日本 1999. 7.22. 放送 三宅 鲣のたたき（半烤鲣鱼） 特选素材：一本钓り鲣（单根钓法捕获的鲣鱼） （千叶县 房总冲产） （仕事人：明神 正一） （明神水产 高知县幡多郡黑潮町黑潮1 0880-55-2800 http://www.myojin.co.jp/index2.htm <= 官方网站） 应援团 松下（まつした）（早稻田） 料理人：松下 利市 东京都新宿区早稻田鹤卷町556 03-3202-4404 11:30～13:00、17:30～20:30 定休日：水曜、第三火曜 http://gourmet.yahoo.co.jp/0000721451/0002643083/ktop/ http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/21029.html 祢保希（ねぼけ）（赤"土反"） 料理人：成宫 健司 东京都港区赤"土反"3-11-17 03-3585-9640 平日：11:30～14:30、17:00～22:00 土曜：16:00～21:30 定休日：日祝 http://www.kazuoh.com/ <= 官方网站 代官家（だいかんや）（代官山） 料理人：高桥 胜美 东京都涩谷区涩谷区代官山町14-24 ワイエムビル B1 03-2496-7788 17:00～22:00 定休日：月曜、第三日曜 http://kanko.tabimado.net/resource/ADGR092058 料理推荐 得月楼（とくげつろう）（高知 南はりまや町） 料理人：安冈 利光 高知县高知市南はりまや町1-17-3 088-882-0101 11:00～14:00、17:00～22:00 定休日：无 http://www.tokugetsu.co.jp/top.html <= 官方网站 城西馆（じょうせいかん）（高知 上町） 料理人：刈谷 三富 高知县高知市上町2-5-34 088-875-0111 11:00～14:00、17:00～22:00 定休日：无 http://www.jyoseikan.co.jp/ <= 官方网站 关口 ローストビーフ（英式烤牛肉） 特选素材：はま盐（滨盐） （石川县 仁江产） （仕事人：角花 豊） （民宿扬げ滨盐田 角花一家 石川县珠洲市清水町1-58 0768-87-2857 http://mbs.jp/tv/michi/300/point_1.html ） 应援团 鎌仓山（かまくらやま）（神奈川 鎌仓） 料理人：大下 久夫 神奈川县鎌仓市鎌仓山3-11-1 0467-31-5454 11:30～14:00、17:00～20:00 定休日：无 http://www.roastbeef.jp/ <= 官方网站 ビストロ OJI（Bistro OJI）（荻洼） 料理人：末光 深海 东京都杉并区上萩2-24-18 03-3399-6304 完全预约制 http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/11283.html スワン（Swan）（丸の内） 料理人：阿部 洋悟 东京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル（Palace Hotel） 1F 03-3211-5211 平日：6:00～10:00、11:30～14:00、17:30～21:00 土日祝：6:00～10:00、11:30～21:00 定休日：无 http://www.palacehotel.co.jp/restaurant/swan/index.html <= 官方网站 料理推荐 ボーセジュール（BEAUX SEJOURS）（港区 芝公园） 料理人：川崎 顺二 东京都港区芝公园3-3-1 东京プリンスホテル（Tokyo PRINCE HOTELS） 3F 03-3432-1111 11:30～14:30、17:30～21:30 定休日：无 http://www.princehotels.co.jp/tokyo/restaurant/beauxsejours/index.html <= 官方网站 トゥールダルジャン（La TOUR D'ARGENT）（纪尾井町） 料理人：伊佐 武二 东京都千代田区纪尾井町4-1　ホテル‧ニューオータニ‧タワー 1F （HOTEL NEW OTANI） 03-3239-3111 17:30～22:30 定休日：月曜 http://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/tour/index.html <= 官方网站 -- Louis.... --

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