雪花糕 (社办有一个方型的瓷盘，这份食谱的份量正好是一满盘) (要算容量的话，把食谱的总液体量加起来倒进容器试试看，大概就知道了) 材料 鲜奶油200g、鲜奶400g、奶油30g(奶油可省略) 砂糖50g、玉米粉70g、冷水160ml 椰子粉适量 做法 1.在要装奶糊的容器内部铺上保鲜膜。 2.鲜奶+鲜奶油+奶油煮沸(小心不要烧焦了)，离火。 3.砂糖和玉米粉拌入冷水中，确定其完全融化。 4.将3.拌入2.中，充分搅匀後再次加热，边加热边搅拌，直到其呈浓稠状。 5.倒入容器中冷藏。 6.完全凝固後取出，切块沾椰子粉食用。 (切的时候要小心) --

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