※ 引述《iwishihappy (雨过天晴)》之铭言： : 有点复杂的问题~~ : 女友曾在北部医学中心当过3年营养师, 开业基本资格的确是在医院或谘询中心满三年才能开业 : 前阵子离职, : 她有个梦想开营养谘询机构, : 但台湾目前几乎没有相关经验,(有些可能是直销单位鱼目混珠) 直销公司自己就卖的吓吓叫了，何必跟卫生局搞那麽一大圈 要开一间谘询中心得跑多少上级单位的流程，你知道吗？ 直销根本不需要来这一套好吗 虽然有些营养品公司也是营养谘询中心，产品也是以管灌为主 但跟直销是完全不同的经营模式与方向！ 谘询中心可多方位经营、大多仍采安养中心、护理之家的营养评估与照护为主， 作住民营养评估时，几床以上收多少钱？未满几床收多少费用等都要做好调查 通常机构老板都会跟你杀价 若没有学长姐等人脉，这部分资讯就很难突破， 这不一定是乡民就会知道的... 其他业务是负责人（营养师）的营运而异， 有的会与营养品公司、业务谈好合作模式， 有的会采兼卖减重便当、或针对各种慢性病患者（客户），调配适合的便当， : 他目前在看营业地点, : 台北市想当然租金是很贵, : 但这种新兴行业能在人潮多的地点会比较有客源~~~ 当老板跟当员工不一样，要负责所有的开销与成本， 我想请问他目前的投资额是多少？成本与预估回收时间为多少？ 万一没收入而提前收摊，如何规划？ 我待过谘询中心，其实并没有你女友想得那样完美（梦想跟现实的差别） 我当初也是有很好的憧憬，但还是不敢贸然投资下去 XD 主要是客源的掌控，是养护？护理之家？还是要朝团膳经营便当的模式为主？ 一颗便当卖一百五有人要买吗？ 那促销买一个月便当送免费谘询一个月，如何？ 帮客户减十公斤要多少钱？还是以课程来算？ 以减半年的费用再送半年的免费营养谘询？还是要送营养辅助品？ 这类的行销规划，自己已经有足够能力了吗？ 目前有蛮多谘询中心已经成立，直接上卫生署执业登记就能查询了 这资讯都是公开的。 可用这类资讯查，或直接去跟负责营养师询问、接洽， 我觉得他可以先去这类的谘询中心先做做看， 先去观察个几年，看困难的创业模式是否符合心目中的梦想？ 据我所知，跑护理之家这类的长照机构，除了要有相当的临床经验之外， 还要会跟老板谈合约、谈价格、每天开车跑不同家养护去看住民、 很多安养中心都开在深山里面，很多老板也没医疗方面的... 套一句现在医纠很流行的话，是知识落差 老板要你这样做、不管你的专业，只给你加油站的工资， 把评估做好让老板可评监就好， 身为负责营养师要接这家的case吗？ 要做到怎样的专业度，让老板肯掏出一万块来让你评估住民状况？ 这就要靠谈判能力了 我开车三小时才来这边的深山，只收一两千块，评估完住民状况， 还要做一些paper work跟人员训练， 这样我符合成本吗？我还要再开三小时车回去 这些都是要考量的。 市区的机构不难请到营养师做评监的paper work， 所以要找财源要往山上、海边去， 但老板都会开很低很低的价码，让你只领比加油站工读生还少的钱， 得跑很多很多家机构，看几百几千个住民、才能有当初医院的那份薪资水准， 车子耗损、油钱都要算入成本 有的谘询中心，是朝便当方式经营，目前北部跟中南部都有几家做得相当成功 但这部分要看他是否对餐饮有兴趣？ 健保没给付，要去发传单自己找客户，这样类似业务的工作是否做的来？ 没客人时就是没收入，自己的薪水不要算，房租是固定开支， 所以要有一笔至少能撑过自己预估的年数的准备金（三年？五年？） 两百万？五百万？ 还有客诉与客怨，与市场调查 （别人家减重才一万，为何你要收五万？你没医德之类的帽子又会被扣上） : 这种机构对一般人可能很抽象, : 我本身是医师, : 说实在的我也不了解这块, : 因为现在很多诊所都很难经营了, : 更何况是这样的新事业? : 什麽样的人会有兴趣走进去接受谘询? : 有钱人,病人,年轻人? : 要收多少谘询费? 套一句我常跟自己开玩笑的话， 景气好时，营养师薪水就这麽低， 金融风暴时，人家被裁员了，我营养师还是领一样的薪水， 所以，自己开业更要承担其他的人事、租金等固定开销， 困难程度是比较高一点的 医师还有健保给付与挂号费， 营养谘询你想跟人收挂号费，客人可能甩门就走... 您问到重点了，想减重的、DM、洗腰子的、还有其他想得到的慢性病患者 都是潜在的客户 （没客人就要自己去发传单拉客人上门、送便当到公司行号去） : 不能开药采用卫教或食疗顾客会想进来? 店名是营养谘询中心，不是药局不卖药，但提供健康食品与减重辅助食品 不是直销产品。 : 有太多太多疑问了, : 但因为女友意志坚决的很想实现她的梦想, : 我是跟她说要多问一些前辈, : 也要有个基本的企划书, : 对未来营运要有规划~~~ : 我假设了一些情形, : 最糟都就是没人上门, : 装潢房租水电都要花钱, : 可以容忍多少亏损? : 你的停止点是什麽? : 但越讲越不开心, : 她觉得我在唱衰她, 要是我老公这样讲我也生气阿（但这不是男女版，咳～SORRY） 但是，你只要跟她说， 「我这有两百万，这是我们的结婚基金，我很支持你当老板，你先拿去用！ 请记得赚了钱也要分红给老公，这样我们的未来才更有希望」 其他的放手给她做，但我还是建议先去前辈的谘询中心run个几年， 虽然法规是这样写三年，但请斟酌自己的能力再开业 有些前辈已经待医院二三十年，一些长照机构、公会啥的人脉都已有基础， 一些业务方面的洽谈技巧、说善意的谎言、厨工（外劳？）的营养教育、 以及一些医院看不到，只有机构才会出现的特别现象， 有太多太多需要学习的地方，这些无形的成本都要自己吸收！ 如果长照这块吃不下来，（因为市场都被大老吃掉了～Orz） 有的谘询机构朝卖便当模式在走， 但就是要靠自己去找客户，一个便当卖多少钱这些成本考量都考虑仔细了吗？ 一个厨房的用具非常多且繁杂，成本至少要估个一百万左右喔～ 要买超大冰箱、锅碗瓢盆、以及便当盒子， 阿～便当上还要印自己的LOGO， 这要跟厂商谈，看是要印十万个还是二十万的便当盒 这样才有折扣 XD（太丑的一般便当盒实在引不起消费者兴趣...） 万一菜买太多、厨工出差错、意外、林林总总的突发事件， 事情没有那麽单纯的。 如果房子是自己的，不用负担房租，先不算自己的薪水， 那就是一人企业，什麽都要自己来的时候， 势必要有坚强的耐力与意志力走过草创时期， 至少准备个三到五年的预备金、以及另一半的支持， 我想这个都是身为女强人营养师所需要的。 : 我很想支持她, : 但开启一个事业不是那麽容易, : 不然为何没有营养师前辈要开业? 现在台湾都不知开了几十家营养谘询机构了！ 显然很多内情还不知道，请不要拿钱开玩笑... : 大家评估起来都觉得不会赚钱? : 我实在能力有限, : 不知如何是好? : 请问各位板友有什麽建议吗? 不好意思文章打太多～噗～ 但实际上自己开业就是这麽多杂事，可能跟专业挂不上钩， 但没这些技巧却也难解决这些相继而来的困难 有梦想是很好的，但也要评估自己的能力，是否高估了？ 先去这类的谘询中心待一阵子，学习在医院没学到的东西， 把能力储备够了，钱存够了，刀子磨亮了，梦想也就在前方了， 祝福你们！ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 218.162.98.225 ※ 编辑: carriegirl 来自: 218.162.98.225 (09/12 01:31)