餐厅名称：潮港城国际美食馆：中西式自助餐 电　　话：04-2472-1000 地　　址：台中市文心南路279号 价　　位：NT498+10% ~ NT598+10% 营业时间：午餐11:30am ~ 2:00pm；晚餐5:30am ~ 9:00pm 可否刷卡：可 有无包厢：有 推荐菜色：季节鲜果汁、蒙古烤肉 优惠活动：无 官　　网：http://www.ckc-food.com.tw/ 眼见为凭有图有真相之网志图文版： http://www.wretch.cc/blog/argyris/25720137 台中素以吃到饱闻名，以百汇自助餐来说， 高价位的上阖屋、侨园（拉斯维加斯海鲜百汇）， 中价位的米萨村、潮港城， 以及低价位的台中牛排馆／元太祖蒙古烤肉（同一间）， 在食材与用餐环境上都肯花大手笔，彼此之间竞争激烈。 而且感觉起来比台北的Buffet更为物超所值。 但最近一波经济不景气，显然影响到这些餐厅的营运！ 以今天到访的潮港城来说，不仅价格涨了（涨NT100..@@）， 食材竟然退步许多，相当令人失望！ 其实这是一个恶性循环，当客人不愿来消费，为了怕浪费， 食材就会相对保守，价格上也不得不提高以平衡收支， （不是应该降价刺激消费嘛？呵，我不懂，总之潮港城的老板不这麽想。） 但客人也会因此更少来光顾，如果走到这个地步， 表示这餐厅离倒店不远了！我在潮港城似乎看到这种迹象。 门外扛棒 进Buffet前的中庭 沙拉吧 现煮担仔面等热食，我没有点来吃。 生鱼片种类只有三种：鲑鱼、鲔鱼、旗鱼，而且都切很小片。 盘子上方的鲑鱼是用洋葱以及和风沙拉酱拌过的，比较爽口。 蒙古烤肉区。可自选肉类、海鲜、青菜、香辛料给师父炒。 肉类今天只提供了羊肉，海鲜有白虾、假干贝、花枝等。青菜有菠菜、川七。 我炒了一盘：羊肉 + 菠菜 + 洋葱 + 蒜头 + 蒜苗 + 辣椒 其实味道还不错，不会太咸，带点沙茶味。 百汇里面竟然只有蒙苦烤肉里有虾可以吃！ 让平常最爱吃冷水煮虾（最能表现虾的甜度跟弹性）的我挺失望的。 这些白虾我挑了好久，很多都太小只，看起来又不够新鲜。 这盘虾是用蒜蓉、辣椒还有师父的酱料炒的，虾本身新鲜度还可以， 至少不会出现粉粉的感觉，弹性跟甜度都还在。 烤生蚝：还蛮小只的，而且放到冷掉。 烤香鱼：香鱼本身是还不错，肉质很细也不会太肥。 　　　　最怕吃到养得太肥的香鱼，吃起来超腻。 　　　　但问题也一样，放到冷掉了。 焗烤通心粉：我没吃，但看起来也是放太久冷掉了。 烤鱼下巴：我也没吃，但也是冷掉的。 热食区：里面一圈，约有14道热食，噢不，是「冷掉的」热食。 左上：马铃薯虾仁沙拉。美乃滋只挤在表面，没有整个拌匀，所以里面都没味道。 右上：炸肥肠，冷掉了，很难评论好不好吃。 右下：糖醋咕咾肉，醋味偏重， 　　　应该不是以1：1：1（糖、番茄酱、白醋）的黄金比例做的。 左下：酥炸海鲜卷，冷掉了，很难评论好不好吃。 左上：炒鱼鳔，就是鱼的精囊，冷掉了非常腥，整个恶到爆。 右上：炒双脆，花枝和甜椒的组合，冷掉。 右下：泰式酸辣鸡，算是冷盘，酱料有种很怪的苦涩味，非常难以入口。 左下：炒猪心，冷掉。 中间：烤羊排，冷掉。 上：蒜蓉蟹肉，没啥肉可以啃。 右：清蒸鲈鱼，一样，冷掉腥味就出来了。 下：田鸡腿，虽然冷掉但吃起来还OK。 左：炒鸵鸟肉，虽然冷掉但肉质还OK，不会乾涩。 季节鲜果汁，现打的果汁，蛮降火的，尤其在吃到龟蓝波火之後..XD 可自选材料现煮的锅烧汤。我加了：蚵仔、蛤蛎、茼蒿、冻豆腐、葱、姜丝。 除此之外，还有虱目鱼肚、一些火锅料可以选。 连水果都普普。西瓜青筋暴露，没看过纤维这麽粗的。 葡萄可不是黑地球喔，是很酸的巨峰葡萄。 凤梨不甜也就算了，竟然给我泡盐水..@@，谁教你这种偷吃步的呀。 由於很讨厌巧克力，只拿了这两块芋头跟奶油口味的蛋糕。 还OK啦，不算难吃，至少不会乾乾的。 冰淇淋是杜老爷的，没去拿，在此聊备一格。 餐厅一隅。可见生意有多差。礼拜六晚上，偌大的餐厅只有不到5桌客人， 很接近倒店的餐厅！ 记得前一阵子潮港城有推出晚间NT299+NT498*10%（NT350）的优惠， 当时真的生意超好，客人满到要坐到宴会厅（结婚喜宴用的）去。 其实以目前这间餐厅所提供的食材来看，大概也只值这个价位吧， 目前的NT598+10%简直是抢劫！虽说可以透过优惠券有一些折扣， 但算起来NT598*80%+NT598*10%（NT538），还是有被坑的感觉！ 如果是婚宴订不到场地，非来这里不可那也就罢了。 除此之外，非常不建议来这里吃Buffet。 各位可以到潮港城的官网上看看所提供的食材， 再对比今天所看到的，就知道有多大的差别！ -- http://www.wretch.cc/mypage/argyris --

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