作者lagula (恭贺Dr.华斯获爱因斯坦奖)
看板Dietician
标题Re: [请益] 深海鱼油与保利龙相溶作用?
时间Tue Sep 25 08:49:55 2007
: 保利龙的化学特性是: 稳定性较差,可被多种有机溶剂溶解, 易被强酸强硷腐蚀,
: 不抗油脂, 受紫外光照射容易变颜色!!
: 先撇开鱼油溶解保利龙的机转不谈...
: 您觉得这样性质的物品,可以拿来检验食品安全性吗???
: 小学的科展都有人去做有关"保利龙"会被某些芸香科植物果皮的挥发性油脂侵蚀
: 不相信的话,拿个金桔做个实验就知道了 ^^"
: 假如依照您信赖的检验法来看,似乎可以推论为所有的金桔都残留农药!!
: 我想我得先说声抱歉,上面的话有些力道,希望您看到不要不开心!!
: 营养,食品安全,这些应用科学以及临床科学,都是非常讲究证据以及分析的,
: 可叹的是很多不明所以的人,看到坊间以及网路的流言或是新闻的不负责报导,
: 就相信或是四处走告,甚者抨击临床提供者或是相关单位的失职...
: 这种现象,已经隐然在国内外成为风气,
: 也间接伤害了营养专业的声誉以及可信度
: (相信很多营养人有过经验,被人拿着莫名其妙的流传质疑均衡饮食之类的)
: 希望这个难得的营养师板不要被这些流言感染了!!
: 回到正题,假如您对自己食用的健康保健食品有疑虑,
: 还请拿到可信的检验单位付费检验!
: 项目可以浓缩到有机溶剂残留检验之类的,以期得到较可靠之结论 ^^"
: 至於什麽消基会公文云云...
: 只要是不具备可信赖的来源或是检验依据,
: 就让他们留在专业领域之外,偶尔当作笑话看待吧!!
我所食用的产品 同时也受到国外检验单位 cGMP的控管 与NSF之验证
国内只受到卫生署的审核
但我亲手作出的实验结果 却让我疑惑不解 故特此希望能寻求到真正原因
目前就所看到之成份来说 甘油是其中一个可能
另外 还是谢谢你的费心解答 3Q^^
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