作者alenva (欸)
看板Delicious
标题[食谱] 周一二家 燻鸡凯萨沙拉
时间Fri May 13 00:47:21 2011
材料：
罗蔓生菜1/2颗、莫札瑞拉起司100公克、腌燻鸡肉片2大片、培根3大片、大蒜面包丁50公
克、鯷鱼6条、起司粉1大匙、黑胡椒少许
酱料：
Ａ.鯷鱼罐头1罐、蒜末1大匙、梅林辣酱100㏄、橄榄油200㏄、芥末籽20公克、白酒醋20
㏄
Ｂ.美乃滋适量
作法：
1.将所有酱料Ａ用果菜机打匀，再拌入美乃滋调至适当浓稠成为凯萨酱备用。
2.将生菜洗净剥小块，浸泡冰水10分钟使口感爽脆，捞起沥乾，与作法1的凯撒酱混拌均
匀，装入盘中备用。
3.将英札瑞拉起司切成条状；鸡肉片切成一口大小；培根切小片，在锅中乾烤至出油；大
蒜面包放入烤箱烤至金黄色备用。
4.将作法3的所有材料舖在作法2的生菜上，摆上鯷鱼，撒上起司粉、黑胡椒即可。
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.216.203
1F：推 shedtears:靠你们材料费超贵的....... 05/13 01:32
2F：推 bseweixiang:鯷鱼要找地方买唷~谁要去买啊? 05/14 12:18
3F：推 ParlarWu:我在看看 不行的话可能要改一下食谱 05/14 18:34
4F：推 tony160079:鯷鱼在全家有 05/14 21:31
5F：推 ParlarWu:全家有时候有有时候没有 05/14 22:02
6F：推 shedtears:主要是很贵 马兹瑞拉起司100g180欸我都买不下手 05/14 23:29
7F：→ tony160079:现在有 我今早有去看过 05/15 00:49