作者lily232629 ()
看板ESC
标题[教学] 教学观摩食谱-橙酒舒芙雷
时间Fri Dec 3 22:48:57 2010
橙酒舒芙雷
材料:
奶油 35g 低粉 35g 奶水 165g
橙酒 50g 蛋黄 3颗 蛋白 3颗 糖 50g
作法:
1.将奶油放入锅内融化，加入低粉以小火炒到金黄
加入奶水後稍煮到浓稠加蛋黄和橙酒
2.把蛋白打到湿发後加糖打至乾发与1.拌匀
3.把拌匀的面糊倒入擦油沾糖的碗内以250度水浴烤
装饰:
烤後洒糖粉趁热吃
大家要先自己列印喔~~
提醒:
12/7(二) 12/8(三) 晚上6:30开始喔~~
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