作者amigo1111111 (Amigo)
看板Drink
标题Re: [问题] 到底什麽是翡翠
时间Fri Aug 2 15:38:54 2013
※ 引述《justsaygood (猴)》之铭言:
: 清玉老板当初就是喝春水堂的翡翠柠檬,因喜爱而发想,以此味来当其贩卖的主力,
: 所以以下就直接由春水堂来讨论就好....
: 一般绿茶味清雅,搭配柠檬可能茶味会被压过,也许有人用茶精,而春水堂使用
: 五次燻香的茉莉绿茶当基底茶搭配.
: (有茶商也直名多重燻花绿茶为翡翠
: 例如
: http://www.jindatea.com/productsd2.aspx?i=24 )
: 而单品的茉莉花绿茶是不是用上述相同的茶,这都还不知道,故不宜这样思考推得
: 翡翠之意为绿柠檬!! 不然春水堂还有个东西叫"柠檬红茶",怎不叫翡翠红茶....
: http://album.udn.com/community/img/PSN_PHOTO/RJ30/f_5702655_1.JPG
: 而由此春水堂价目订价逻辑来看
: 招牌红茶 55 -> 柠檬红茶 65 (差价10元)
: 茉莉绿茶 55 -> 翡翠柠檬绿茶 70 (差价15元)
: 可以怀疑翡翠柠檬是否使用了更好的原料(5燻绿茶).
: 退一步保留翡翠柠檬绿可能比柠檬红用更多的柠檬汁,所以有多5元的可能性,
: 那我再找一个更可靠的比较 (直接找其他也用"翡翠"的饮料来看)
: http://album.blog.yam.com/show.php?a=icetea1983&f=8733282&i=18996819
: 图中的"翡翠香柚" 标示为多重燻花工法(其原图"燻"字打错)之茉莉花茶,
: 加上香柚调制而成.
: 浅显而见,春水堂在"翡翠"的用词上非指柠檬,而是指那特别的绿茶.
: 台湾的绿柠檬,誉其为"绿翡翠",但这名不是品种名,应算是雅称,使其产销包装
: 方便,这种雅称跟5燻绿茶称其为翡翠也是相似目的.
: 刚好柠檬(绿翡翠)也翡翠,5燻绿茶也翡翠的,所以让人翡翠柠檬绿的命名猜想分歧,
: 但本篇的推论可以看出,春水堂的翡翠应是指那特别绿茶!!!!!
: 也许有更早的知名店家推出"翡翠柠檬(绿茶)" ,其翡翠的意涵非茶而是柠檬,
: 希望有人能提出讨论.(能有佐证更好)
: 不然局外人自顾自想法的认为店家原始取名的概念,也不好讨论出结果.
这位大大讲话好多惊叹号~~别激动~~轻松点~~理性讨论吧
回归到原PO的问题,到底甚麽是"翡翠"?
我想应该用全世界都认同的、且又是最"正统"的解释
不多说,请看图
http://ppt.cc/tsct
屏东所产的绿皮柠檬,请看图
http://ppt.cc/cg7X
在其外观,无论色泽及形状皆与翡翠相似,固"翡翠柠檬"之命名因此而来。
另请参看行政院农委会对翡翠柠檬的介绍
http://ppt.cc/RJbt
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有人说,翡翠绿茶是因茶汤的颜色,绿如翡翠,因此命名:
我想大家都不是色盲,颜色上,真的绿如翡翠的茶,应该就只有---抹茶
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无论是经由三薰、四薰、五薰亦有十薰,其"正统"分类名称通称---"茉莉花绿茶"
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小弟在此总结这几天的推嘘文及回应,"翡翠"是指甚麽??
翡翠绿茶---经过五薰的高级茉莉花绿茶---此称呼为春水堂体系(茶汤会、清玉)
翡翠乌龙---台茶13号的翠玉乌龙---清新体系
翡翠茶---来自翡翠水库无污染的茶区
翡翠茶---使用翡翠水库的水所泡制的茶---键盘手摇店体系
这些命名都是对的,但都属於"非正统"的商业化命名方式,这样的名称,仅限於该
店家、该体系才能理解,并无法通用於他家饮料店、制茶厂、各国。
而"正统"的名称,就是茉莉花绿茶、翠玉乌龙
"正统"与"非正统"的命名,最主要的差别就在於是否通用於各店家、制茶厂及各国、
学术界上是否可写入教科书。
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以"非正统"的命名方式来论述"正统"名称,这样的争论,说实在没啥意义,未来或许
只会产生嘴炮性质的无意义言论~
所以这纇题的文章,小弟的补充说明就到此为止~
谢谢各位拨空观看~~
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.43.4.85
※ 编辑: amigo1111111 来自: 114.43.4.85 (08/02 15:56)
1F:推 kevin6677:not found 08/02 16:43
不好意思,小弟是发文兼缩网址新手,用手动输入上述网址是可进入的,但直接点
连结却出现"not found",'请问是哪里出现问题,要怎麽修改才能让各位直接点连
结就可以看到呢?请益~~谢谢
※ 编辑: amigo1111111 来自: 114.43.4.85 (08/02 16:51)
2F:→ easyfree:是ppt.cc 08/02 17:52
3F:推 bao71:第2个短址not found,重新缩一次看看? 08/02 17:53
4F:→ bao71:楼上说得对 换成ppt就可以连了 08/02 17:53
已修改完成,原来是自己搞乌龙XD,感谢以上大大的指点~~
※ 编辑: amigo1111111 来自: 114.43.4.85 (08/02 18:01)
5F:嘘 howhow72:绿翡翠 柠檬 跟翡翠柠檬画上等号喔 08/07 23:13