作者liyen (蓝色星星海﹏★)
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标题Re: [请益] 素食者如何补充DHA？
时间Sat Jan 20 00:38:19 2007
※ 引述《zoojan (＊*＊ˋ( ￣▽￣)ˊ＊*＊)》之铭言：
: 我说一下我的看法 (也许不太正确)
: 大概有三点
: 第一点就是亚麻油酸(Linoleate) 会转化成EPA
: (听说也会转化成DHA 但是我没有找到图)
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
是滴...linolenic acid会转化成EPA和DHA低...
linolenic acid (次亚麻油酸) (C18:3 omega-3)
↓△6 desaturase (△6 去饱和{酉每})
(C18:4)
↓elongase (延长{酉每})
(C20:4)
↓△5 desaturase (△5 去饱和{酉每})
eicosapentaenoic acid (EPA) (C20:5 omega-3)
↓elongase (延长{酉每})
(C22:5)
↓△4 desaturase (△4 去饱和{酉每})
docosahexaenoic acid (DHA) (C22:6 omega-3)
图
http://lipidsonline.org/slides/slideimgs/talk042__s003_f.gif
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 125.225.103.195
※ 编辑: liyen 来自: 125.225.103.195 (01/20 00:51)
※ 编辑: liyen 来自: 125.225.103.195 (01/20 00:55)
1F：→ liyen:啊啊啊...修到谁的推文了...对不起<(_ _)> 01/20 00:55
2F：推 zoojan:高手来了 01/20 01:03
3F：推 tmason:是高手学姐压~~~(握) 01/20 01:35
4F：推 Truezero:好眼熟的图.....是台中某11楼名师座下高徒吗? 01/21 15:27