※ 引述《kenjyan ()》之铭言： : 嗯...有些事我希望大家还是知道一下好了 : 以前的美食社长什麽样子我是不清楚 : 不过上学期给我的感觉是，美食社的运作完全靠两三个干部 : 找不到其他固定的人当干部也就算了 : 甚至一堆人爱来不来的，不是很把它当一回事 : 整个学期5,6次烹饪课，翘的课可能比我的微积分还多XD : 有些人也是来了就在旁边聊天吃东西 : 我是希望大家既然决定要加入就好好看待社团吧 : 别人问我为什麽蛋研人比较多的时候我也很纳闷 : 只能说我一进来就是这个样子，连固定会来的都没几个 : 能的话我也很想像他们一样太多次不到就踢人 : 不过我们人少没办法，所以找个大一的来当社长不是没原因的 : 因为上届干部没几个可以留下来的 : 社费更不用说了，以往听说干部都要倒贴 : 今天我找了下礼拜一帮我们上课的厨师讨论了一下 : 这次遇到一个比较热心的师父，他不打算收钱 : 只希望大家上课可以专心，学的到东西 : 我想说的是，以往之所以社费不够 : 请厨师占了很大的一部分 : 可是我们花很多心血找厨师，师父们也费心的安排适合的菜单 : 却不知道大家学到了什麽 : 我之前就遇到一个社员，社课时边跟其他人聊天 : 还一边抱怨来到这没学到东西 : 我想说的是，我们虽然社员不多 : 固定的有几个也不知道 : 可是我们干部只有社长，副社跟总务三个 : 要做的事并没有因为人少就简单很多 : 顶多是买材料的量变多，收的前变多罢了 : 厨师一样不好找，更要担心人少相对的每个人花在厨师身上的钱就更多了 : 上次社课请到的厨师跟我们社团的人熟，他刚好有时间跟我去买材料 : 这次的厨师希望我们能回馈他别的东西，而不想收钱 : 要是以後发生什麽找不到这几个厨师 : 要是干部没时间买材料，社费不够请其他厨师 : 这样社团难道就完蛋了吗? : 也有人跟我说：其实美食社变成每个礼拜大家约一约出去吃东西也不错啊 : 我也有想过，这样我反而轻松啊 : 有人希望进来能学到东西干部才辛苦安排一切的 : 既然社课菜单都事先po在板上了，也是希望大家能先做点功课 : 对同类型的食物有什麽疑问要尽量提出 : 上学期上完课有机会我都会留下来跟厨师聊天 : 上上礼拜的课我看到两个人留到最後...这让我蛮高兴的 : 希望大家好好想想，我不想看到有人在这待了一学期 : 回家连菜刀都拿不好的 : 另外，有人希望这学期能办点摆摊子之类的活动 : 别的社团也都办过，当然利润可想而知 : 说实在的我们的社办的设备真的是糟透了 : 菜刀只有一把，果汁机也常常当，碗盘也都不够用 : 要是能增购设备是在好不过的了 : 不过大家真的彼此都不熟识，这样办活动蛮棘手的 : 大家要不是在板上多po点文，要不就出去吃饭聊天吧 : 说到这，监赏课大家就真的都不当一回事了 : 上一次对某些人来说可能真的有点无法负担(谁跟我说这次的新生好像都很有钱的=.=) : 不过其他比较平易近人的店就希望大家真的要多去了 : 只会做菜不会吃的人，做出来的东西可能无法评断好不好吃 : 当然对味道没要求的话，自己吃是没差 : 不过哪天很可能有这个必要做东西给别人吃啊 : 既然曰"监赏课"，就是希望大家把它当社课的一部分 : 回来也po个心得什麽的 : 而且出去吃饭可以让大家认识的更快 : 大家熟识以後不管要摆摊要出游或是其他活动都容易 : 希望大家对社团有点归属感，社团是大家的，不是少数几个人的 : 最後，除了礼拜一的社课 : 礼拜四大家可以带自己想做的材料跟食谱去 : 我跟副社应该都会在那 : 除了二三蛋研社课外，其他时间真的希望大家能多用厨房 : 甚至平常中午肚子饿不想在外面吃也可以来自己做 : 需要的话我可以多打几把钥匙 : 社办基本的调味料，香辛料也都有 : 材料嫌一个人买太贵的话也可以多找几个人一起买 : 没钱买食谱就去cook版看看吧，大致上就是这样了 嗯 我了解你的难处 毕竟我也当过社长 知道社团运作的辛苦 钱的确是个很大的问题 一个社团没有经费运作做不起来 我们以前社团办活动 都要写 proposal 跟厂商要钱 一次活动也许都有个十几二十万之谱 然後做宿舍总干事 这时候就有固定收入 (洗衣机 合作社费用) 可以做一些公共建设 出国以後做台湾同学会 社团经费也是靠办活动 干部们提供免费劳务办滑雪旅行...多收一点钱当作社费 我觉得美食社可以用最後一种模式经营 往外扩展教学的学员 多收一点点钱当作社费 比如说 材料费 300 收个 400 这样十个人就有 1000 的社费 像我在家办烤肉 一律收一千块 成本的话也许八九百 (不包括我自己) 大家也都心甘情愿 因为比起在外面吃饭便宜很多了 (高级肉吃到饱 高级酒喝到死...这样才一千块 对上班族都还好) 我朋友是交大管乐团的指导老师 他想引诱团员的方式 就是叫那些毕业的学长姐多出一点钱 然後办烤肉活动 新生只要缴交少少的社费就可以参加 你也可以参考看看 --

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