作者truewell (琋)
看板Drink
标题[问题] 甘蔗青的甘蔗品种
时间Mon Dec 31 16:44:22 2018
如题,我记得小时候看到的甘蔗田都是黑皮的甘蔗,
很甜又好吃。
不知道何时开时,开始出现绿皮的甘蔗,感觉没有那麽甜,
饮料店很多都是用这种绿皮的,还要另外加糖。
可是如果是用那种黑皮甘蔗就不用另外加糖,而且会有
浓甜的甘蔗香。
所以想问问看,有人知道为什麽饮料店不用黑皮甘蔗呢?
绿皮甘蔗是台湾种吗??我没看过绿皮甘蔗田耶!!
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1F：推 itsdj: 两种都用过。甘蔗汁多加一倍就不用加糖了啊 12/31 17:00
2F：推 itsdj: 如果不想加钱加甘蔗汁的话，可以茶泡泡淡一点 12/31 17:02
3F：→ truewell: 两种不一样耶!一个天然甜,一个还要加糖才会同样甜度。 12/31 20:58
4F：→ truewell: 甘蔗味道两种也不太一样。 12/31 20:58
5F：→ truewell: 不知道哪家都是用黑皮甘蔗的? 12/31 20:59
6F：推 c449w: 绿皮的是制糖用的白甘蔗，应该是要比红皮的更甜才对 01/01 11:02
7F：推 itsdj: 其实我觉得白甘蔗比较清香 01/01 12:23
8F：→ amigo1111111: 红皮甘蔗榨汁表皮色素融入造成饮品黯淡，卖相不美观 01/01 12:50
9F：→ amigo1111111: ，要美观要削皮在榨汁，绿皮甘蔗无须削皮整只榨就 01/01 12:50
10F：→ amigo1111111: 有漂亮吸引人的色泽。 01/01 12:50
11F：→ truewell: 以前只卖甘蔗汁(黑皮)小摊贩的确都会削皮後才榨汁喔!! 01/02 13:08
12F：→ truewell: 就把黑皮甘蔗削皮後砍成一小节一小节卖或榨汁。 01/02 13:09
13F：→ truewell: 目前来看如果卖削皮的甘蔗饮品,饮料大概要破百了XDXD~ 01/02 13:11
14F：推 iamtimothy: 白（绿皮）甘蔗不削皮洗过直接榨汁，常有酸味。红（黑 01/12 21:19
15F：→ iamtimothy: 皮）甘蔗不能洗直接削皮榨汁，香气甜味都比白甘蔗佳， 01/12 21:19
16F：→ iamtimothy: 成本也较高。 01/12 21:19