※ 引述《VOLUME1 (Life is wonderful.)》之铭言： : 如题，我阿嬷七十几岁，活动力还是很好， : 只是有高血糖和高血压的问题，时常会觉得头晕脚麻， : 医生说阿嬷的营养吸收没有问题，脑部因年老有稍微萎缩，是正常现象， : 我只知道少吃淀粉类血糖就不会升高，低盐才不会有高血压， : 请问还有什麽我应该要帮阿嬷注意的事情呢？ 高血糖的话，只要吃低GI的食物， 血糖就不会再吃完後突然飙高，比较能维持血糖稳定。 低GI的食物：花枝、鸡肉(家禽类)、虾子（头不要吃，胆固醇高）、 鲔鱼、里肌肉、蔬菜类、地瓜、燕麦、蒟蒻、 苹果、奇异果、木瓜、柳橙、桃子等等 （网路上也有很多资料啦！这里只是举例一部份） 基本上GI值低於60脂肪含量又低的，就算是健康的食物罗！ 另外，也可以少量多餐，总量不变，也有助於血糖稳定。 然後高血压每日的食物摄取比例（比较简单的版本啦！） 就如一个盘子，蔬菜、豆鱼肉蛋类、水果、淀粉类（地瓜、燕麦也属於淀粉类） 各占四分之一的量（水果一天吃约2-3个小柳丁左右的分量就好） 如果有心的话，还可以每"周"吃3-5份的坚果~补充好油! PS:高血压可以去搜寻得舒饮食，会查到很多，只是我比较想举例简单的.... 至於精致食物、高油、菸酒类， 和你说的高钠食品（罐头、面线钠的含量都很高）就要少用罗!! （少量配饭，或一个月吃个一两次是没关系的啦！） 最後，就＂散步＂很重要罗！运动有助於血糖血压稳定～ 不用太久，也不用走太快，有动总比没动好！ 多陪阿嬷散步聊聊天，让阿嬷动动脑不无聊。 至於其他的…要看阿嬷的体重身高、活动量、使用的药物…之类的才能知道更详细的。 不过主要的原则就这样啦～ 剩下不足的…就有劳其他营养师们补充罗！ 毕竟我只是个刚出社会不久的小小小营养师～ 希望有帮忙到你!!! --

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