※ 引述《fairyt (桃色纠酚+沙尘爆XD)》之铭言： : 分享我们店的泡法 : 绿茶的话，除了茶叶还会加少量茉莉跟桂花，水煮开之後，加冰块降温到80度左右 : 茶叶下去（顺同一方向搅拌）闷三分半>>搅拌>>再闷三分半 : 然後要降温到60度才会开始卖给客户 之前我也为了泡出好喝的绿茶花了很多时间练习。 我觉得水温很重要，真的有心的人，可以去买一只温度计， 不然就是水煮沸之後等 10-15 分钟。 然後把茶放进去，稍微搅拌，闷 6 - 7 分钟。（千万不要忘记 时间，超过时间味道马上变涩变苦）。 降温之後，就冰起来，一直放在室温之下也会变苦变涩（我是 过滤後就丢到冰箱，不知道冰箱会不会坏掉）。 泡好就赶快喝完。 -- ◣ ◢ . [华丽的相簿] http://gaislab.cs.ccu.edu.tw/gallery/smallpig/ = = ●. [生活的Blog] http://blog.yam.com/smallpigchang ◣▁◢ ‧ . [可爱的 TNP] http://www.tnpcolor.com/ ˙◢◣*◣◢◣ . ◢◤◤ ◥◥ : ◢◤ ◥ . --

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