作者Amades (fucking life)
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标题Re: [今日食谱]
时间Mon Mar 22 20:54:58 2004
蛤蛎鲜虾细面 : (10人份)
材料:义大利细面 3包 橄榄油 半瓶
蛤蛎中型约 100粒 白酒 750 ml
蒜头切片 5 粒 热水 1 L
洋葱切碎 1/2 颗 虾仁 一斤
九层塔叶 50 片 荷兰芹切碎 2大匙
盐.红辣椒.白胡椒粉依个人喜好，分别建议用一大匙.两支切片.一小匙
做法:
1. 烫面锅中加入约面体积7倍之水煮滚，加入约1.5%之盐，入面条煮7分钟，
捞起滤乾水分，拌入少许橄榄油避免面条相黏，置於一旁待用。
2. 大锅放入橄榄油烧热，放入蒜头片.红辣椒爆香.加入碎洋葱炒软，
放入虾仁.蛤蛎伴炒，淋下白酒去腥，倒入热水煮至蛤蛎打开加入面条伴炒。
3. 洒上胡椒.盐调味，待汤汁被面条吸入时，加入九层塔叶.碎荷兰芹，
淋上少许橄榄油伴匀即可上盘食用。
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话说我回家做的南瓜浓汤成功了 Y-.-
想问问平常社办可以用乎??
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2F：→ kiruwolf:没有变成印度阿三吗^^" 推140.112.239.175 03/23