日本 2000. 5.18. 放送 三宅 中华つけめん（中华沾面） 特选素材：天然わかめ（天然海带芽） （德岛县 木岐产） （仕事人：宫本 勇） 应援团 满来（ばんらい）（西新宿） 料理人：堀内 利博 东京都新宿区西新宿1-4-10 满来ビル 1、2F 03-3348-5470 11:00～21:00 定休日：日祝 http://gourmet.yahoo.co.jp/0000707977/P000219/ http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/2142.html 一福（いちふく）（初台） 料理人：石田 久美子 东京都涩谷区本町6-6-4 森田マンション 1F 03-5388-9333 平日：11:30～13:30、18:00～20:30 日祝：11:30～13:30 定休日：月曜 http://gourmet.yahoo.co.jp/0000932664/P014017/ http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/4114.html 青叶（あおば）（中野） 料理人：芳贺 良则 东京都中野区中野5-58-1 03-3388-5552 10:30～19:00 定休日：木曜 http://aobai.jp/ <= 官方网站 料理推荐 大胜轩（たいしょうけん）（东池袋） 料理人：山岸 一雄 东京都豊岛区东池袋4-28-3 03-3981-9360 11:00～15:00 定休日：水曜 http://gourmet.yahoo.co.jp/0000985358/0002987475/ktop/ http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/473.html （2007. 3.20 已歇业） べんてん（高田马场） 料理人：田中 光胜 东京都豊岛区高田3-10-21 03-3208-3790 平日：10:45～21:00 土曜：10:45～16:00 定休日：日曜 http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/3065.html 道顿堀（どうとんぼり）（成增） 料理人：庄司 武志 东京都板桥区成增2-17-2 03-3939-6367 11:00～15:00、17:00～21:00 定休日：木曜、第一、三水曜 http://gourmet.yahoo.co.jp/0001031912/0003046937/ktop/ http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/2855.html 关口 鸭せいろ（鸭肉凉面） 特选素材：フランス鸭（法国鸭） （青森县 青森市产） （仕事人：桑原 孝好、三浦 一昭、长内 ミツ江） （ジャパンフォアグラ 青森市三内字丸山394-108 017-761-2323 http://www.jftrade.co.jp/ <= 官方网站） 应援团 安藤（あんどう）（滨田山） 料理人：安藤 良一 东京都杉并区滨田山3-34-25 03-3306-0295 11:30～21:00 定休日：火曜 http://gourmet.yahoo.co.jp/0000966284/M0013001640/ http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/5089.html 泰明庵（たいめいあん）（银座） 料理人：江端 贞夫 东京都中央区银座6-3-14 03-3571-0840 平日：11:30～20:00 土曜：11:30～15:00 定休日：日祝 http://gourmet.yahoo.co.jp/0000608977/P011571/ http://www.bekkoame.ne.jp/~kodama-m/soba/t/taimeian.html http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/1011.html 巴町砂场（ともえちょうすなば）（自由ヶ丘） 料理人：萩原 昭 东京都世田谷区奥泽5-41-13 03-3721-5257 11:30～15:00、17:00～20:00 定休日：水曜、第二、四木曜 http://www2.ttcn.ne.jp/sobasake/soba/tokyo/033.html http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/140.html 料理推荐 明月庵　田中屋（めいげつあん たなかや）（练马） 料理人：土江 义一 东京都练马区豊玉中2-12-6 03-3992-1233 11:00～20:50 定休日：无 http://www.soba-tanakaya.com/ <= 官方网站 箱根晓庵（はこねあかつきあん）（广尾） 料理人：栗原 诚 东京都港区南麻布5-15-25 广尾六幸馆ビル 2F 03-3441-9006 平日：11:30～14:30、17:30～21:00 土日祝：11:30～15:00、17:30～21:00 定休日：月曜 http://r.gnavi.co.jp/a109500/ http://gourmet.yahoo.co.jp/0000679218/P000732/ http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/2051.html 本むら庵（ほんむらあん）（荻洼） 料理人：小张 信男 东京都杉并区上荻2-7-11 03-3390-0325 11:00～21:30 定休日：火曜 http://www.honmura-an.co.jp/ <= 官方网站 -- Louis.... --

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