http://www.nownews.com/n/2014/04/07/1180851 揪橄榄油造假！台湾研发「铜叶绿素」检验法　欧盟认了 记者陈钧凯／台北报导 揪出掺有「铜叶绿素」的假橄榄油，台湾自行研发的检验方法，国际也将采用！卫福部食 品药物管理署今（7）天表示，由联合国创设、橄榄油和食用橄榄领域全球唯一的政府间 国际组织IOC决议采用台湾所开发的铜叶绿素检验方法，正进行多国实验室间的确效比对 ，最快今年底检验方式就可公告为世界标准办法。 去年10月国内爆发假油风暴，包括大统、富味乡、泰山、福懋等大厂纷纷中箭落马，即使 是从西班牙、义大利等国进口的油品，也被检出违法添加铜叶绿素，当时业者一度频频喊 冤，甚至请来国外原厂代表一同召开记者会，质疑食药署的检验方法。 食药署署长叶明功表示，台湾领先国际，率先建立液相层析高解析度串联质谱仪监定技术 ，开发监别食用油中铜叶绿素及定量主要成分Cu-pyropheophytin a的检验方法，今年更 接获国际橄榄理事会（IOC）邀请出席该组织3月中旬在西班牙马德里举办的化学专家小组 会议。 叶明功说，会议最後决议，采用台湾所开发的铜叶绿素检验方法，并邀集约20家实验室进 行实验室间的比对试验，只要通过确效，最快今年底就将被采认、公告为IOC的世界标准 检验方法，显示台湾研创的检验方法，数据品质都获得国际高度认同。 橄榄油掺铜叶绿素造假，不只台湾有发现，叶明功指出，类似掺假比率，在美国发现有高 达75%橄榄油掺铜叶绿素，西班牙55%、义大利也超过40%，台湾的检验方式一旦成为世界 标准之後，未来只要有疑虑，一验即知。 IOC是由联合国於1959年创设，是在橄榄油和食用橄榄领域全球唯一的政府间国际组织， 发展橄榄油标准及检测方式；IOC目前共有17个会员，包括欧盟、土耳其、伊朗及埃及等 位於地中海地区的橄榄油和食用橄榄出口国。 有PAPER吗?? --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 140.120.104.51 ※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Dietician/M.1396865947.A.B11.html