作者benson0204 (听不清楚啦)
看板Food
标题[食记] 台北西华 B One 之冷盘
时间Mon Mar 9 16:37:24 2009
餐厅名称：台北西华饭店 B One
地址：台北市民生东路三段111号
电话：2718-1188分机3006
营业时间：午间：11:30~14:30;晚上18:00~21:30
价位范围(每人)：原价920,打折後644
可刷卡（可/不可）：可刷卡
有无包厢：
推荐菜色：
官网：
http://www.sherwood.com.tw/cn/
有图有真象之网志版：
http://www.wretch.cc/blog/benwolf/15467443
西华 B One 之冷盘
龙虾沙拉。
大大的爱心，动作要快才能看到如此完整的心，
幸好我不吃肉有足够的时间赶在其他人先拍下照片，
不然就只能在自己的盘子里乾瞪眼啦！
海鲜盖饭。
非常豪迈的盛了一大桶，只是这木桶不深，尺寸倒颇为惊人，
光是看到这规模庞大的样子就令我满足了。
各式冷面。
绿的是海藻，红的是梅子，黑的是墨鱼，（希望我没有记错）
我根据印象中的冷面自己搭配了海苔及小黄瓜，
并淋上一些酱油（不是一旁的柴鱼酱油），
结果发现自己调的果然没有那麽好吃…
鬼头刀（mahi mahi）
鲑鱼
鲔鱼。
可以见到表皮火烤过的痕迹，只可惜我对日式料理没有任何的研究，说不出是什麽名堂来
。
旗鱼
芦笋手卷。
现场看着师傅熟练的取了海苔，铺上高丽菜丝、芦笋，
洒上花生粉及五味粉（？），最後迅速的挤上数条美乃滋，
再飞快的卷起放进木架上，几乎是一气呵成，
让我忍不住向师傅道谢。好一场表演呀！
鮸鱼。
这是煮汤後，放在一旁的摆盘。
硕大的鱼身几乎是一台24寸的LCD萤幕大小，非常壮观。
黑豆、牛蒡。
这盘是由服务生送上来的，其实餐枱上也有提供，
不知为何还要另外再送呢？既然都送来了，那就享用吧。
这是筷子…Orz...
B One餐桌上所提供的餐具只有基本款的叉、刀、汤匙，
并没有摆放筷子及小汤匙，所以在取用冷盘及甜点时，
要记得另外拿取，不然就会像我一样，
拿着大汤匙挖芒果慕斯、拿着叉子吃冷面…
生蚝。
实际尺寸大概是一个成年男生的掌心大小，
就我看过的，算是一般而已；
反正是比蚵仔面线上的蚵仔大多了。
生菜沙拉。
有好几种，这个是海鲜沙拉，里面还有鲑鱼卵，闪闪发亮着。
即使前来西华的路上是难得的阴冷初春，看到这麽多的食物摆在眼前，
整个人的心也跟着暖和起来了…
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http://www.wretch.cc/blog/benwolf 扮卧虎，不必藏龙
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※ 编辑: benson0204 来自: 210.243.18.253 (03/09 17:12)
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