不够= = 13.日式麻薯--超赞，一定要推..。他会像电视里面的那一种膨胀唷！！ 他烤的方式要搓、揉、压(挺特别的)，配上冰淇淋.... 呼~~~极品 不过，我的是店员看不下去我烤，所以来帮我烤！ 还问说：如果不想吃焦掉的，可以在送我几个唷！(感心) 以上，给予评价： 1.服务8.5分，因为我坐的位置关系，店员常常会忽略我。但是有什麽需求会马上办到好 2.食材8分，新鲜度我没话说(虾子除外)，完全没有加调味料处理，所以可以说很清淡； 但是他们本身的酱料调的有点过咸，如果可以更动一下酱料会更好。 3.冰品7分，只有一种冰淇淋，重点是口味很少(我讨厌薄荷巧克力)。 4.甜点8.9，麻薯真的是我的死穴，好好吃唷..... 不过他的菜色不多，所以若是希望吃到多一点菜色的，就不会推荐了... 我的麻薯....我好想再吃唷●┬● --

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