法式尼可斯沙拉 鲔鱼 Tuna 100g 四季豆 French bean 8 蛋 Egg 2 马铃薯 Potato 2 黑橄榄 Black olive 黄椒 Bell pepper (yellow) 1 蕃茄 Tomato Sauce 油醋 Oil vinegar 柠檬汁 Lemon juice or 白醋 white vinegar 橄榄油 Olive oil 大蒜 Garlic 鲷鱼佐奶油蘑菇酱 Snapper with Cream Mushroom Sauce 鲷鱼 Snapper 鲜奶油 Cream 洋葱 Onion 大蒜 Garlic 蘑菇 Mushroom Sauce 鲜奶油 Cream 洋葱 Onion 白酒 White wine 黑胡椒 Black pepper 奶油 Butter 柠檬汁 Lemon juice 1.将onion切碎炒香，加入少许white wine，再加入Cream。 2.将cream浓缩至稠状，加入少许lemon juice，用打蛋器打均匀。 3.再加入butter乳化，调味即可。 红萝卜汤 Carrot Soup 红萝卜 Carrot 1kg 洋葱 Onion 2 大蒜 Garlic 50g 奶油 Butter 50g 培根 Bacon 50g -- 阿弥陀佛 来来来 聪明的小孩 人活着就要活得更精彩 --

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