※ [本文转录自 regimen 看板 #1CAs9hH3 ] 【台湾新生报╱记者李叔霖／台北报导】 2010.06.30 09:21 am 很多人努力瘦下来之後，过没多久就又胖回去，以致於尝到很大的挫折感。对此，中医师 王子欣表示，要不复胖是有诀窍的，尤其是在饮食上应牢记「二不四要」，如此即可减少 再胖回去的机会。 王医师指出，所谓「二不」是指不吃生冷或重口味食物、不吃面食。冰凉生冷、属性寒凉 食物会降低身体脂肪燃烧率，以致造成阳虚体质，脂肪燃烧率当然会下降。重口味食物有 两大缺点，一个是摄取过多盐巴会留住体内的水分，结果就可能让身体出现水肿，另一个 是多咸、多油、多辣的食物较开胃，结果吃多又变胖。 不吃面食是因为面粉本身热量与白饭差不多，但是面粉做成的食物，因制作过程会加料， 所以热量都很高，摄取主食请以白饭为主，不要吃面食，例如面包、蛋饼、煎饺、水饺、 乾面等皆是，建议用餐时请以一碗白饭、一盘青菜、少量清蒸或水煮的肉为主，少喝汤或 不喝汤，如此不但营养均衡，而且热量也较低。 所谓「四要」是指要慢慢用餐、要每天吃早餐跟午餐、要注意水果热量及要自我克制嘴馋 。王子欣医师进一步指出，吃饭要慢慢吃，每次用餐时间最好超过二十分钟，只有这样才 比较容易产生饱足感，因为减肥过程中，不只要「控制食物的热量」，也要能「控制食物 的体积」。 此外，要每天吃早餐跟午餐，早餐、午餐一定要吃，以便供应日间工作能量、提高活力及 增加基础代谢率。晚餐则应以低热量食物为主，因为晚上是身体储存脂肪的时间，应减少 热量摄取，否则「一餐晚餐抵三餐，而一餐宵夜更可抵四餐」。 要注意水果热量，台湾水果甜度大都超高，大致除芭乐和番茄，其他都不可吃太多；要自 我节制嘴馋，嘴馋没药医，复胖速度会很快。 【记者李叔霖／台北报导】传统中医自有一套养生的模式。大林慈济医院中医科阮膺旭表 示，中医养生之道，关键就在「固本培元」，透过自然饮食及适当运动来调养身体，增强 身体抵抗力，加上掌握饮食「三要」，如此即可轻松符合自然的养生之道。 阮膺旭医师指出，预防胜於治疗，透过饮食调整有助於达到「未生病、先预防」的作用， 还能帮助延年益寿。所谓饮食「三要」指的就是「要吃对东西、要选对时间、要用对方法 」，每个人从饮食调养着手，其实都可以掌握住自己的健康，关键就在於筷子夹起了什麽 样的食物，吃下了什麽样的菜肴。 当食物吃下肚後，身体自然会反应出来，例如疾病死因排行前三名的癌症、心脏病、中风 ，这些疾病都跟精致饮食、动物性脂肪有很大的关连性，而人工畜牧所制造出来的肉类食 品，部份残留抗生素、生长激素等化学因子，长期食用对身体健康累积了无数的隐形伤害 。 阮膺旭医师进一步指出，中医认为，日常饮食应依照四季变化来调整饮食，不同的季节就 吃不同的食物，像是春天天气潮湿可多吃菜粥，夏天天气闷热可多喝绿豆汤，多吃西瓜来 解暑，秋天天气乾燥可多吃雪梨、蜂蜜、莲子百合粥等滋润食物，冬天天气寒冷可多吃生 姜、糯米麦粥等以助身体抗寒。不过，饮食应以清淡为主，不要吃太油腻、太重口味的食 物。 【更多精采内容，详见新生报之《养生文化报》】 【2010/06/30 台湾新生报】@ http://udn.com/ -- 小孩双姓，不拿夫家聘金/饼钱，不取用住公婆，除夕夜陪自己爸妈过，两性平等平权！ 现在是男女可以(从姓)平等的时代，小孩从父母双姓，除夕夜，孝顺自己父母等等 都是很基本的权益，没甚麽好男女不平等的！ <(￣︶￣)> 英、法、德、美、韩、大陆、阿根廷等国，有越来越多人使用双姓; 布裘恋、妮可基嫚、 茱蒂福斯特的小孩也双姓！ http://tinyurl.com/47arho v(￣︶￣)y 世界各国双姓新闻--> http://tinyurl.com/47arho 我只是结婚，不是嫁！ -- ※ 编辑: ami2010 来自: 61.216.250.163 (06/30 23:28)