作者ami2010 (子女应冠父母双姓)
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标题[新闻] 成大营养师指导民众包健康美味粽
时间Mon Jun 14 21:28:02 2010
【联合报╱记者陈信利/即时报导】
2010.06.14 08:21 pm
粽子是端午节应节美食,但如何才能吃出美味零负担?成大医院云林县斗六分院营养师郭
师妙表示,「3少1高」即少油、少盐、少糖、高纤维的低卡硷粽,才是最健康养生的粽子
。
郭师妙建议民众包粽子时,可在糯米里混合五谷糙米、薏仁、莲子、栗子、燕麦等,内馅
不放3层肉和蛋黄,改以瘦肉、豆干、香菇、萝卜乾或无热量的蒟蒻取代,可改善粽子不
易消化缺点,不牺牲口感又能兼顾健康美味。
郭师妙表示,传统粽多属高油、高热量且过咸或过甜,需进行体重控制与慢性病患者,都
应避免食用,若每餐只吃粽子,也会排挤青菜水果的摄取量。
她建议每1、2粒肉粽搭配1、2碟青菜及冬瓜、竹笋或丝瓜汤等蔬菜清汤,并加上1份水果
,以增加纤维质摄取,可避免因消化不良,造成肠胃蠕动不畅而便秘。查询电话(05)
533-2121转6333洽营养小栈。
【2010/06/14 联合报】@
http://udn.com/
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甲夫妇前後花了20多年,养大一只可爱的小动物,名叫小花;小花26岁那一年,甲夫妇把
牠全身上下打扮的漂漂亮亮,系上大蝴蝶结,宛如一个礼物,两方讲好以20万元价格交易
小花,所以乙夫妇给甲夫妇20万元。当甲夫妇把牠送到乙夫妇家临别时,甲夫妇与小花都
哭了,甲夫妇希望对方从此善待小花。我们不知道乙夫妇到底会不会善待小花,只知小花
从此换了主人... 然而,甲夫妇送走的只是一只小花?还是一只会生金蛋的母鸡???
世界各国双姓新闻--> http://tinyurl.com/47arho 我只是结婚,不是嫁! v( ̄︶ ̄)y
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