作者kenjyan (什麽时候才能看到她上逼)
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标题Re: [问题] 上星期一社课 那个酱!
时间Sun Nov 28 09:20:15 2004
※ 引述《PHONm (念书念书念书)》之铭言：
: 怎麽弄啊?
: 有人有把做法跟材料记起来的吗?
: 我觉得有那个酱
: 拿去混着饭吃 淋在面上面 还是涂在土司 都会变成一道美食吧 哈
你说哪个酱?
如果是淋在鱼上面的话
没记错是这样：
热油爆洋葱至金黄
再放菇进去炒软
加鲜奶油,收乾以後快奶油进去
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不过,厨师的做法都在我意料之外耶
我在电视上看到的大多是这样的
煎鱼的时候放多一点油
鱼煎好拿出来以後,锅子不要洗
直接用煎过鱼的油去爆香洋葱
再加蘑菇之类的
然後就一样加鲜奶油收乾加奶油了
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