※ 引述《kenjyan ()》之铭言： : ※ [本文转录自 Food 看板] : [云吞捞面] : 推荐:红油抄手面__虾仁云吞(70元)，云吞捞面 : 原因:1.汤无限续(後门难得的不加油清汤，热呼呼的，赞!) : 2.虾仁云吞馅饱满，配上比捞面粗一点点的面(非油面)， : 再依个人喜好加上辣油，又饱又满足^^ 这家店的红油抄手实在不好吃 只有乾煮馄饨加上辣的味道 不是这个样子的都叫红油抄手吧...||| 基本上除了辣 红油抄手另一个主要的味道就是麻 (不过有些店做到的也仅止於麻跟辣而已) 加上葱姜蒜的香味,甜酱油的甜味 有的会放冬菜增加口感 吃过麻辣香味都比较够的有几家(也是网路上比较多人推的) 师大附中旁的采岳轩 东区顶好名店城地下的美景小吃 还有国父纪念馆附近的四川吴抄手 很多卖牛肉面或是有卖馄饨之类的店 菜单上都会摆(反正他们都是辣油拌馄饨) 但是比起川菜馆就是少了点味 -- 对腼腆﹑不善交际的人而言,厨房是个自在的地方 － Laurie.Colwin --

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