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看板Delicious
标题[食谱] 法式尼可斯沙拉 鲷鱼佐奶油蘑菇酱 红萝卜汤
时间Wed Dec 8 04:01:50 2004
法式尼可斯沙拉
鲔鱼 Tuna 100g
四季豆 French bean 8
蛋 Egg 2
马铃薯 Potato 2
黑橄榄 Black olive
黄椒 Bell pepper (yellow) 1
蕃茄 Tomato
Sauce
油醋 Oil vinegar
柠檬汁 Lemon juice or 白醋 white vinegar
橄榄油 Olive oil
大蒜 Garlic
鲷鱼佐奶油蘑菇酱 Snapper with Cream Mushroom Sauce
鲷鱼 Snapper
鲜奶油 Cream
洋葱 Onion
大蒜 Garlic
蘑菇 Mushroom
Sauce
鲜奶油 Cream
洋葱 Onion
白酒 White wine
黑胡椒 Black pepper
奶油 Butter
柠檬汁 Lemon juice
1.将onion切碎炒香,加入少许white wine,再加入Cream。
2.将cream浓缩至稠状,加入少许lemon juice,用打蛋器打均匀。
3.再加入butter乳化,调味即可。
红萝卜汤 Carrot Soup
红萝卜 Carrot 1kg
洋葱 Onion 2
大蒜 Garlic 50g
奶油 Butter 50g
培根 Bacon 50g
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阿弥陀佛 来来来 聪明的小孩
人活着就要活得更精彩
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◆ From: 140.112.7.59
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1F:推 hikaru81:食谱推^^" 140.112.241.128 12/08
2F:推 PHONm:不亏是外文系的 中英参半XD 140.112.243.225 12/08
3F:推 kenjyan:借转^^" 202.178.205.34 12/08
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※ 编辑: vll 来自: 122.99.62.221 (04/05 00:09)