作者Chabby (大睡一场吧 = =)
看板Delicious
标题[食谱] 泰式料理
时间Mon Apr 25 23:39:00 2005
泰式酸辣汤
1. 水滚後加入虾子，待熟，捞起备用
2. 芹菜、南姜、香茅、柠檬叶、对切小辣椒(不去子)加入1.
3. 待煮出味道後，捞起香料
4. 加入虾子、对切小番茄、花枝(薄片状)、柠檬汁、草菇
5. 汤滚後，小火再煮个几分钟即完成
泰式炒海鲜
1. 锅子用蒜爆香，加入水煮过的虾子
2. 加入蚝油、鱼露拌炒
泰式椰子咖哩
1. 热锅，炒大丁状洋葱
2. 洋葱炒香後，加入咖哩粉(绿色)拌炒，後加水
3. 水滚，加入鸡肉
4. 闷煮至鸡肉熟透，加入事先炸过的切丁马铃薯(炸成金黄色)
5. 加入椰奶、鸡粉
6. 不够稠可勾欠
有错的,麻烦更正*^^*
对了...副社
你ptt信箱我寄不进去~"~
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.225.155
1F：推 PHONm:怎麽最近每个人都说寄不到我信箱.... 然後有些人140.112.243.224 04/26
2F：推 PHONm:就会重复寄好几次 害我信箱爆掉.... 寄的进来啦!140.112.243.224 04/26
3F：推 kenjyan:汤加的应该是香菜不是芹菜吧? 202.178.205.34 04/26
4F：推 Chabby:香菜跟芹菜不是一样? @@140.112.225.155 04/26
5F：推 kenjyan:呃...有可能是同类吧,不过不一样 202.178.205.34 04/26
6F：推 PHONm:看名字就不依样了啊 就像当初有人也笑我 罗勒140.112.243.224 04/26
7F：推 PHONm:跟九层塔也是不同的东西依样= =140.112.243.224 04/26
8F：推 kenjyan:一般我们讲的罗勒是指"甜罗勒(sweet basil)" 202.178.205.34 04/26
9F：推 kenjyan:像我也是後来才知道泰国菜用的九层塔 202.178.205.34 04/26
10F：推 kenjyan:跟我们用的不一样 202.178.205.34 04/26