作者kenjyan (什麽时候才能看到她上逼)
看板Delicious
标题Re: [监赏] Basthaus Zum ADLER
时间Fri Nov 19 00:25:56 2004
大家来评分一下吧
1~5分
服务态度 食物好吃度 食材新鲜度 店内气氛 会不会再去 推荐
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LuciferXI 4 4 5 3 考虑 鸡腿XD
焗烤有点失败,不过材料很新鲜。
猪脚好吃可是有点腻,不过酸菜很赞超道地(好像大家都不大吃)
鸡腿算是相当不错。唯一可圈可点的。sigh
那块猪排太普通了....
手工面没吃到几口.....太普通.....肉球没吃到
沙拉很丑,没啥料
饮料不好喝
服务态度佳,亲切。
(很累,然後结束)
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kiruwolf 5 4 5 3 有钱在说^^ 都不错
沙拉酱很特别 喜欢
猪排普通 很日式
鸡腿 很特殊的料理方式 用白酒 很好吃 可惜吃到小小一块
焗磨菇普通 食材真的很新鲜
手工拉面非常特别 没吃过这种口感 不过不是很喜欢
我的饮料是咖啡 真的不好喝> <
猪脚很ok^^ (PS.楼上说猪脚很腻 但是还是一直吃XD)
酸菜不错 跟猪脚一起吃有解腻的效果 很搭
***大家平常吃到的德国猪脚应该是酥皮的 今天吃到的却是皮软软的
不是厨师没处理好~~ 其实酥皮的德国北部的作法
而用水煮软皮的是德国南部的作法 各有特色
希望今天大家对德国料理有多了解一点^^ 德文也有所进步XDXD
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kenjyan 4 4 4 2 很久之後吧 番茄汤XD
面包口感很厚实,不错。
番茄汤比其他地方喝到的味道顺多了,不会太酸。加了洋葱和
蛋丝两种鲜明对比的东西,口感变的很丰富。
猪排肉有点硬,蘑菇酱香草味蛮明显的,虽然清淡的香味可以
去油腻,不过却因为酱味道比较清淡,酱又淋的不多,显的猪
排味道单薄。
焗蘑菇螃蟹只有小小的蟹脚,口感较贫乏。蘑菇若能另外炒过
应该更能突显其鲜美。
鸡腿肉嫩味道虽然也不错,只可惜小的味觉不够敏锐,吃不出
什麽白酒香味。
手工面太软,口感很奇怪。肉丸太乾。
猪脚皮软软的不错(不过能黏一点我会比较喜欢),切的时候肉
容易散,稍微硬了一点。不过沾多点芥末配酸菜吃虽然味道重
但还不太容易腻。
提拉米苏冰淇淋太甜了,吃完一球有点不行。覆盆子虽然比较
酸但还是蛮甜的。
咖啡...不予置评。
巧克力香蕉巧克力微苦微甜,香蕉微酸。加上LadyFinger松脆
和香蕉柔软滑顺的口感,不管味道口感都有明显的层次,感觉
十分丰富。不过太乾了...Orz
***因为是第一次吃德国料理,道不道地不清楚。只能以对普通
食物感觉来评价。
以後监赏课都专找外籍厨师的餐厅吧...XD
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※ 编辑: kenjyan 来自: 202.178.205.34 (11/19 00:27)
1F:推 kiruwolf:学弟果然是food版名人区的人物XD 140.112.241.139 11/19
2F:推 LuciferXI:果然是food版名人!!!!还说文笔不好 61.229.174.117 11/19
3F:→ LuciferXI:(哈哈我果然是抛砖引玉XD) 61.229.174.117 11/19
4F:推 kenjyan:糟糕上当了...||| 202.178.205.34 11/19
5F:→ kenjyan:可是文笔真的没比较好啊...只是写的比较多 202.178.205.34 11/19