作者sunny0208 (sunny)
看板Delicious
标题[食谱] 周一二家 甜橙果冻
时间Sun May 15 00:00:04 2011
【材 料】
吉利丁片 15片
柳橙汁 600公克
细砂糖 30公克
植物性鲜奶油 100公克
香澄汁 30公克
【做 法】
1.吉利丁片先泡冰水软化备用。
2.柳橙汁加细砂糖，煮至80℃，待细砂糖完全溶解即可熄火。
3.加入作法1泡软沥乾的吉利丁片拌匀，趁热倒入模型中，待冷却後放入冰箱冷藏。
4.鲜奶油打发，再加入香橙汁轻轻拌匀备用。
5.从冰箱取出果冻，在上面挤上少许作法4的鲜奶油，可放水果蜜饯点缀。
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