: : ---------------我的问题---------------- : : 举例：统一布丁，每份100公克， : : 热量112卡，蛋白质2.5克，脂肪3.4克，碳水化合物17.9克，糖类0克，钠37.8克 : 校园食品所指的「每份」，是指「每包装」， : 所以营养标示虽然是一份，但是你要换回去看包装有几份才是对的 : : 1.热量在250卡，过关 : 热量一样要先回去看每一包装有几份，算出来的热量才是对的 一个统一布丁是100公克 : : 2.由脂肪所提供之热量应在百分之三十以下，这句话的意思是？那，统一布丁有合格吗？ : 按营养标示，每一份脂肪占热量比为3.4*9/112=27.32% : : 3.添加糖类所提供之热量应在百分之十以下，这句话的意思是？那，统一布丁有合格吗？ : 添加糖类，应该会标在「糖类」项目 那如果没有标示糖类，表示这是一份不合格的标示，就不能入校园？ 还是就拿碳水化合物来算？17.9*4/112=63.9% 爆炸了=.= 所以不能吃？ 统一布丁怎麽可能没有糖类？糖类是0公克？=.= : : 4.钠含量37.8克，过关 : 回到包装有几份的问题 一个统一布丁，100公克 : : 5.点心：含有适量蛋白质及其它营养素之食品-->有含蛋白质，其他营养素是指？ : : 6.同5，那如果茶冻的蛋白质含量是0，也就是茶冻是不合格的罗？ : : 7.哪一类的点心符合以上，也适合当午餐点心提供的呢？ : 茶冻可能含有咖啡因，所以基本上是不合格的， : 目前因为台北市有处理校园食品申请作业，有提供通过名单给北市各校参考， : 点心类通过品项蛮多的， : 建议可参考http://nutri.jtf.org.tw/index.php?idd=1&aid=6&bid=69&cid=952 我看不到能当中餐附餐的点心耶>"< 所以，常见的椰果冻，鲜奶酪，布丁，中华爱玉或豆花......都是不合格的唷@@ --

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