作者skydance (雪色之歌)
看板ESC
标题[公告] 蛋糕大赛装饰抢先制作规定
时间Sun Dec 8 22:16:27 2002
1.
所有要进炉的东西全部都不可以先做
ex 蛋糕底 装饰用的小型蛋糕.泡芙.饼乾
2.
所有不用再做任何加工就可以放在蛋糕装饰的任何完成品不可以先做好
ex 巧克力装饰.果雕.饼乾屋
3. 比赛当天从5点到6点,各家可以进行材料准备
可以动手的部分包括
(a) 可先量材料
(b) 可先准备器材 如先架电动打蛋器.卡式炉/舖保鲜模
(c) 可先洗/切夹层的水果
果雕部分可洗可去皮,但是不可以先"雕"
(d) 可先切碎巧克力方便溶解
(因为容器不足 请相信先融巧克力没有好处)
4. 比赛时请随时注意桌面整洁,
整洁的评分这次会让大家有"差距"的感觉唷!!
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 218.161.5.82
※ 编辑: skydance 来自: 218.161.5.82 (12/08 22:17)
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