: ※ 引述《jg065 (瘦1kg要消耗7700大卡)》之铭言： : : 不管是「每日建议摄取量」、「保健量」还是「药理量」 : : 以上是我最近在台北医学大学上课的心得分享 : : 容我好奇一下,後两种"量"是哪位教授讲的??? : 我除了每日建议摄取量以外,另外两种还没听说过!! : 有数据来源或定义标准吗??????? : 推 ChallengerII:营养师版的大大出来了 (惊) 123.194.104.92 10/13 09:37 : 推 jg065:谢明哲教授，上课口述... 140.112.5.53 10/13 10:21 其实,好奇也不是没有原因的! 依照RDI(通常都被叫成RDA)的建议值来看,每种营养素,都是有UL值的 (UL: Tolerable upper intake levels 耐受上限) RDI针对97~98%的健康人,不管他的年纪或是性别,建议摄取量可以满足身体需求! 这是由Institute of Medicine of the USA National Academy 所发布的! (我不知道台湾怎麽翻译这个机构 XD) 就算在临床上,有关系到摄取量的部分,也可粗分为两个层面: 1. 缺乏特定营养素者,可建议该病患摄取足够之该营养素, 并不会特别高剂量的给予 (给太多也不见得都有用,身体有其局限) 2. 针对不同病患,其实,可以选择不同营养素来帮助其预後 　　(为免被断章取义,在此暂不举例,有兴趣者 可自行参考 Krause's Food, Nutrition, & Diet Therapy) 该教授似乎着作甚多,也是营养界打滚多年的人物了! 小弟实在是有点关公面前耍大刀的感觉... 但是,不管怎样,临床或学术上的论述,都必须要有一定的数据支持, 我是真的没听说过什麽"保健量"以及"药理量"!!! 依据推测,很可能是该教授自己的说法, 那麽,该量必然应有其标准以及背景实验的支持, 还恳请指导!! 也期待这位台大农化研究所的博士大人,能够合理明白的定义, 而不是流於为阐述自我见解而使用逻辑诡辩... p/s 还麻烦J大多多研究,分享给大家 ^_^ 我相信J大实在是个客观诚恳的人,所引述的话也实在点出出处, 有问题的是我自己,而非其他,还请观文者见谅... --

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